ingrediente:
- Cartofi - aproximativ 1 kg;
- Ceapă - 2 buc;.
- soiuri de branza - 300 gr;.
- Oua - 2 buc;.
- Vitelin să se spele - 1 buc;.
- Lapte - 3 linguri. linguri;
- Tocatã - 1 kg;
- Nucșoară - pe vârful unui cuțit;
- Negru piper - 2 mazăre;
- Sare și piper - după gust;
- Un pic de ulei vegetal.
Mod de preparare:
Apa sărată este fiert cartofi decojiți. Apoi, acesta este facut din piure cu lapte, brânză și ouă nucsoara (ras). Pentru laptele consistență groasă trebuie să fie pus în ultimul rând. Ceapa fin tocat și prăjit pentru umplut cu carne, condimente și plante aromatice.
Pe folie de plastic pus cea mai mare parte de piure de cartofi (unii au nevoie să plece pentru decorare) și o umplutură de carne. Toate laminate într-o rolă și trimis la hârtie căptușită tava de copt. Rolls sunt în formă de porc, și de la picioare, în formă amânat piureul botul, urechile si coada. Ochii pot fi făcute de piper.
Gălbenușul este un pic mai bate si le frotiu un porc de cartofi. Se pune în cuptorul încălzit (200 g) timp de 20-30 de minute, până capătă o culoare aurie.
Interesant de citit: