Acum cinci ani, Derek Nens a devenit bolnav, el a fost diagnosticat cu indigestie.
Medicii i-au spus că el a avut mai multe tipuri de alergii, și a fost sfătuit să încerce diverse diete, pentru a facilita starea generală. Derek a incercat toate dietele, și chiar a avut ceva timp vegetariene. Și apoi sa dovedit că cel mai bun leac pentru boala lui - este carne crudă.
Explorarea propria boala, tratamentul pe care nimeni nu știa nimic, Derek dat peste un om suferind, care i-au spus despre dieta de carne. Ea a creat dentist ei, care era interesat de proprietățile alimentare brute. Conform teoriei lui, oamenii primitivi care au mancat alimente crude erau mai sanatoase, ca hrana lor a fost complet natural. Derek este atitudinea foarte sceptic la această teorie, dar el a avut nimic de pierdut, și el a decis să încerce. Prima carne crudă pe care el a încercat, era carne de capră. La începutul ei Derek a avut diaree, dar a simțit întotdeauna un gust ciudat de fier în gât. Organismul nevoie de timp pentru a se readapteze la regimul carnivor, dar, în mod surprinzător, omul în curând simțit complet sănătos.
Derek întreaga dieta este format din diverse bucăți de carne, grăsime, organe, și bea apă, ocazional, sânge crud de animale, în care o mulțime de vitamina C. Deoarece primul organism nu are suficiente enzime alimentare, Nancy a început să mănânce carne stricată, care este un probiotic natural.
Pentru a nu se abată în căutarea de carne proaspătă, Derek a trebuit să devină un măcelar. Și boala lui a fost nu mai întors.