Dacă ați mers pe jos de la bun început, trebuie menționat că termenul „tort“ în sine înseamnă literal „rotund pâine“. Acum tort este o prăjitură dulce, de obicei, format din mai multe straturi (prăjituri strat și - cremă, un gem, jeleu, frișcă). Dar stratul superior trebuie să fie decorat, astfel încât aspectul de feluri de mâncare dulci a fost suficient de atractive.
Ne uităm la una dintre aceste capodopere delicioase.
Gătit tort pe reteta clasica
Mulți dintre noi sunt familiarizați cu bara de sub același nume fără complicații. Dar aceasta este ceea ce se află sub învelișul luminos, nici măcar nu cred. Pentru dinte dulce este cel mai bine pentru a găti un tort delicios bazat pe o ciocolată mică. Numai el va fi din produse utile și naturale. Acest tort va consta din trei biscuiți și două strat relativ gros de crema, asa ca un foarte consistent. Dacă în partea de sus de el pentru a decora cu glazura de ciocolata, gustul va fi mai intens.
Tort „Snickers“ reteta va folosi un clasic. Timpul va fi petrecut aproape două ore, iar numărul este de zece portii.
Ingredientele necesare pentru a pregăti:
- 4 ouă de pui;
- 180 g de zahăr;
- sifon jumătate linguriță de copt (sau dezintegrant);
- 130 g făină;
- 1 poate fiert lapte condensat;
- 200 g arahide și de cracare;
- 200 de grame de unt.
De la produsele convenționale - un miracol culinar.
Pentru a pregăti un tort delicios „Snickers“ pași incrementale discutate mai jos.
- Pentru a începe să se pregătească alimente. Alunele sunt o cumpere mai bine în piață, asigurându-vă că nu este umed. Biscuiți nevoie de cremă (sare nu va funcționa). Cumpara lapte natural în care grăsimea din lapte este nici un substitut. Astfel, crema va fi mai delicios, aceasta nu va avea nici un arome nedorite.
- Începem să gătească biscuiți. Proteinele trebuie sa fie separate de gălbenușuri și bate cel mai bun mod posibil. Biscuit va magic delicioase, în cazul în care procesul de biciuire va fi mult timp. Timpul necesar pentru a petrece aproximativ zece minute. După primele cinci minute pentru a intra in proteine de zahar (turnați încet un curent subțire).
- În această masă se adaugă gălbenușurile, continuând să măturică timp de încă zece minute. greutate finite trebuie să obțineți un alb, gros și pyshnenkoy. Acum este necesar să se toarne praful de copt se toarnă merge de lamaie sau de mere stins oțet sifon.
- Se adaugă treptat făina cernută. Tot timpul fără a opri procesul de amestecare. Poate interfera cu modul în care o lingură obișnuită sau mixer. Acesta va fi un proces scurt, doar o jumătate de minut. Aluatul se va transforma foarte luxurianta, ca și în cazul în care umplut cu aer. Pentru prepararea de tort „Snickers“ de casă aluatul ar trebui să fie ca aceasta: lumina, aerisit și foarte consistent.
- Forma de unsoare. În acest caz, puteți utiliza atât cuptorul și multivarku. Dacă se coace în cuptor, va dura aproximativ o oră, iar temperatura trebuie să fie de 200 ° C. Dacă multivarka, este necesar să se pună instrucțiunile necesare pentru program. După terminarea coacerii, nu se deschide cuptorul sau multivarku pentru un sfert de oră.
- tort Gata - prăjitura goale „Snickers“ - ar trebui să fie eliminate foarte atent din matriță și locul de pe raft sau masa, de așteptare pentru el pentru a finaliza de răcire. Cel mai bine este să o lăsați să se întindă acolo până dimineața. În acest caz, nu se va prăbuși în timpul tăierii.
- Acum trebuie să ne pregătim crema. Arahidele sunt un pic prăjește într-o tigaie, sub care arde o flacără mică. Într-o piuliță trebuie să fie apetisant aspectul și gustul, dar nu arde trebuie. In timpul procesului de prăjire arahide este agitat în mod constant.
- arahide prăjite să se răcească și destrămată între palme, curate din pleavă.
- Acum, toate de cracare. Este necesar să se rupă o mână sau pliate într-o pungă de plastic și laminate un sucitor pe el de mai multe ori. nu se rupe mult mai fin.
- Unt dedurizată și se amestecă cu lapte condensat. Întregul proces ar trebui să fie prodelyvat foarte repede, astfel încât să nu se scurgă crema. În cazul în care bucătăria este temperatura prea mare, tigaia cu crema preparat este mai bine pentru a pune în frigider.
- pandișpan sa răcit. Acesta trebuie să fie tăiată în trei părți, cu un cutit foarte ascutit sau un fir de mătase subțire. Korzhik fi mai întâi pus pe un vas, care va fi gata tort. Se pune jumatate din crema preparata.
