Utile și gustoase, și cel mai important un fel de mâncare simplu - biban coapte în cuptor în folie. Acest pește - un produs de dietă și alimentație sănătoasă este cheia pentru bunăstarea și starea de spirit bună. Există mai multe moduri de a găti ea, dar dacă coace peștele, pentru prima dată, apoi da preferință ușor și simplu de prescripție medicală.
Pește la cuptor bibanul în folie
- bibanul Fresh - 2 buc;.
- Tineri dovlecel - 1 buc;.
- Ulei de măsline - 50 ml;.
- rosii mici - 4 buc;.
- Dulce piper - 3 buc;.
- ceapa violet dulce - 2 buc;.
- Lime - 1 buc;.
- Dovlecel - 1 buc;.
- piper negru, sare și curry - gust.
Curat, eliminați și eviscerare de branhii pește, apoi se spală sub jet de apa rece si wafer prosop de ștergere. Când pregătirile sunt finalizate, pe partea din spate a biban de mare nevoie pentru a face incizii mici în profunzime, cu un cuțit ascuțit.
Acum înghițim și curățați legumele. care apoi trebuie să taie în felii mari. Intr-un vas separat se amestecă condimentele. Ia drepturile pan și să-l cu folie. Seabass freca condimente și răspândit pe o foaie de copt, preparat inițial. Partea a tocat ceapa mare pus într-un pește, iar resturile se descompun în jurul lui. Cu legume, facem exact la fel ca și cu ceapa - răspândit pe o foaie de copt în jurul peștelui. Toate suc de lămâie vzbryzgivaem și ulei de măsline în partea de sus, se acoperă cu folie de vase.
Cuptorul preîncălzit la 190 de grade, bibanul coace cu legume au nevoie de 15 minute, apoi se scoate folia și încă 15 minute menținând vasul în cuptor până crusta. Odată ce peștele este gătit, trageți-l ușor din tigaie și întins pe o farfurie mare, și răspândirea următoare și legume prăjite. Serviti acest fel de mâncare poate fi elegant, nu numai la cina de obicei, dar, de asemenea, pentru cina de vacanță.
Cum se coace întregul crap în cuptor - o rețetă simplă cu fotografii.
reteta foarte simplu și delicios pentru sturioni la gratar complet în cuptor.
sare de biban coaptă în cuptor
- Un biban de mare mare - 1 buc;.
- Ouă - 1 buc;.
- Apa - 300 ml;.
- Ulei de măsline - 50 ml;.
- Crenguta de rozmarin;
- Usturoi - 5 catei;
- Patrunjelul - 20 g;.
- Piper - după gust;
- Sol - 1,5 kg.
Proaspăt biban de mare taiat, curata toate interioara si apa mea de la robinet. Noi curata usturoiul, se zdrobește cu un cuțit, și a pus în pântecele peștelui cu rozmarin. Ia-un castron adânc și se toarnă sare în ea, se adaugă puțină apă și proteine. Se amestecă bine toate aceste ingrediente. În consistența sa amestecul ar trebui să reamintească zăpadă lipicios.
Noi acum ia drepturile sale și de a face produse de cofetărie hârtie de copt, sare de masă răspândit gros, și pe partea de sus a acesteia umplute abdomen biban, care trebuie să fie ușor presată spre interior nu a lovit amestecul. Apoi, asigurați-vă că peștele a fost complet în sare. Incalziti cuptorul la 240 de grade și recuperarea coacere-l timp de 25 de minute. Când sarea devine brun, este posibil să se aprecieze gradul de pregătire al biban.
Și, în timp ce este copt, să ia un vas curat și stoarce pentru a obține o lamaie, se adauga patrunjel tocat, ulei de masline si usturoi - este totul bine amestecat.
Și acum cel mai interesant din cuptor, cu un bas de copt mare și-l acoperă cu un prosop, apoi se bate pe margini, până când sarea nu se încadrează în afară.
Scoateți peștele din prima, toate sare, apoi pielea și aripioarele. Scoateți fileurile de pește și pus pe o farfurie, acoperit cu sos de lamaie si servi vasul la Tolu.
Biban de mare la cuptor cu cartofi
- Cartofi - 6 buc;.
- Seabass - 2 buc;.
- Unt - 30 g;
- Lemon - 2 buc;.
- Sare și piper - după gust;
- Usturoi - 3 catei.
Eviscerare de pește și se spală cu apă rece, apoi se usucă în exterior și ștergeți cu grijă pânza interior - freca sare. lamaie mea și se taie în cercuri subțiri. O parte ar trebui să fie stabilite în mod uniform în interiorul peștelui, iar al doilea este introdus în slot, trebuie să faci pe fiecare Rybin pe partea laterală a unui cuțit. hartie de copt de copt a fost acoperit, dar cu un stoc, pentru că, în viitor, vom avea nevoie pentru a acoperi pește. Cu cartofii trebuie să facă acest lucru: Se spală, coaja curatati si taiati in felii groase mediu, apoi se pune în jurul bibanul.
Pentru a prepara sosul de usturoi gras. trebuie să se topească peste untul la foc mic și se adaugă usturoiul stors. Acest amestec ne uda cartofii și sezonul cu sare. Închiderea marginilor de masă de hârtie rămase și a pus în cuptor la 250 de grade.
Cât timp este biban de mare la cuptor? De obicei, procesul este rapid, nu mai mult de 40 de minute, iar în acest caz, și este mai puțin - 35 de minute. Dar peștele a fost o crustă, este necesar timp de 10 minute inainte de preparare este completă, deschide marginile hârtiei. Împrăștiată pe o farfurie placă pregătită și servi. Se prepară un fel de mâncare și poate fi la gratar, dar apoi se coace acesta trebuie să fie în folie.
biban de mare la cuptor cu ghimbir si usturoi
- Seabass cojit - 1 ps;.
- Usturoi - 2 catei;
- ghimbir proaspăt - 1 lingura. l.;
- ceapa verde - 1 buchet;
- suc de lămâie - 10 g;.
- Sos de soia - 1 lingura. lingură.
Aș dori să împărtășesc cu voi o reteta pentru un biban de mare gustos și parfumat, gătite în cuptor cu ghimbir. Se prepară rapid, astfel încât o mulțime de timp nu va lua.
Se acoperă cu folie tavă de copt și așezați pe un pește întreg bibanul purificat. Se pune pestele in ghimbir si usturoi cuișoare, le puteți freca doar pe o răzătoare, și apoi le presara file de pește. presara biban Top cu ceapa verde tocat, se toarnă cu sos de soia și suc de lămâie. Acum puteți încadra folia, astfel, face un fel de plic.
Cum se coace pește depinde de dimensiunea sa: 2 kg - acest lucru este de 40 de minute, 1 kg - 30 și așa mai departe. Dacă, totuși, este în general mică, chiar 20 de minute este suficient la o temperatură în cuptor 220 grade. Dacă este posibil, puneți cuptorul în modul „Grill“.
Lavrac servit cu cartofi fierți tineri, tocană de fasole verde sau alte legume la discreție. Pentru masa de sărbătoare, peștii sunt decorate, de obicei, cu mai multe și verdeață. O opțiune bună ar fi sosul și fierte, care este alimentat împreună în biban de mare.