Orice masa de vacanta va fi mult mai luminos și mai atractiv dacă acesta va fi un vas umplut cu salata de rosii dulce pentru iarna.
Aproape oricare dintre invitati vor rezista tentației de a gusta delicatețea parfumat. Doar ține cont de faptul că va trebui să completeze bol salata de noapte mai mult de o dată.
salata dulce de tomate pentru iarna perfect cu orice fel de mancare. Prezența zahărului atașat la piesa de prelucrat suculență minunat, dezvăluind un gust de toate componentele care alcătuiesc salata dulce de tomate pentru iarnă, într-un mod nou.
salata dulce de tomate pentru iarna - principiile generale de pregătire
Nu este nici un secret faptul că păstrarea va păstra aroma și gustul său pentru o lungă perioadă de timp, în cazul în care pregătirea containerului pentru a trata cu cea mai mare seriozitate. Desigur, vorbim despre sterilizare borcane. Pentru a steriliza un număr de moduri în care puteți utiliza:
• mod de modă veche - baie de apă. Se toarnă într-o oală mare de apă, se fierbe, situat pe partea de sus a oricărui oprire, și deja a pus bănci. Sterilizează o capacitate de cel puțin 15 minute.
• Ușor - cuptor. Incalziti cuptorul la 200 de grade, stabilite pe raftul de jos a unui container de apă clocotită, așezați cutiile pe grilajul. Steriliza 20 minute. Această metodă este bună atunci când o mulțime de containere.
• Modul modernă - cuptor cu microunde. Se toarnă apă cutii de fund 2 cm, puneți-l în cuptorul cu microunde, derulați până la 5 minute la putere maximă. Această metodă este ideală atunci când aveți nevoie doar de una sau două dintre banca pentru conservare.
• Capacele ar trebui să fie, de asemenea, ușor să fiarbă într-un recipient mic timp de zece minute.
Prepararea legumelor este destul de standard spălarea principală și curățați legumele care alcătuiesc salata dulce de tomate pentru iarnă, cât mai bine posibil. Mai pură de pornire conservarea produsului, si mai gustoasa de succes vor preforme.
Produsele de tăiere depinde în întregime de rețetă, iar atunci când forma produsului nu este critică, de imaginația ta.
Salata de rosii dulce cu morcovi pentru iarna
Gatiti salata de rosii dulce in iarna aceasta reteta este într-o clipă. morcov Juicy dă vasul un gust neobișnuit și luminozitate.
• Tomate roșii - un an și jumătate kg;
• 320 ml de ulei vegetal și inodor;
• kilogram de morcovi;
• usturoi tocat - 50 grame;
• sare și piper - după gust;
• sute de grame de zahăr;
• 9% oțet - 50 ml.
1. Legumele se spală bine și curat.
2. Se amestecă rosiile, se taie bucăți de dimensiuni medii, cu morcovi tocate.
3. Se adaugă amestecul de legume de zahăr și sare, se amestecă bine. Se toarnă ulei vegetal și se amestecă din nou.
4. ingredientele Tomita preparate într-un vas de presiune sau cazan la căldură liniștită timp de 1,5 ore. Nu uita din timp în timp pentru a se agită amestecul astfel încât să nu se supraîncălzească.
5. Zece minute până când fierte, se adaugă salata de rosii dulce usturoi zdrobit de iarnă și piper după gust.
6. După timpul alocat pentru preparare, cratita de pe foc, se toarnă în amestec oțet morcov-roșii, se amestecă bine.
7. Așezați salata într-un pre-spălat, uscat prin borcane sterile, roll up, rece.
8. Păstrați salata dulce de tomate pentru iarnă într-un loc răcoros, departe de lumina directă a soarelui.
salata dulce de roșii pentru iarnă, „Cehă“
Aceasta salata de original, cu gust picant dulce și picant va fi un mare plus, ca o cina de familie obișnuită și cina festivă. Ingredientele enumerate în rețetă, concepute pentru o borcane de șapte litri. Rețineți că salata marinat dulce de tomate pentru iarna nu este clar, și ușor tulbure. Acest lucru se datorează prezenței de usturoi zdrobit în rețetă, dar acest fapt nu afectează gustul piesei finite.
• roșii coapte suculent - trei kilograme;
• 5 căței de usturoi;
• dulce ardei gras - după gust;
• kilogram de ceapă;
• 800 de grame de piper bulgar.