- Pe crema prevăzută cu grijă a doua Korzhik. Top - a doua jumătate a cremei. Acum - a treia Korzhik. Fotografii din această perioadă de pregătire va arăta un fel de turela tort biscuit.
- Gatiti glazura. Puteți folosi rețeta preferată sau topi plitochki de ciocolată. Se toarnă glazura tort. Există două opțiuni: pot lăsa urme pe laturile de dulce și răspândit ușor pe părțile laterale ale glazura (sau ciocolata). Acesta este modul în care cineva se va bucura.
tort gata decorat exclusiv de voința gazda. Posibil, așa cum este de obicei mai mult, se presara cu nuci, unele ornamente de diferite culori sau de zahăr obișnuit. Acum puteți lăsa în frigider timp de câteva ore și pentru a da „pentru a fi mâncat“ oaspeți.
Este clar că gustul calitățile „Snickers“ delicios tort de casă excelent. Da, și este ușor să se pregătească. Principalul lucru - dorinta.
Este prea ea? Pie "Snickers Air"
Pe site-urile de gătit puteți vedea fotografii de tort, este foarte asemănătoare cu o rețetă de prăjitură de cea anterioară. Dar el are un nume ușor diferit. Ce este? Cum este diferit de tort, care a fost descrisă mai sus?
New dulceață - un tort de nuci crocante. Doar un cadou pentru cei care preferă prăjiturile sunt ușoare și, în același timp, hrănitoare. Mai ales pentru că acest lucru afectează imediat aromă de caramel-nuc și textura moale, sfărâmicios. Farmecul deosebit constă în faptul că, după încheierea procesului de gătire, tort nu va fi umed și moale. Și rețeta tort este destul de simplu să pună în aplicare. Aceasta este puterea chiar și un începător.
Aceste dulciuri pot fi puse pe masa pentru copii festive lui la cina și pe orice altă vacanță. Tort va fi adecvată peste tot.
Pentru a găti aveți nevoie de următoarele produse:
- ou 3 pui;
- 300 g de zahăr granulat (100 g - în aluat, 200 grame - in proteine);
- 150 g de arahide (prăjită și ușor zdrobite);
- 230 g făină;
- Maselko 220 g de unt (120 g - în aluat, 100 - cremă);
- cutii și jumătate de lapte condensat (cremă fiartă).
Începem să gătească
Judecând ingredientele, devine clar faptul că pentru a pregăti un tort simplu la domiciliu. Trebuie doar să avem răbdare.
Secvența necesară operațiunilor care urmează să fie efectuate fără a eșua. După cum este necesar să se înceapă „Snickers“ tort de gătit, care a fost coaptă în mod corect în pași?
- În primul rând, proteinele trebuie separate de gălbenușurile. Proteinele din frigider pentru o vreme.
- În cratiță, se macină zaharul cu galbenusurile si se adauga untul, care a avut anterior să fie dedurizată.
- În această masă se toarnă încet făina cernută și se amestecă bine (aici este posibil să se facă o lingură obișnuită). Timp de o jumătate de oră să-l pună în frigider.
- După acest timp, pentru a obține, pentru a distribui uniform pe foaia de copt preparat în prealabil, care este deja prevăzută cu hârtie de copt.
- Proteinele răcite cu zahăr bătut până vârfuri stabile. Acum, ei trebuie să-și pună aluatul și lingura pentru a forma vârfuri.
- Se incalzeste cuptorul la 160 ° C și se coace timp de aproximativ o oră.
- După acest timp, se obține și taie imediat, dând un minut să se răcească.
- Acum trebuie să bată lapte condensat bine și unt, a ratat acest amestec dulce de fiecare tort. Se presară cu nuci. Grosimea stratului depinde de gradul în care aceste alune dragoste familie. Pe unele imagini puteți vedea o mulțime de straturi de nuc. Unele gospodine chiar și arahide amestecat cu nuci. Aceasta oferă o diferite note de aromă, datorită cărora tort „Snickers“ există întotdeauna noi fani.
- Top tort cu crema de promazyvat nu este nevoie. ciocolata topita (într-un cuptor cu microunde sau o baie de apă - nu există nici o diferență) și turta de deasupra capului udate. Și acum, se poate presara un pic nuci.
- La noapte, a pus tort în frigider gata de impregnare.
Din această cantitate de produse obținute printr-un mic tort. Acesta măsoară aproximativ 15x20 cm, și o înălțime de 7 cm-l.
În ciuda faptului că este destul de simplu, o fotografie de tort poate fi trimis la concursuri culinare, unde va lua locul.
Aceste două prăjituri cu simple titlu „Snickers“, va fi de interes pentru acele femei casnice, familii care au o atitudine pozitivă față de ciocolată și fructe cu coajă. Și pentru că acești fani foarte mult, atunci retetele de mai sus să prindă rădăcini în fiecare familie.