1. Curățați cartofii și se fierbe în apă sărată până la fragezire. Apoi se scurge apa si se lasa cartofii stea timp de 5 minute pentru a se evapora toata apa. piure de cartofi fierbinte în piure de cartofi. ceapa verde se spală, se usucă și se taie în inele mici. Jumătate din ceapă amestecat cu piure de cartofi fierbinte (a doua jumătate din prova a amâna). Fierte rece umplutura.
2. Pentru a prepara aluatul de iaurt se toarnă într-un castron mare, se adaugă bicarbonat de sodiu, se adaugă zahăr și un vârf de cuțit de sare, se amestecă bine. Adăugați ouăle și măturică.
3. Treptat vsyp cernută faina, framanta aluatul moale.
4. Pe masa presarata cu faina pentru a pune aluatul, împărțiți-l în 30 de bucăți și rola-le prăjituri rotunde.
5. Pune tortul pe fiecare portie de umplutura de cartofi, prindeți marginile aluatului, se adaugă chiftelele formă de bărci, apoi rulați ușor sucitorul.
6. Într-o tigaie un pic de căldură chiftelele ulei vegetal și se prăjește la foc mediu cu o mână sub capac, apoi răsturnați și se fierbe cealaltă parte, fără capac. plăcinte Fried pune pe un prosop de hârtie. Ceapa verde ramasa cu catel de usturoi tocat Apoi, prăjituri cu unt și se presară înainte de servire.
Piure de cartofi se va dovedi foarte gustoase, în cazul în care fierte se adaugă la tigaie cu cartofii se taie în 4 bucăți de ceapă și un cățel de usturoi. Ele pot zdrobi cu un piure de cartofi.