Ridiche, de fapt, o leguma foarte veche, ea a început să crească în primul rând de către grecii antici. În Grecia, ridiche a fost considerat unul dintre cele mai importante și valoroase produse care se mănâncă cu plăcere și să aducă un cadou pentru zei. În timpul nostru, această cultură rădăcină nu a pierdut popularitatea acestuia.
Avantaje și prejudicii de ridiche, ca un produs foarte cunoscut și în primul rând este mult mai mult de o secundă. Sunt câteva dintre cele mai populare soiuri de ridiche: verde - are o aromă mai delicată, fără amărăciune, și negru - este deosebit de acută, dar este utilizat pe scară largă în medicina populară. Datorită compoziției lor, aceste două tipuri de ridichi nu diferă unul de altul.
Utilizarea de ridiche
- Principala utilizare ridiche constă în faptul că acesta conține un număr incredibil de elemente necesare pentru o persoană, inclusiv un număr mare de săruri minerale de sodiu, iod, calciu, magneziu, fier, potasiu și fosfor. Este într-adevăr uimitor, în componența sa minerale, produsul.
Și, deși există deloc dificil, deoarece ridichea are o foarte „natura rău“ (ardere gust, acută), cu toate acestea, utilizarea de ridiche pur și simplu imens!
- O sută de grame din această legumă conține o doză zilnică de magneziu, potasiu și calciu. Mai mult decât atât, trebuie remarcat faptul că aceste elemente în ridiche este mult mai mult decât în orice alte legume.
- Dar nu este vorba doar de aceste elemente. Ridichea conține o mulțime de vitamine corpului uman atât de necesar, cum ar fi vitaminele C, PP, B, B6, B2. Utilizarea ridiche este că încă mai este acid pantotenic, caroten, lizozimul și multe alte substanțe utile.
- Din cauza acestui set imens de vitamine și minerale, ridichi are proprietăți antibacteriene, și foarte bun și util pentru diverse boli, ajutând organismul să facă față în mod eficient cu bacterii și virusuri.
De fapt, medicii cred ca antibiotic natural lumina ridiche, care subliniază în continuare doar cât de mare beneficiile de ridiche în dieta umană.
- Datorită faptului că ridiche și muștar conțin uleiuri esențiale. Acesta produce un miros caracteristic, dar în același timp, promovează salivarea și dezvoltarea de suc gastric. Acesta promovează activ benefic pentru digestie.
- Cu toate acestea, ridiche este cel mai bine să mănânce, nu în mod izolat, ci ca parte a diferitelor salate, combinate cu alte legume, ridichi este în cazul în care vor fi evidențiate doar beneficiile, și un gust amar diluat cu alte ingrediente
Astfel de feluri de mâncare, care includ ridiche cauzează salivație abundentă și aprinzi un apetit barbar.
- Parfum ridiche ajută la producerea de enzime în organism, datorită care îmbunătățește digestia și dezinfectate, în scop profilactic, nazofaringe și gura. Utilizarea de ridiche, în acest sens, în mod evident, pentru persoanele cu secreție redusă de suc gastric, precum și răceli.
- Unicitatea ridiche în faptul că acesta are un efect coleretic. În medicină, este adesea utilizat în tratamentul cirozei hepatice, hepatită cronică.
- Ridichea este utilă și conține fibre, care permite absorbtia de colesterol, toxine și diverse toxine care viața modernă poate hvatanut cu un surplus.
- Nu mai puțin să contribuie la eliminarea toxinelor conținute în substanțe ridiche, cum ar fi volatile. Ele sunt, de asemenea, necesare pentru menținerea normală de oxigen a creierului.
- Fără îndoială, ridiche va fi util pentru cei care pierd în greutate, deoarece este de 88% apă, și, prin urmare, are o valoare calorică scăzută.
rău ridiche
- Dar, la fel ca orice produs, ridiche necesită moderare în utilizarea și controlul propriilor sentimente.
Cu toate avantajele acestei rădăcină, are un miros respingător, așa că, în unele cazuri, prejudiciul este mai mare decât ridichea l componentă utilă.
- Desigur, așa cum este cazul cu mulți alții, chiar și cele mai bune, de înaltă calitate și produse utile, daune ridiche pot apărea în cazul în care utilizarea acestuia în mod excesiv.
- În plus, deoarece deteriorarea ridiche, este necesar să se constate încă o neplăcută pentru oricine manifestare a acestei flatulență a crescut, ca urmare a utilizării sale.
- De asemenea, trebuie amintit că ridiche este extrem de contraindicat în exacerbare acută a ulcerului gastric și duodenal, gastrită cu aciditate ridicată. Nu se poate utiliza în prezența bolilor de inima organice.
Prin urmare, ceea ce face pentru tine o dieta, nu uita despre uimitoare rădăcini vechi, dar rețineți că beneficiile și efectele nocive ale ridiche au fost echilibrat în direcția primei, este necesar să se asculte experți nutriționiști, medici si, desigur, știu toată măsura!
Compozitia ridiche
La 100 de grame. ridiche conține
- Calorii - 36 kcal.
- Proteine - 1,9 g.
- Grăsimile - 0,2 c.
- Carbohidrați - 6.7 g.
- Fibre alimentare - 2,1 grame.
- Acizi organici - 0,1 c.
- Apa - 88 gr.
- Mono- și dizaharide - 6,4 g.
- Amidon - 0,3 c.
- Ash -1c.
- Vitamina PP - 0,3 mg.
- Beta-caroten - 0,02 mg.
- Vitamina A - 3 g.
- Vitamina B1 - 0,03 mg.
- Vitamina B2 - 0,03 mg.
- Vitamina B5 - 0,2 mg.
- Vitamina B6 - de 0,06 mg.
- Vitamina C - 29 mg.
- Vitamina E - 0,1 mg.
- Calciu - 35 mg.
- Magneziu - 22 mg.
- Sodiu - 13 mg.
- Potasiu - 357 mg.
- Fosfor - 26 mg.