Azi am să-ți spun despre iarba mea preferată, care nu este deloc iarbă și tufișuri. Un prieten de-al meu a spus: „Este, în general, unele copac.“
Dacă luați o crenguta verde proaspătă de rozmarin și freca mâinile, se naște parfum magic combină mirosul de ace de pin, lamaie, eucalipt, camfor, tămâie și altceva, numele pe care eu nu știu ...
Rosemary este util într-o mulțime de, astfel încât totul este în ordine:
Rozmarin - condimente picante din țările mediteraneene
Rozmarin - plantă mediteraneană, utilizată în formă proaspătă sau uscată. Numele vine de la Rosmarinus latină - mare a crescut.
similare cu acul foile dense, rasina au un gust amar și perfect uscat. Uleiurile esențiale conținute în verde, au efectul benefic asupra corpului uman, determinând secreția de suc gastric și pofta de mâncare interesant. Este folosit cu carne, vânat, pește, în producția de uleiuri, sosuri și marinate.
Datorită gustului conținut în săruri de ierburi și substanțe aromatice pot înlocui rozmarin folosite în prepararea de feluri de mâncare diferite piper, condimente picante sau va reduce numărul acestora.
Rosemary imbunatateste memoria
Este dovedit faptul că aceasta planta remarcabila imbunatateste functionarea creierului, ajută la activitatea de memorie.
Studiile arată că această plantă conține acid ursolic - o substanță care luptă împotriva radicalilor liberi care distrug creierul cu vârsta. Acolo în ea și alți radicali acizi care previn deteriorarea moleculelor de ADN.
Și rozmarin previne descompunerea acetilcolinei - un produs chimic care serveste drept combustibil pentru celulele din creier responsabile de memorie și de comunicare.
Mai multe experimente științifice majore au demonstrat ca uleiul esential de rozmarin creste sansa de a ne aminti informații noi dificil de 60-75%. Oricum, sa dovedit a fi mult mai mare decât estimarea în testele privind memoria si atentia celor care le-a dat respire înainte de examen.
De ce se întâmplă acest lucru?
Revista Steep pentru experți în Psychopharmacology Avansuri terapeutice în Psychopharmacology sugerează că motivul - în compusul 1,8-cineol. Se gaseste in rozmarin, și există dovezi că îmbunătățește funcționarea memoriei.
Oamenii de stiinta recomanda inhalarea extract de rozmarin înainte de a efectua sarcini importante. Dacă faceți acest lucru, în timp ce întâlniri importante, negocieri și interviuri devin experiență mai puțin stres, iar viteza și acuratețea de gândire va crește cel puțin în jumătate. Starea de spirit se va îmbunătăți, de asemenea. Cu cât concentrația de 1,8-cineol în sânge, cu atât mai bine rezultatele!
Rosemary - plantă medicinală indispensabilă
Acum, oamenii de știință au descoperit o altă caracteristică uimitoare a acestei plante - ca agent anti-cancer!
Drogurile sintetice sunt considerate singurul exemplu de realizare în chimioterapia cancerului. Cu toate acestea, ele nu sunt foarte selectivi. Cancer de droguri au efecte secundare devastatoare, astfel încât sarcina de oameni de știință - pentru a găsi un remediu care va ucide celulele canceroase si nu ucide pacientul.
Plantele medicinale sunt un teren fertil pentru dezvoltarea de noi agenți anticancer. Multe dintre ele au fost studiate ca un laborator capabil să acționeze selectiv împotriva celulelor canceroase, fara a afecta celulele sanatoase.
Mai multe studii în ultimii ani au arătat că rozmarin poate juca un rol important in reducerea riscului de cancer. Rozmarinul Componente suprima dezvoltarea tumorii in mai multe organe, inclusiv cel de colon, de san, de ficat, de stomac, de la o leucemie cu celule. Extract de rozmarin conține componente moleculare: carnosol și acid carnosic, acid ursolic, acidul rozmarinic, care au un potențial antitumoral.
In ultimul an, studiul a constatat ca uleiul esential de rozmarin la o concentrație de 1% oferă o activitate foarte puternic anticancer (> 90%) în ovar și ficat. Oamenii de știință imediat faptul că uleiurile esențiale nu ar trebui să fie luate pe plan intern - acestea sunt prea concentrare, astfel că poate fi foarte periculos. Utilizarea de ierburi proaspete sau uscate suficient pentru a obține organismului cantitatea necesară de uleiuri esențiale de rozmarin.
Cel mai bun mod de a consuma ierburi culinare - este proaspăt din grădină. crenguță mici sau mai multe frunze de rozmarin ar trebui să fie adăugate cu 10 minute înainte de sfârșitul tocane de gătit sau supe. Rozmarinul este, de asemenea, ușor să se usuce, dacă nu-l cresc în mod constant pe pervazul ferestrei. Ia câteva crengi și lăsați-le într-un loc uscat si cald, pe o foaie de hârtie, care este de a lăsa pervaz bine luminat de soare.
Studiile științifice au arătat că adăugarea de zi cu zi a unei cantități mici de rozmarin in dieta, va oferi rezultate excelente anti-cancer. Mai mult decât atât, este astfel posibil să se asigure prevenirea cancerului.
fitoterapie modernă folosește rozmarin ca un anestezic usoara, care ameliorează migrena si dureri abdominale.
Rosemary în imagini
Rosemary bush ordinară