Oamenii de stiinta biologi cred ca Tangled sau câmp de salată (Valerianella olitoria L), valeryanitsey de asemenea referire, porumb, salată, fetică, salată de porumb, maunitsey. un nativ din Marea Mediterană. Acum, salata de porumb sălbatic crește pe scară largă în Europa și Asia, inclusiv în țara noastră.
Deși Rapunzel folosit din cele mai vechi timpuri, până când au fost doar începutul secolului trecut (semințele de salată câmp din neolitic și epoca bronzului au fost găsite). Mai întâi în Franța, apoi în Elveția și Germania de Sud. câmp de salată Astăzi în domeniu și de film deschise, sere sunt cultivate în Anglia, Italia și Olanda. În România, salata de porumb în timp ce destul de comună. Dar verdeață sale pot fi recoltate până toamna târziu, atunci când alte legume salata nu cresc. Și a ținut pasul cu unul dintre primii - imediat ce se topește zăpada.
proprietăți fabuloase salata de porumb vă puteți imagina. Frunzele sale sunt bogate in nu numai caroten, vitamine (B1. B2. B6), PP, acid ascorbic, săruri de potasiu, fosfor, magneziu, fier, calciu, sodiu, dar și iod (62 mg iod per 100 g de salată) și de asemenea, conține ulei esențial are un efect calmant asupra stomacului și a sistemului nervos. Și, în salata de porumb verde este scăzut în calorii.
Încurcat, prin urmare, utili în hipovitaminoza ca un sedativ, femeile însărcinate, precum și bărbații cu greutate crescută și boli de rinichi.
Numeroase frunze de salata de porumb (ea aparține familiei de valeriana) formează în partea inferioară a soclului. Tulpina în partea de jos și ușor pubescente canelate de-a lungul muchiilor mai rotunjite la partea de sus, aproape netede. Florile sunt mici, albastru-alb, adunat într-o semiumbels plat. Fructe - achene formă gălbuie incorect orbicular-ou, cu o suprafață netedă și o lungime de 2-2,5 mm. Greutatea a 1000 de semințe a fost 0.8-1.5
Salata este diferit robustetea, rezista până la minus 15 °, să crească mai bine în rece vreme, de căldură și seceta se dezvoltă rău. Salata de porumb creste pe soluri de orice tip, atâta timp cât zona nu aveau umbră și umiditate stagnare (nu poate rezista la sol îmbibat cu apă).
Rapunzel plantare
Când câmpul podzimny însămânțare salata verde se comportă ca o bienală, iar când semănate în primăvara și vara - o vară tipic anual. Rapunzel este prezentat în două variante: cu frunze verde inchis si galben-verde (acesta din urmă este mai scump). În țara noastră clasa a regionalizat Impromptu, care este cultivat prin semănat direct, cât și prin răsaduri de semințe.
Îngrijire Rapunzel
Rapunzel rânduri condensate subțiat, lăsând între primele plante adiacente de 2-3 cm, apoi 10-15 cm. Solul este slăbit de două ori consecutiv cu intervale de jumătate de săptămână. După încă 10-15 zile slăbite culoar. La fiecare 2-3 zile răsaduri udate de la o stropitoare cu un filtru. Salata Grown udate o dată pe săptămână, dar astfel încât apa nu ajunge la frunze.
seminte ingropate spate grebla lateral sau placi, seminte bine presate la sol. Aplicat mod de asemenea în bandă largă de plasare cu culoarelor de 25 cm și o rată de însămânțare de 15-30 g / mp Răsaduri apar în 3-5 zile. Ele sunt, de asemenea, în vrac, plivit și subțiat. La începutul primăverii, când zăpada veni în jos, slăbiți culoar din nou, cu un interval de 10 zile. Ierburi în creștere rapidă, produsele recoltate la începutul lunii mai.
Accelerarea fluxului de verdeață, puteți folosi adăposturile de film (primăvara devreme) și izolat cu cutii de paie (în timpul iernii în sud). In aceasta salata verde nu a pierdut proprietățile lor, dar de obicei nu sunt verzi (albite). curățare verde, de asemenea, efectuate în mod selectiv. Recoltele de porumb salata doar 0,5-1 t / ha. Cu toate acestea, ea oferă verdeață de vitamine în timpul iernii și chiar necesară în acest moment pe piață este scump. Prin urmare, este benefic să cultive pentru ei înșiși și de vânzare.
Tender frunze de salata de porumb au o aromă plăcută și gust de alune dulce. Cel mai bine este de a le mânca proaspete, asezonate cu ulei de masline, dar se poate fierbe.
Rapunzel este combinat cu aproape toate tipurile de verdeață, dar cel mai bun cuplu - tsikornogo salata cu salata de porumb. Gustările varianellu completează nuci, sfecla, mere, și sosuri cu muștar și ulei de dovleac. Porumb frunze de salata poate fi măcinat și se adaugă la carnea tocată sau păsările de curte sunt hrănite ca garnitura la carne, preparate din pește, ciuperci iahnie, castane comestibile.
Salata este foarte delicată, de aceea este recomandabil să-l folosească pentru produsele alimentare dintr-o dată și se păstrează în frigider nu mai mult de trei zile.
Acum câțiva ani, am văzut în salata de semințe magazin cu frunze originale de culoare roșu închis. Am încercat să-l crească. Aici și se pare că culoarea roșie a plantei nu este garantată. Când a sădit-o prima dată, salata sa dovedit a fi roz. A fost în căldura verii. Ea a decolora frunzele. Pentru a obține bogat frunze de culoare roșu închis, salata nevoie de racoare. Apoi am încercat să-l răspândească mai aproape de toamna. El a crescut mai lent, dar calitatea foii a fost mai bună.
Acum am cresc salată la începutul sau în a doua jumătate a animalului de companie, atunci când există un val de căldură. Opta pentru un loc însorit și semăna cultura mai multor abordări la intervale de aproximativ 2 săptămâni. Acest lucru permite utilizarea mai frunze proaspete. Per 1 pătrat. m curg 2-3 g de semințe. Până aproape de o adâncime crestătură de 1,5-2 cm, cu culoarele de 15-20 cm. Desface ușor solul după udare culturi. Nu ar trebui să li se permită să formeze o crustă - prin intermediul ei lăstari tineri va fi foarte dificil să se rupă.
Lăstarii de 2 ori de decimare. Când mugurii apar pe foaia 3, distanța dintre plantele aduc la 5 cm, atunci când frunzele au 4-5 - 15 cm mugurii superflue imediat transplantate la un alt pat ..
Am fertiliza salata o dată: o găleată de apă razvozhu mullein 0,5 kg și 1 lingura. l. nitrofosfatic. Sub fiecare plantă se toarnă 1 litru de fertilizare. Solul sub salata de sprijin moderat umed.
Cel mai bun din toate elimina salata dupa ce roua sa uscat, atunci când o mulțime de nutrienți se acumulează în frunze. Este imposibil de a elimina salata pentru stocarea, după udare, t. Pentru a. Frunze ude pensate strica repede.
Atunci când pentru a curăța salata verde? Ei spun că este mai bine să facă acest lucru imediat după udare. Este Thai?