caserola Varza cu carne de pui - un fel de mâncare simplu și gustos, care este disponibil amante chiar novice. Caserola transformă suculent, nu gras și foarte gustoase.
Ingrediente (4-6 portii, in functie de pofta de mancare):
- - varza de 500-600 g (greutate fără cobs)
- pui - 300-400 g
- Ceapa - 1 mare
- Crema - 300 g
- oua - 2 buc
- făină -. 1 linguriță.
- muștar - 1 lingura. l.
- sos de soia - art. l. (Opțional)
- Usturoi - 1 cățel
- brânză - 50-70-100 g (opțional)
- sare, condimente dupa gust
- ulei vegetal
- puțin verde
În primul rând, se prepară carnea de pui, ușor zamarinuєem-l și lăsați-l să fiarbă. Se taie carnea de pui în bucăți mici. Se adaugă muștar, sos de soia, usturoi, sare și piper după gust. Se amestecă și pus deoparte, chiar și murat.
Am pus pe placa un vas cu apă, și aproximativ 2 litri de fierbere. În timp ce apa se încălzește, varză shinkuem. Acesta poate fi tăiat la voință.
Apa care se fierbe, sare, aproximativ jumatate lingura de sare, și omite varza. Cook, în funcție de duritatea varză 1-5 minute, astfel încât varza este puțin mai moale. Apoi apa este drenat printr-o strecurătoare, este supus răcirii și varză de sticlă pentru apă în exces.
Ceapa se taie în cuburi mici și prăjite în ulei vegetal la o culoare aurie de lumină.
In timp ce ceapa prajita, se prepară umplutura. Bateti intr-un bol 2 oua, se adauga smantana, sare, piper negru măcinat și orice condimente și iarbă uscată, care preferă. Poti adauga marar proaspat tocat, gustul său merge bine cu gustul de varză și de pui. Toate se amestecă, apoi se adaugă o linguriță de făină și se amestecă din nou, pentru a evita formarea de noduli. Cu această caserola sos de varză dobândește o aromă plăcută de condimente.
Coacerea unsoare vas cu unt, se poate presara cu pesmet, dacă le aveți. Pune varza și ceapa. Amestecă ușor și aplatiza.
Top distribui uniform bucatile de pui.
Se umple sos de smântână cu aromă de ou.
Am pus într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 190-200 de grade timp de 40 minute. Timp de 15-20 de minute, până trage fierte în caserola și se presară cu brânză rasă. Și apoi trimis înapoi în dopekat cuptorului. Brânză ar trebui să înroșească puțin mai sus.
Asta caserola varza cu carne de pui avem - fel de mancare simplu si gustos. Poftă bună!
