Moonshine - băutură alcoolică, care este fabricat de un echipament improvizat de produse alcoolice de origine BREW. Materiile prime utilizate pentru producția de zahăr, cartofi. cereale, boabe. fructe. sfeclă de zahăr și altele. Alegerea materiei prime depinde de locația și accesibilitatea. pentru băuturi de calitate depinde în mare măsură de calitatea materiilor prime. Beverage puterea poate fluctua între 30-40 Supplies audio de mai sus. În majoritatea țărilor, producția și vânzarea de Moonshine este pedepsită prin lege.
Timp de multe secole, oamenii au făcut Moonshine. Mai ales populare această băutură a început în Rusia, în timpul domniei lui Ivana Groznogo. Când a fost descoperit pub-urile regelui, în cazul în care oamenii, în special de merit distins în fața regelui și statul ar putea elibera băutură „așa cum el ar putea aduna cu o dată.“ De asemenea, această băutură a fost utilizat pe scară largă ca un dezinfectant și antiseptic în timpul războaielor. În acele zile au existat multe băuturi rețete de calitate pe baza de vodca. Cu toate acestea, în timpul „legea uscat“ lui Gorbaciov, multe rețete și tehnologii au fost pierdute, și viile cu soiuri selectate distruse fără milă.
ar trebui să adere la o tehnologie specială, care constă din mai multe etape majore pentru a obține o băutură bună:
- 1 Prepararea materiilor prime. Pentru Moonshine de înaltă calitate, au nevoie de un bun malț. Cerealele ar trebui să înmugurească în timpul germinației și fiecare cultură variind de la 5 până la 10 zile. Acest proces este necesar pentru formarea enzimelor active, care sunt implicate în amidon zaharificat. Grain se toarnă apă în raport de 1: 2 și permise. Această apă nu începe să fermenteze și putrezesc, ar trebui să fie schimbat la fiecare 6-8 ore. După primii germeni, apa este drenată și granulele sunt așezate pe punte într-un loc întunecos, la o temperatură constantă, care nu depășește 17 ° C Când mugurii devin 5-6 mm lungime, iar rădăcinile - procesul de germinare 12-14 mm este finalizată. semințele germinate sunt folosite pentru a crea un lapte de malt.
- 2 Fermentarea. Pentru a începe procesul de fermentare folosind drojdie. Ei au fost înmuiate și plasate în must fierte. Pentru drojdie îndeplinite complet funcția (alcool de zahar convertit) sa este necesară menținerea unui must de temperatură constantă (nu mai mult de 20 ° C). O temperatura prea scăzuta va încetini procesul de digestie este prea mare - va ucide drojdia și zahărul poate rămâne nedigerată. Fermentarea are loc până când dioxidul de carbon este eliberat. Prin urmare, de la rezervor la fiertură de origine deriva tubul de vapori în sticla de apă.
- 3 Distilarea mash se efectuează pentru a izola alcooli. Pentru a face acest lucru, utilizați fotografii de casă și redresoare. Procesul de distilare este o secvență specifică și necesitatea unor regimuri de temperatură. În primul rând, există un must de încălzire intensivă până la 68 ° C, ceea ce are ca rezultat emisia de vapori toxici. Condensație vapori la ieșire formează „Pervak“. O astfel de preparare a cafelei are un număr mare de substanțe toxice și chiar nu se utilizează pentru prepararea loțiuni și comprese. încălzirea suplimentară produce mai puțin intens, pentru a preveni ejecție mash. Pentru temperatura optima calitate de preparare a cafelei podogrevayavlyaetsya 78-82 ° C. Creșterea temperaturii crește eliberarea de uleiuri de fuzel.
- 4 curățare. La preparare a cafelei, cu excepția producției de alcool și apă, conține încă impurități și dăunătoare. Pentru a filtra folosesc adesea permanganat de potasiu, cărbune sau cărbune activat. Aceste substanțe sunt adăugate direct în fiertură și lăsat să se finalizeze sedimentarea lor pe fund, apoi băutura este filtrată prin bumbac.
