Vorbeste despre măcriș. Ce este atât de interesant vă pot spune despre acest lucru simplu și bine-cunoscut în întreaga plantă, - te întreb. Cultivarea în grădina de multe ori de la sine, fără nici o grijă deosebită și atenție nu este mare atrage. Ei bine, sunt fani de supă verde sau prăjituri cu măcriș - și apoi să-l utilizați în acest scop, de câteva ori pe parcursul verii. Dar este ușor, măcriș. și ceea ce știm despre el?
De exemplu, în cazul în care dreptul de a pune accentul în acest cuvânt? În viața de zi cu zi, puteți auzi de multe ori accentul pus pe prima silabă - măcriș. Și asta nu e adevărat! Pronunțarea corectă a cuvântului - măcriș. Și pentru a obține o mai bună înțelegere, există chiar și un zapominalochka „Case din busteni de molid deposedat de măcriș.“ De asemenea, proverbul rusesc despre măcriș indică o pronunție: „Nu te mișca măcriș altcuiva, și, formați, și cum îi place să se miște!“ Cu toate acestea, în multe zone din Siberia se întâlnește pronunțat cu accentul este pe prima silabă.
mult timp românesc nu a recunoscut aceasta planta pentru comestibile, au considerat o buruiană, și chiar au râs de francezi (ei au fost primii care au folosit măcriș în produsele alimentare) și alte persoane care îl folosesc. Dar apoi am gustat și iarba acru a devenit un accesoriu de primăvară și de vară noastre supa verde, prăjituri și plăcintă. Și chiar se crede că numele rus este derivat tocmai din supa cuvântul. Și a fost numit sfeclă sălbatică și de luncă de mere. Să se familiarizeze cu aceasta planta îndeaproape.
descriere botanică
Rhode Sorrel face parte din familia Polygonaceae (Polygonaceae) și include 150 de specii - care este o astfel de soi. Acest lucru este, în principal iarbă și arbuști. Toate tipurile sunt larg răspândite în aproape peste tot în lume: în România există aproximativ 70 măcriș diferite. și ei cresc în principal în partea europeană a țării.
Aici sunt doar câteva dintre speciile de acest gen: măcriș, cal, apă, alpin oi, și, în cele din urmă, știm cu toții măcriș. el este un obișnuit (Rumex acetosa). Asta este ceea ce noi creștem în grădinile noastre, și utilizarea în produsele alimentare.
Alte tipuri de măcriș sunt folosite de către om ca legume sau medicamente, cum ar fi măcrișul (Rumex confertus). piramidal (Rumex thyrsiflorus). spanac (patientia Rumex).
După cum se pare, probabil, bine știu. Planta formeaza o rozeta de frunze alungite simple, destul de mari, stând pe tulpini. Apoi cresc pedunculi mari, care sunt formate la capetele îndreptate în sus complexe inflorescență-panicul, cu multe flori mici - acestea sunt dificil și chiar flori sun. De-a lungul timpului, format fruitlets - cutii triunghiulare.
Utilizarea măcriș și a aplicării sale
De ce oamenii au început să folosească această plantă pentru produsele alimentare? La început a gustat gust dulce și acru a început să fie adăugat ca vitamina iarbă în primăvara devreme, iar apoi oamenii de știință au studiat aceasta planta și a găsit în ea o mulțime de substanțe utile organismului și necesare. Această varietate de vitamine (in special acid ascorbic mult, caroten, vitaminele B) si minerale.
Anterior, măcriș este folosit în medicina populară, Avicenna, și chiar a subliniat proprietățile sale medicinale. De asemenea, este utilizat pentru tăbăcirea piele și ca coloranți. Dar acum este utilizat în principal în bucătărie. Măcriș este perfect combinat cu alte verdeturi si ierburi.
Cultivarea măcriș
S-ar părea să crească măcriș prezintă nici o dificultate, deoarece creste aproape ca o buruiană. fără nici un fel de îngrijire și probleme. Cu toate acestea, în acest caz, și recolta de frunze el dă nu este foarte bogat. Dar, chiar și la măcrișul cea mai minimă atenție se poate manifesta în toată splendoarea sa și de a construi o masă mare de verde. Ceea ce-i place și ce condiții sunt necesare pentru ea?
Cerințe preliminare
Aceasta planta este foarte rezistent, mai ales la frig: ONM nu este înghețurile frică și nu îngheață niciodată, chiar și în zonele cu ierni foarte aspre.
Grow Sorrel poate fi pe orice teren, chiar și pentru cei mai săraci. Dar, în grădină este mai bine să sol fertil îngrășământ de plante. bine, în cazul în care este argilos. El preferă, de asemenea, un pH ușor mai mică, așa că turboase pământ el, de asemenea, adecvat. Sorrel poate fi plasat într-o poziție însorită deschisă, dar este adecvat și ușor umbrire secțiune.
Cum de a planta
stevie - o planta perena pot fi cultivate din semințe, care sunt semănate în orice moment - în primăvara, vara și toamna, înainte de venirea iernii. Sorrel primăvară semănat pe un pat pregătit de sol umed, plasând rânduri de 30 cm. Semințele sunt îngropate la o adâncime de 1,5-2 cm și o bate din palme.
Cum să aibă grijă
Îngrijire măcriș deosebit de important în primul an de plantare. In timp ce plantele nu sunt cultivate în mod corespunzător, solul trebuie să fie liber și regulat buruienilor buruieni. De asemenea, nu va interveni și de hrănire.
Este necesar să se monitorizeze și să se asigure că plantele nu sunt afectate de dăunători și boli. Acest lucru poate fi mucegai, și la fața locului rugina. Există, de asemenea, tineri iubitori de sărbătoare pe muguri și frunze suculente: gândacul purici, purici gândacul măcriș și altele.
măcriș decorative
După îndepărtarea măcriș lor începe să construiască mai multe frunze intens frumoase pe seama că deșteptare muguri latente pe rizom în pământ. Acru pe sol fertil cu udare regulată și Sorrel atenția cuvenită face priză de grăsime de lux în înălțime și 40 cm.
În general, aceasta planta este, de asemenea, modest, cum ar fi măcriș, tehnologia lor agricolă nu este foarte diferit. Acum soiuri disponibile comercial de măcriș Bloody Mary decorativă și vene roșii.
Utilizați andocare pentru scopuri decorative pot fi diferite:- ea poate fi crescut ca o instalație de frontieră;
- rozete de mici luminoase decora frumos și crestele va fi un cadru magnific în mixborders prim-plan;
- într-o grădină decorativ sau pe un pat de plante picant este, de asemenea, un loc;
- puteți pune-l pe deal alpin sau în rockeries;
- doc Waterfront se va simți, de asemenea, o mare - într-o zonă de coastă umedă, frunzele sale sunt deosebit de mari și suculente.
Aici este că nu e chiar o plantă simplă - noi toți măcriș comune familiare.