Cât de util creveți
Spre deosebire de creveți carne conține un minim de calorii, doar 100 kcal / 100 g dieta, acest produs conține practic nici o grăsime. Care este valoarea ei? În primul rând o compoziție specială de proteine: ele sunt ușor de digerat și conțin o gamă completă de aminoacizi esențiali pentru om. Se crede că cele mai multe dintre vitamine și minerale care se găsesc în intestine de creveți.
Un produs sănătos are gust bun. Tender carne cu un gust picant conferă vasului un farmec aparte, și totuși este extrem de util:
- contine Vitamina D - da, aceeasi care pediatrii prescrie toți copiii ca prevenirea rahitismului;
- complex de vitamine B au un efect pozitiv asupra sistemului nervos, imbunatateste starea pielii, parului si unghiilor, creste absorbtia de fier;
- conținută în creveți vitamina A regleaza sinteza proteinelor, normalizează metabolismul, promovează osos;
- produs de iod bogat va asigura buna funcționare a glandei tiroide;
- Zincul stimuleaza sistemul imunitar, imbunatateste activitatea creierului, starea ochilor și a pielii;
- Calciul este important pentru dezvoltarea dinților și a osului a sistemului osos, și sulf prevede o creștere a mușchilor și a sistemului nervos;
- creveți valoare deosebită constă în faptul că acestea conțin cantități semnificative de acizi grași polinesaturați, care reduc riscul de perturbări în sistemul cardiovascular, cresc tonusul vaselor sanguine.
Cu toate acestea, substanța cea mai valoroasă conținută în creveți este considerat chitină. Structura sa este similară cu fibra de plante și trece prin întregul corp, zgura capturarea cale. Concomitent cu mișcarea sa este o reducere a peretelui intestinal, crescând astfel digestibilitatea altor substanțe. coji de chitina - unul dintre instrumentele pentru a ajuta cu constipație.
măsuri de precauție
- creveți sunt mai susceptibile de a provoca alergii alimentare, acestea pot provoca angioedem, chiar și la copii sănătoși complet - să fie foarte atent;
- Deci, cum să verifice prospețimea creveți nu este întotdeauna posibil, probabilitatea de otrăvire;
- Acesta conține de 2 ori mai mult colesterol decat carnea de porc, ceea ce poate afecta negativ sănătatea, în cazul în care există o cantitate semnificativă de creveți;
- creveți mari sunt adesea preparate folosind medicamente farmaceutice, utilizarea lor este mai bine să se abțină.
Cu utilizarea frecventă a crevete în organism se pot acumula substanțe toxice și săruri de metale grele.
La ce vârstă copiii pot fi date de creveți
Ignoră orice mame mesaj, cu încredere spune despre cât de fericit copilul lor sub vârsta de trei ani, mănâncă creveți. Linia de jos este faptul că acest produs este importat, astfel încât riscul de alergii și intoleranțe individuale este de câteva ori mai mare. Dacă nu țineți înapoi și să dea creveți copilul într-un an și jumătate, aceasta poate provoca alergii, nu numai pentru ei, ci, de asemenea, la toate fructele de mare.
Punctele de vedere pediatrii despre dragostea optima de varsta cu acest produs sunt divergente, dar în orice caz, înainte de a le oferi copilul împlinește 3 ani, nu este necesar. La această vârstă firimituri poate fi dat mai mult de 1 g de creveți, apoi în termen de trei zile, trebuie să fie extrem de atent și să acorde o atenție la orice abateri: scaun lichefiat, secreții nazale abundente, dificultăți de respirație, erupții cutanate, în special în zona de coate si genunchi, pe obrajii și alte locuri.
Înainte de a ajunge la cinci ani de copil nu ar trebui să se acorde mai mult de 30-50 de grame de creveți la un moment dat. Prin conținutul de proteine este cantitatea de produs echivalent cu 100 g de carne de vită sau de pește. Sunt copii de creveți poate fi doar o dată pe săptămână. Mai târziu, când miezul devine mai în vârstă, crește doza la 70-80, cu gătit ar trebui să evite cantități excesive de condimente, este mai bine să le înlocuiască în parte suc de lămâie sau sos de smântână - aceasta va ajuta la reducerea ușor miros ciudat, care nu toată lumea îi place kiddies.
Supa cu creveți
Produse: ceapa mica, 1-2 rosii mijlocii, 100 de grame de creveți, usturoi si busuioc - gust, 1 felie de pâine albă, ulei de măsline - 1 masă. lingură.
- Ceapa se curata si se toaca marunt usturoiul - pentru a suprima, busuioc - cotlet. Toate acestea sunt prăjite în ulei de măsline.
- alimentele puse în oală Fried, se adaugă apă - într-o cantitate mică, de aproximativ 400-500 ml.
- Tomatele sunt spălate, tăiate în cuburi (1 cm), apoi se adauga la ceapa, usturoiul si busuioc.
- Se fierb ingredientele timp de 10-15 minute, apoi se adaugă pâinea albă, se taie în cuburi mici și se continuă gătit până atunci, până când amestecul se îngroașă.
- Separat se fierbe creveți, se scurge apa, apoi adăugați-le la supa chiar înainte de servire.
Primul fel de mâncare aromat are un gust plăcut. La cerere, acesta poate fi încărcat cu verdeață.
Spaghete cu creveți și ciuperci
Ingrediente: 100-115 grame de spaghete, o jumătate de ceapă, 1 masă. lingură ulei vegetal, un cățel mic de usturoi, 50-60 g ciuperci, 1/4 ardei gras (preferabil roșu), roșii medie 2-3, 50-60 g de creveți cojit, sare și condimente după gust.
- Se fierbe spaghete, scurgere.
- Ceapă, ciuperci și ardei tocat, apoi se prăjește-le într-o tigaie, în cele din urmă, după 2-3 minute, se adauga usturoiul ras.
- Se spală roșii, grătar, se toarnă suc de legume amestecul obținut a fost apoi se fierbe timp de încă 2-3 minute.
- Crevetii se fierbe, apoi se adauga sosul preparat.
- Spaghete cu sos amestecat, dacă se dorește pot fi adăugați ierburi proaspete.
Copioasă, de obicei, cum ar fi copii, sos de spaghete înmuiat și creveți licitație anumite arome picanterie.