Acesta este un fel de mâncare din carne minunată, în ciuda numelui său ciudat și exotice, nu este nimic mai mult decât un simplu cotlet în ou. Aici sunt doar o reteta Brizol are o caracteristică - cotlet se pare mai mult ca o clătită. Oricum, e destul de simplu, dar destul de fel de mancare satisfacatoare.
carne tocată Brizol
- carne (de porc sau de vită) - 1 kg;
- ceapa - 2 buc;.
- Ouă - 5 buc;.
- ulei vegetal;
- sare, piper;
- folie alimentară.
Carne și carne tocată ceapa bine, preferabil de două ori. Sare și piper carne de vita ta, apoi se resping cu grijă într-un castron. Bateti ouale si le podsolite. Împărți în bile tocatã de aproximativ o minge de tenis. O bucată de film comestibil, pentru a pune pe o placă sau pe masă, a pus-o o minge ușor primnogo-l și apoi se acoperă cu a doua parte a filmului. rola sucitor pentru a forma prăjituri din carne tocată, dar grosimea nu este mai mică de 5 cm. se toarnă ușor ouăle bătute într-o placă plană și reîncarce pentru tort de carne tocată, de a scoate pelicula din ea. Pune-Brizol o tigaie încălzită și unsă, partea care a fost în ou. Ouăle rămase dintr-o farfurie se toarna peste Brizol. Fierbeti 5-7 minute pana cand se inmoaie. Gata Brizol Pune pe o farfurie și să-l formeze. De obicei Brizol laminate într-un tub sau pliat în jumătate.
Cum de a găti Brizol de pui?
În cazul în care o afacere bună, atunci, ca atare, servește Brizol nu există. Este mai degrabă un anumit mod de a găti preparate din carne, amintind de ceva omletă. De aceea, nu trebuie să ne gândim că pur și simplu de carne de porc, aceasta este singura mai bună opțiune pentru modul de a face Brizol. Nu mai puțin gustoase transformă Brizol și păsări de curte.
Brizol de pui cu ciuperci
Dacă doriți să gătesc ceva un pic mai sofisticat, este la fel de ușor, vă va plăcea Brizol de pui cu ciuperci. Acest mic dejun va fi, fără îndoială, un bun început pentru a doua zi.
Brizol de curcan
- curcan file - 700 g;
- Lapte - 100 g;
- Oua - 3 buc;.
- faina - 3 linguri;.
- sare, piper.
Turcia file se toaca marunt si se resping ciocanul. Podsolite terminat bucăți și rola în făină. Se bat ouale, sare, piper, apoi ungeți-le carne. Fry la foc mediu pana se rumeneste, aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Gata Brizol ori într-o cratiță mică, se toarnă o cantitate mică de lapte și se fierbe până se evaporă. Dacă nu doriți să stingă, doar soteaza în Brizol le lapte un pic mai mult, dar nu exagera, astfel încât carnea nu devine uscat. Prin Brizol Turcia se va potrivi cu orice garnitura.