Ingrediente pentru marinata:
• Doi litri de apă;
• o jumatate de cana de zahar;
• Trei art. de sare;
• inodoră ulei vegetal - 40 ml;
• esență de oțet - 20 g
1. roșii uscate și tăiate scăldați în patru bucăți.
2. ceapa și ardei tăiat în inele subțiri cojit, căței de usturoi trec prin presă.
3. băncile Prosterelizuyte, folosind în acest scop, baia de apă, cuptor cu microunde sau.
4. Puneți chiar straturi în fiecare borcan de roșii în primul rând, apoi ceapa si piper, se toarnă deasupra usturoi tocat.
5. Legume stivuite, este timpul pentru marinat: Într-o tigaie dimensiune corespunzătoare se adaugă apă, a pus toate ingredientele enumerate în formulare, cu excepția oțet. Adu sosul la fiert, se toarnă oțet, se amestecă și se îndepărtează imediat de la căldură.
6. Se toarnă legumele sunt fierte sosul parfumat într-o încă fierbere.
7. Puneți borcanele cu dulce de rosii salata în timpul iernii timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit pentru sterilizare.
8. Băncile roll-up, rotiți-l cu susul în jos, scoateți un strat de pătură până la rece.
9. Se transferă băncile cu piesa de lucru pentru depozitare ulterioară în orice loc răcoros.
salata dulce de roșii pentru iarnă, „asortat“
Aceasta reteta nu necesită cunoștințe speciale culinare, preparate rapid - se pare delicios. Pentru salata dulce de tomate pentru iarna transformat estivală luminoase și suculent și gust calitățile de feluri de mâncare finite au fost, ardei gras utilizarea de culori diferite, mai interesant și picant.
• trei kilograme de tomate;
• morcovi și ceapă - 1 kg;
• ardei de diferite culori - 1 kg;
• 300 de grame de zahăr;
• 100 grame de sare;
• Ulei vegetal - 400 ml;
• mușcătură de 30% - 20 ml;
• piper negru - dupa gust.
1. Tăiați toate cuburi legume spălate și decojite, ori într-un recipient si se amesteca cu sare. Pune amestecul la 6 ore pentru impregnare.
2. După un timp, se adaugă zahăr, piper, ulei si otet.
3. Tomita dulce roșii salata în timpul iernii, nu este mai puțin de 30 de minute în foc mic.
4. Așezați greutatea finită a unei bănci sterile, pre-pregătit suflece.
5. După răcirea completă a transferului piesei de prelucrat pentru depozitare într-un loc răcoros sau pur și simplu se păstrează în frigider.
salata dulce de roșii pentru iarnă, „Este ușor“
Totală a două componente principale: ceapa și roșii, o salată surprinzător de blând dulce de tomate pentru iarna. Cu toate acestea, există un dezavantaj gol: nu este „supraviețui“ până la iarnă, și tot pentru că este consumat imediat. Și dacă doriți, și în timpul rece al anului pentru a se bucura de gustul rafinat și aroma verii, va trebui să pregătească o salata dulce de roșii pentru iarnă în cantități mari.
• kilogram de roșii;
• o livră de ceapă;
• zahăr - 130 de grame;
• mazăre piper parfumat - dupa gust;
• Cinci Bud cuisoare;
• 30% oțet - 35 ml;
• Sare - 25 Art. lingură.
1. felie ceapa și roșii în inele și jumătate.
2. Puneți roșiile într-un ceainic mare, să le încălzească timp de zece minute. Adăugați cuișoare măcinate, boabe de piper, zahăr, sare și inele de ceapă și jumătate. Fierbeti amestec gustos timp de încă zece minute, apoi se toarnă oțet, se amestecă ușor, îndepărtați fierbătorul de căldură.
3. Transferul salata dulce de roșii pentru iarnă în borcane sterile, rulati.
salata dulce de roșii pentru iarnă în sos de tomate
În cazul în care, după recoltare că aveți o mulțime de fructe necoapte, nu se grăbesc să le arunce, din cauza tomate verzi pot fi fierte o salata superba dulce de tomate pentru iarna. Pasta de tomate, o parte a preformei acordă un gust specific de conservare bogat și aromă de neegalat.
