Ușor salata, elegant, cu o combinație neobișnuită de ingrediente și un gust plăcut revigorant. Cel mai bine este să-l servească într-un vas de sticlă frumoasă, asigurați-vă că pentru a asezonată din belșug cu sos delicios de suc de portocale, ardei iute și condimente.
Poate că cineva chili sos pentru a adăuga în portocaliu par ciudat. Dar este acolo, întregul punct! Dacă eliminați claritatea, veți obține de obicei salata de suc de portocale, gust acru-dulce. Chili face ca gustul de luminos, ușor astringent și această salată cu pui și fructe devine neobișnuit. Pentru prima dată, să ia o mică parte din rețeta, dar deja decide ce ajustări pentru a face. Încercați, de asemenea, pentru a prepara o salata cu rucola și fructe. este, de asemenea, foarte gustos și salată suculent.
- fiert piept de pui - 150-200 g;
- mere gust acru-dulce - 1 mare;
- caise uscate - 10-12 bucăți mari;
- Brânză - 3 linguri. linguri;
- Orange - 1 buc (suc);
- mandarinele - 2 buc (sau un mic portocaliu);
- sare - un vârf de cuțit;
- ulei de masline - 2 linguri. linguri;
- ardei iute - 2 ciupituri (sau 2 picaturi de sos Tabasco);
- patrunjel sau telina - pentru înregistrarea de salata verde.
caise uscate pentru salată, avem nevoie de moale, de preferință, o culoare strălucitoare, cărnoase și gust dulce-acru. Dacă caisele reține umezeala din anumite motive, fructele uscate se toarnă apă clocotită timp de cinci minute. Sau abur într-o baie de apă. Apoi, caise uscate ar trebui să fie tăiate în bucăți mari.
stafide solide uscate, de asemenea, se toarnă apă clocotită sau abur dintr-un cuplu până se înmoaie. Pune bucăți de caise uscate și stafide intr-un bol de metal, care pot fi încălzite pe aragaz.
Strângeți într-un bol cu suc de fructe uscate de o jumătate de portocală. Foc mediu, se aduce sucul de la fierbere, se fierbe-l fructe pe minut, amestecând constant. Opriți căldura, lăsați-l să se răcească.
In timp ce fructele uscate rece, se prepară ingredientele rămase. pui se taie bucăți mari dimensiuni aproximativ ca caise. Dacă pui gătită nu este, o puteți înlocui cu pui sote cubulete.
Apple a coji de fructe și semințe. Se taie felii, apoi în cuburi mari. Imediat se presara cu lamaie sau suc de portocale la mere nu se întunecă într-o salata.
mandarina Clean, diviza în segmente (plenochku alb nu poate fi îndepărtată), îndepărtați oasele felii. Sau se taie în bucăți mari curățate felii de portocale (cu filmul lor alburie trebuie să fie eliminate). Adăugați felii de mere, felii de pui și mandarine decojite (portocaliu) într-un bol de fructe uscate aburit. Toate se amestecă, se lasă să se înmoaie.
Se prepară o portocală ascuțit pentru salata. Se toarnă în pialki orice ulei vegetal este inodor, stoarce sucul de o jumătate de portocală. Adăugați un vârf de cuțit de sare fină, chili, sol în praf sau câteva picături de sos Tabasco ardere. Toate amestecati cu atenție măturică pentru a conecta toate ingredientele. În cazul în care obține o substanță de culoare consistență uniformă portocaliu strălucitor.
Se umple sosul de pui preparate cu caise uscate, stafide, mere și mandarine. Toate se amestecă ușor.
Dă pansament timp de 10-15 minute.