- 5 'Finală'. Pentru a scapa de mirosul caracteristic de must și de a da culoarea băuturii, în băuturile de tip cola finite adauga arome si culori artificiale sau vegetale. Aromele pot fi utilizate ca scorțișoară, anason. muștar, chimen, cardamom, vanilie. nucșoară, ardei iute, ceai negru, șofran, păstârnac, ghimbir. rădăcină de aur, hrean și altele. Pentru a îndulci de preparare a cafelei sirop de zahăr lichid utilizat sau miere.
Atunci când se etanșează termenul de valabilitate container de apă de ploaie nu este limitat. În acest scop, cel mai bine este de a utiliza sticle de sticlă cu dop de plută.
Proprietăți utile de apă de ploaie
Brew în doze mici, precum și alcool, are proprietăți terapeutice. Pentru răceli, în special în stadiile incipiente, bine de a folosi 30-50 g de vodca cu piper roșu. Puteți utiliza, de asemenea, o compresa pe zona gâtului și a pieptului. Pentru a preveni arsurile pe piele, de preparare a cafelei trebuie diluat cu apă. Lichidul rezultat pentru a umezi tifon, pentru a impune pe gât și înfășurați un fular cald. Cel mai bine este de a face o compresa pentru noapte.
băutură de calitate poate fi utilizat pentru tratamentul ulcerului gastric și duodenal. Ia apă de ploaie au nevoie de 1 lingura. l. în dimineața pe stomacul gol.
Moonshine datorită puterii sale pot fi folosite pentru a dezinfecta răni, zgârieturi și vânătăi. Acest lucru previne infecția și inflamația. De asemenea, băutura are unele proprietăți analgezice. Dacă aplicăm o minge de bumbac înmuiat în apă de ploaie pentru dintele care doare, durerea de ceva timp va trece, ceea ce va da posibilitatea de a obține în liniște la un dentist.
Acesta este utilizat pe scară largă pentru prepararea infuziilor medicamentelor.
Menta tinctura este utilizat pentru a trata vărsături, greață, crampe abdominale, scrofula și rahitism la copii. Pentru prepararea ei ai nevoie de cotlet de mentă proaspătă și se toarnă apă de ploaie într-un raport de 1: 1 și se lasă la infuzat într-un loc întunecos, timp de 10 zile. Ia tinctura trebuie sa fie terminat 15-30 picături diluate în jumătate de pahar de apă.
Setul de proprietati medicale are tinctura de radacina de aur. Pentru a pregăti aveți nevoie rădăcina uscată de Rhodiola ('50) se toarnă apă de ploaie (0,5 litri) și insista săptămână într-un loc cald întuneric. Gata de tinctură este utilizat pentru tratamentul anginei (gargară diluat cu apă (100 ml) de perfuzie (1 oră. L.)), boli de inima (20 picaturi de 3 ori pe zi), oboseala cronica (10-15 picaturi de 3 ori pe zi).
Ghimbir tinctura este utilizat pentru tratarea astmului si reducerea acuității vizuale. ghimbir proaspăt (500g) trebuie curățate, grătar, pentru a umple vasul să fiarbă și se toarnă perfuzii (1 l.) de înaltă calitate. Într-un loc cald pentru a prepara tinctura timp de 15 zile, o zi bine agitare. După acest timp, infuzia și se lasă să se stabilească supărat. Ia tinctura de ghimbir timp de 1 oră. L. diluat în apă (100 ml) de 2 ori pe zi.
Proprietăți periculoase ale moonshine
Nerespectarea regulilor pentru prepararea unei băuturi, precum și standardele de sănătate și siguranță poate duce la opacifierea băuturii și pentru a reduce calitatea acesteia. Ca o consecință a utilizării fiertură poate duce la intoxicații toxice severe.
Consumul prelungit si excesiv de vodca poate duce la dependenta de alcool. De asemenea, nu utilizați această băutură pentru femeile gravide, mamele care alăptează, persoanele care iau medicamente care nu sunt compatibile cu alcoolul, precum și copii cu vârsta sub 18 ani. În cazul în care un copil mic a băut accidental prepararea cafelei, ar trebui să consulte imediat un medic și să înceapă un tratament de urgență. Nu este un tratament în timp util poate duce la deces.