• Două kg de tomate sunt verzi;
• cepe mijlocii - 1,2 kg;
• un pahar de pastă de tomate;
• sare - aproximativ preferințele de gust;
• Ulei vegetal - 350 ml;
• o jumatate de cana de zahar.
1. Se taie roșiile decojite benzi și inele de ceapa grosime sfert.
2. Într-o tigaie cu pereți groși se toarnă ulei, pune legumele. Tomita, agitare timp de 30 de minute, apoi se toarnă pasta de tomate, se presară sare și zahăr.
3. Se înmoaie salata dulce de tomate pentru iarna la foc mic timp de încă 10 minute, răspândirea legumele în borcane sterile sos de tomate. Rulati și să se răcească.
salata dulce de roșii pentru iarnă „picante“
Dacă vă place gustare ascuțite puțin, vei fi surprins placut prin gust picant salata-dulce delicios de tomate pentru iarna. Pentru a face frumos tip luminos apetisant, folosiți roșii mijlocii, castraveți mici și ardei gras cu carne suculent, și va da ierburi aromate și condimente recoltare.
• kilogram de roșii;
• kilogram de castraveți;
• chili pod
• ardei gras - o liră;
• ceapa - o jumătate de kilogram;
• Usturoi - 3-4 catei;
• Zahăr - 200 grame;
• Ulei vegetal - 120 ml;
• otet de mere - 80 ml;
• sare - dupa gust;
• tarhon, mărar, tarhon - 50 de grame.
• piper negru si piper - dupa gust.
1. felie de roșii, castraveți și ardei în felii. Semințe de ardei suculente nu trebuie să fie eliminate, salata dulce de tomate pentru iarna cu ei este mult mai gustoasă.
2. ceapa curat și usturoi, și se taie, cât mai fin posibil.
3. Toate spălare verde, uscat și cotlet.
4. Se amestecă toate alimentele preparate, se adaugă restul ingredientelor, se amestecă din nou, setat la foc mic, se fierbe timp de 10 minute.
5. roll up salata finit în borcane sterile.
salata dulce de roșii pentru iarnă, „originală“
tomate dulce roz apetisant saramură cu mirosul de mere proaspete, încă nimeni nu a lăsat indiferentă, și încercați să pregătească o salata dulce de tomate pentru iarna pentru aceasta reteta. Toate ingredientele sunt calculate pe un borcan de trei litri.
tomate • dimensiuni mici - tot ce vă place;
• ceapa - 300 grame;
• sfeclă - 200 grame;
• mar mare acru-dulce - 1 buc.;
• un litru și jumătate de apă;
• linguriță de sare;
• 120 grame de zahăr;
• 9% oțet - 60 ml.
1. pune într-un recipient steril felii de sfecla tocate, felii de mere, tăiate în patru părți bulbi.
2. Restul spațiului liber este umplut cu sufla roșii spălate, uscate și tocate în jumătate.
3. Se fierbe apă, zahăr, sare și oțet saramura, se toarna salata dulce de tomate pentru iarna. Banca se rostogolească rapid și rece, înfășurat într-o pătură.
salata dulce de tomate pentru iarna - Trucuri și sfaturi
• Pentru ca o salata sa dovedit frumos, încercați să facă toate piesele de aceeași dimensiune.
• Pentru a prepara o salata dulce de roșii pentru iarnă, puteți utiliza diferite tipuri și soiuri de tomate: în funcție de rețeta și să ia roșiile roșu și galben, verde si cires.
• Pentru a prepara salata roșiile nu trebuie să fie perfect netedă și întregi, în formă și ușor încrețită, și fructele alterate. Principalul lucru în timpul procesului de pregătire, nu pierdeți locul greșit, ei au nevoie cu siguranță să taie.
• Tăierea ingredientelor - este uneori supărătoare, dar sarcina este mai ușor dacă ați ascuțit cuțitul, o răzătoare bun, o placă de tăiere mare. Și dacă tot acest set de add cuplu de asistenți - locul de muncă nu va fi doar mai rapid, dar, de asemenea, mai distractiv.
• Nu vă fie teamă să nu exagerați cu zahăr, roșii sunt de fapt foarte mândru de zahăr, și este datorită prezenței sale de salată de roșii dulce în timpul iernii se dovedește atât de delicios.
• Cand se amesteca salata timpul de gătire, folosiți lopata de lemn cu un mâner lung, fac mișcare de rotație precisă. Astfel, nu va fi frământat legume.