Acest familii de plante exotice passifloraceae flori foarte frumoase și fructe pe de altă parte, sunt foarte neatractive. Ei seamănă cu cartofii ridate, dar a fost șifonată pielea și spune că fructul este copt pe deplin.
Peyshen creste in Hawaii, America Centrală și de Sud, Noua Zeelandă și în unele țări ale continentului african. Există aproximativ patru sute de specii peyshena, și nu departe de toate comestibile. În Europa, cea mai mare parte a importat trei tipuri de peyshena. In functie de specie la care planta, fructele pot fi rotunde sau ovale, au o grosime diferita si culoarea pielii. Mananca fructele cu galben, violet, purpuriu sau inchis - piele maro, moale sau nesimțit neted într-o formă imatură, ca maturare coji de fructe devine încrețită.
Gust peyshena mult mai atractiv decât aspectul. Proaspăt, dulce, cu aciditate placuta si o aroma tropicala minunat. Cele mai dulci fructe sunt aproape de culoare neagră și șorici încrețită.
Fructele tropicale este bogat in vitamina C, are capacitatea de a reduce tensiunea arteriala si de a imbunatati somnul. În gătit, este folosit pentru prepararea deserturilor de fructe, se adauga in boluri cu inghetata. Peyshen poate fi desert de fructe separat. Curat nu este necesar, peyshen se taie în două jumătăți și lingura pulpa este îndepărtată.
Cu salate de fructe peyshenom pot fi preparate și adăugate la iaurt. Aici este una dintre rețetele - iaurt cu peyshenom. 500 ml. iaurt natural, două pastă peyshenov, zahăr și sirop de fructe la gust. Iaurtul turnat într-un sac de tifon, pus într-un filtru pentru ser de sticlă. Pentru a adăuga îngroșat pulpa de fructe iaurt, zahăr, sirop. Se amestecă bine, se răspândește pe formele și a pus câteva ore în frigider.