Turta de cartofi este familiar și iubit de mulți din copilărie. Mulți oameni preferă să cumpere un tort în magazin, fără să știe că gătitul lui nu are nevoie de aptitudini speciale. Gătitul tratează ia destul de un pic de timp și nu necesită abilități speciale culinare. Timpul va zbura de în bucătărie, dar în cele din urmă vă gătesc prăjituri delicioase cartofi acasă.
Pentru a pregăti bunatatile puteți utiliza biscuiți gata făcute, prăjituri și biscuiți. Puteți adăuga, de asemenea, orice fructe, nuci, suc de fructe, rom, brânză, fructe uscate, fructe confiate, lapte condensat, semințe, cereale, etc.
Tort de cartofi: Istoria apariției
Ca multe alte specialitati culinare, cartofi tort are o istorie interesantă. care este asociat cu curiozitatea umană și preferințele de gust extraordinare.
În secolul al 19-lea, în Finlanda, a trăit celebrul poet Johan Ludvig Runeberg. Într-o zi, un poet celebru au fost oaspeții neașteptate. Oaspeții de odihnă nu era nimic, și a produselor dintr-o familie săracă a avut biscuiți doar vechi și rom. Serviti această masă a fost inconfortabil, astfel încât soția Runerberga arată imaginație, în timp ce soțul ei distrați invitatilor versete.
Dna Runerberg măcinat biscuiți vechi, se adaugă smântână, gem și rom. Din femeia de masă care rezultă orb figuri, similar cu un cartof. Pe partea de sus de prăjituri pun boabe de gem și frumos pus pe un platou o capodoperă culinară. Oaspeții au fost impresionați de delicatețe neobișnuită, astfel încât gazda a cerut reteta. Cu vremenemretsept pregătirea nou răspândit desert în întreaga țară.
Treptat gătește toate țările au încercat să îmbunătățească rețeta prin adăugarea de diferite ingrediente în ea. Astfel, a fost celebrul tort de cartofi. cunoscut în întreaga lume pentru setul său simplu de ingrediente și timpul de preparare de scurtă durată.
tort de cartofi la domiciliu: rețete
Cookie-urile Tort de cartofi
- Nucile - 70 g
- Lapte - Articolul 0.5.
- Biscuiti - 300 g
- Unt - 100 g
- Zahăr - 0,5 v.
- Cognac - 3 lingurite
- Cacao - 3 lingurite
Mod de preparare:
- Treci cookie-urile și nuci, printr-o mașină de tocat carne.
- Se toarnă într-o cratiță lapte, se adauga zaharul si se incalzeasca un pic. Adăugați untul și se topesc. Pentru masa rezultată se adaugă coniac și cacao. Asigurați-vă că amestecul nu se fierbe. Scoateți tava de la căldură și se răcește.
- Prăjiturile și nuci zdrobite se toarnă încet amestecul ostuzhennoy, agitat continuu, amestecul nu este lipit de pereții vasului. În cazul în care masa este transformat prea lichid, adăugați un cookie.
- Din masa rezultată va orbi turte de cartofi. rola desert gata în resturile unui amestec de patiserie și fructe cu coajă. Dacă nimic nu este lăsat, utilizați pentru a decora de nucă de cocos sau de zahăr pudră. Pregatite prăjituri în frigider 2 Indeparteaza ore.
tort de cartofi din firimituri
- Lapte - 250 ml
- Zahăr - 250 g
- crackers Vanilie - 300 g
- Unt - 200 g
- Cacao - 2 linguri
- Nucile - 100 g
- Cognac - 1 lingura
Mod de preparare:
- Se trece biscuiți printr-o mașină de tocat carne.
- Puneți tigaia la foc mic cu lapte.
- Se amestecă cacao și zahăr, se adaugă amestecul la lapte. În mod continuu se agită amestecul până când zahărul se dizolvă complet.
- Se adaugă amestecul de lapte biscuiti zdrobit, unt și brandy. Toate se amestecă bine.
- Se macină nucile într-un blender și adăugați-le la sol.
- Bagati la frigider masa preparată și forma de tort ei de cartofi.
- Gata Pune-o trata pe placă și depozitați-l în frigider timp de 2 ore.
tort de cartofi cu lapte condensat la domiciliu
- Unt - 100 g
- Cacao - 50 g
- Stafide - 50 g
- Biscuiți - 800 g
- Lapte condensat fiert - 2 b.
- Zahăr vanilat - 10 g
- Nucile - 150 g
Mod de preparare:
- Stafide umplere cu apă fierbinte timp de 5 minute.
- nuci Domnisoara printr-o mașină de tocat carne. Adăugați nuci, zahăr de vanilie, cacao si stafide.
- Se amestecă lapte condensat cu unt. Se toarnă amestecul în ficat. Se amestecă.
- Forma masa tort pregătită. Pune pe o farfurie și păstrați-l în frigider timp de 1 oră.
tort de cartofi de casă de turtă dulce
- turte de secară - 200 g
- Lapte condensat fiert - 1 b.
- Chocolate - 50 g
- Nucile (orice) - 200 g
Mod de preparare:
- Rade morcovi pe o răzătoare grosier.
- Se macină nuci intr-un blender si se adauga morcovii rasi.
- Se adaugă la amestecul de morcovi fierte lapte condensat. Toate se amestecă.
- Forma greutatea tortului de cartofi care rezultă, a pus pe placă și scoate în frigider timp de 1-2 ore.
- Când este gata, se presara cu ciocolata trata ras.
Asigurați-tort de cartofi acasă ușor. Rețeta poate fi schimbată pe placul dumneavoastră. Puteți adăuga semințe, fructe confiate, sucuri, lichioruri și alte ingrediente pentru tort dovedit delicios. Se tratează luchshepodavat ceai sau cafea refrigerată.
Opțional, desert cartofi puteți decora cu crema, fructe de padure, ciocolata rasa. Improvizeze, așa cum a făcut doamna Runerberg, și veți obține o masă uimitoare, care va încânta oaspeții.