reteta de azi de la Revista va face apel cu siguranță la toți iubitorii de brânză. Există brânzeturi care combină perfect cu cafea și ceai, și gurmanzi adevărați și cunoscători de bere potabilă corespunzătoare susțin că cea mai bună gustare bere decât brânză și diverse feluri de mâncare de la ea nu a putut fi găsit. Aici este una dintre ele si va merge mai departe.
reteta de azi de la Revista va face apel cu siguranță la toți iubitorii de brânză. Acest produs este cunoscut oamenilor încă din cele mai vechi timpuri, nu numai că are multe proprietati benefice, dar, de asemenea, un gust minunat, variat. Ne place și în mod activ utilizarea în produsele alimentare și brânzeturile topite și greu, ceea ce le face sandwich-uri, coace cu carne de brânză și pește. Există brânzeturi care combină perfect cu cafea și ceai, și gurmanzi adevărați și cunoscători de bere potabilă corespunzătoare susțin că cele mai bune gustări de bere, mai degrabă decât brânză și diferite feluri de mâncare de la ea nu a putut fi găsit. Aici este una dintre ele si va merge mai departe. Oamenii de știință care studiază istoria de gătit, ia în considerare brânză una dintre cele mai vechi alimente din lume și cu încredere spun că strămoșii noștri mai primitive ar putea răsfăța la foc de tabără într-o peșteră cu o bucată de brânzeturi delicioase din lapte acru. Dar, dincolo de punctele de vedere ale istoricilor din gătit sunt divergente: unii numesc locul de naștere al brânzei Orientul Mijlociu, alții consideră că este fundamental european. Orice ar fi fost, cu toții de acord asupra faptului că există, probabil, nici o țară în care nu a existat un fel de propria lor, naționale, bine-cunoscut pentru o lungă perioadă de timp rețetă pentru acest produs minunat.
bastoane Brânză - produse
- 200 de grame de făină;
- 200 de grame de margarină;
- 200 de grame de brânză;
- sare, condimente dupa gust;
- 2 oua.
Brânză - bastoane de gătit
Ce ar trebui să caute atunci când aleg produsele pentru acest fel de mâncare? Doar câteva puncte.
În primul rând, margarina. Ar trebui să fie la fel de proaspătă bucată din situată în jurul valorii de pe peretele frigiderului din cele mai vechi timpuri, nu este potrivit pentru acest scop: nu doriți să gătească biscuiți au avut un gust vechi de ulei.
În al doilea rând, brânză. Preferința este de a oferi brânzeturi dure, iar în cazul în care brânza este ușor salmastră sau acru, este pentru mai bine, pentru că fel de mâncare terminat va avea un gust luminos suculent. Se cerne făina o suprafață de lucru curată. Este un pachet grosier răzătoare freca de margarina. Dacă nu doriți să mizerie în jurul cu flotor, acesta poate fi usor inmuiata (aceasta inmuiat la temperatura camerei, dar nu topit!), Se freaca margarina cu faina intr-un miez fin.
Apoi, trei brânză.
Acum, se adaugă făina cu margarina un vârf de cuțit de sare și zahăr și se amestecă ingredientele. Framantati aluatul pana se omogenizeaza, dar se oprește lipirea mâinile. Poate fi necesar să adăugați un pic mai mult făină. Depinde de subtilitățile de cele mai multe făină, griș, iar conținutul de grăsime achiziționat margarina. Dacă aluatul a devenit prea îndrăzneț și prea moale, se toarnă făină. După ce aluatul devine elastic, elastic și nu mai uns pe palme, a pus pe o farfurie stropite cu faina si le-a pus în frigider pentru o jumătate de oră. În general, astfel de aluat pot pregăti pentru o utilizare viitoare și se depozitează într-un compartiment de congelare a unui frigider. Când doriți bastoane brânză, va trebui doar să-l scoată de acolo și să-l să se înmoaie la temperatura camerei. După acest timp, vom scoate aluatul și să înceapă să produse de mucegai de la ea. Există o mulțime de opțiuni. Puteți podpylennom făină pe masă să se rostogolească din bucățile de aluat într-o grosime a stratului de o jumătate de centimetru, centimetru și se taie prin fâșii înguste.
Cookie-urile finite trebuie să unge partea de sus cu ou bătut. Acesta este cel mai potrivit pentru acest scop gălbenuș, dar, în cazul în care un cuplu de gălbenușuri de ou nu este găsit, oul bun și bine bătut. Acum unsa gălbenuș majore se presara pechenyushek de suprafață cu sare și condimente preferate. Se presara cu seminte de susan poate fi, piper negru (fie atent cu suma!), Chimion (în special bună cu bere) sau chiar foarte fin tocat verdeață - totul depinde de gustul tau.
Dar, după bastoane brânză spălată, rămâne cel mai dificil: să aștepte pentru ei să se răcească un pic! Dar, atunci acesta poate fi luat și pentru produsele alimentare.
bastoane Brânză, pesmet
- brânză (200-300 grame);
- 1 ou;
- sare, condimente dupa gust;
- făină (100 grame);
- pesmet.
