Lumea de sănătate, frumusețe și fotografie - bogăția florei
Cum se coace un tort
Cine este nou acasă pentru a coace o brioșă, ar trebui să știe că nu este în valoare de griji.
Despre secretele prăjituri de gătit, cum se coace la domiciliu gustoase, bine și frumos cu mâinile lor, acum și spune.
vervă, rugăciune, pace, puritate și liniște - este întotdeauna o ajutoare credincioase în bucătărie în timp ce pregătirea pentru vacanță.
În cazul în care „ingredientul secret“ de pregătire pentru copt Paști fiecare găti propria lor, care este, punctele generale care ar trebui să nu fie uitată.
Cum sa faci aluatul de Paste pentru cozonaci sa dovedit gustoase, pufos
- În primul rând în casă să fie liniște, pace și liniște. Trebuie să vă asigurați că bucătăria era caldă și fără curenți de aer. Acest lucru nu este un capriciu de profesioniști. Din cauza acestor condiții, aluatul se va apropia în curând, nu va cădea.
- Utilizați toate produsele pentru prăjituri de cea mai înaltă calitate și prospețime în primul rând, dacă acest lucru se aplică făinii sau ouă, drojdie și ulei. Ce este bun pentru tort drojdie de bere? Ele trebuie să fie proaspete ( „viu“) sau uscat, dar așa-numitele „activ“. Verificați etichetele de pe pachete. Și toate ingredientele ar trebui să fie cald.
- Brew se amestecă cu o lingura de lemn! Pentru a prepara aluatul, se iau 50 ml de apă caldă, 10 g de drojdie uscată și 25 g de făină. Acoperiți-l cu un capac și pus într-un loc cald (la baterie pe aragaz nu poate fi plasat).
- A se vedea o rețetă detaliată pentru aluatul și se coace prăjituri delicioase aici.
- Ia timp pentru a cerne făină, și de câteva ori. Ar trebui să fie gradul de top. După făină, astfel suficient saturate cu oxigen. Această splendoare angajament de copt dumneavoastră.
- Gălbenușuri triturează cu un vârf de cuțit mic de sare.
- tort gust delicat atinge, dacă folosiți ulei de calitate bună. În untul rețeta specificată? Și există un „punct culminant“. Topiti-l și lăsați-l infuzat un pic înainte de a trimite aluatul.
- Zaharisite se toarnă făină înainte de a adăuga la aluat, care va crește de 2 ori. În general, ar trebui să aibă de a urca de 3 ori: prima dată aluatul, apoi frământare cu toate produsele, iar pentru a treia oară, sub forma de coacere.
Uneori, aceasta afectează rezultatul final, se pare, chiar și o mică omisiune. Ce fel de luxuriante Kulich poate visa, în cazul în care:
• separate neglijent de proteine gălbenușul;
• nu au acordat suficientă atenție la încercare atunci când frământat mâinile sale;
• Nu-i da o potrivire bună și, de obicei, cel puțin de două ori.
Selectați un loc dulce pentru aluat: nu trebuie să fie prea strâmt și foarte moale. În primul caz, turta se va transforma din greu, și, prin urmare, va crește rapid vechi. În al doilea - o ghemuit, dar nu luxuriante și înalt. Cum de a evita astfel de erori? Foarte simplu.
Dacă vă simțiți că ați mers prea departe cu faina, se adauga ouale. aluat Apos? Se toarnă făină mai mult. Ar trebui să fie ușor de tăiat cu un cuțit.
Este o rușine să fie atunci când minunat bucătar de patiserie, dar fără a pierde-o să iasă din matriță pentru că nu se poate copt. Motivul pentru care sa întâmplat, probabil, se află în nepăsarea ta? Ignorat recomandarea de a unge vasul de copt cu ulei și / sau hârtie de copt prostelit, și care a transformat acest incident.
prăjituri gata de la cuptor este plasat pe o cârpă moale și se acoperă cu o cârpă curată în partea de sus, astfel încât acestea sunt date o „odihnă“ - pentru a ajunge la gustul ideale! Numai atunci, într-o jumătate de oră, o oră sau decora.
A se vedea rețete de casă cu fotografii ale prietenilor noștri buni, utilizatorii → tort site-ul pentru clasic Paste.
Și faceți clic pe previzualizarea fotografiilor pentru a găsi metode de gătit de vacanță:
Noi credem că aceste secrete - cum să facă un tort delicios la domiciliu, vă va facilita pregătirea mesei festive cu privire la Învierea lui Hristos. Lăsați aceste sfaturi simple va ajuta să vă pregătiți prăjituri ferme pentru Paste fara probleme, iar în cazul în care primesc o surpriză, doar gustos și plin de bucurie!