În urmă cu doar cincisprezece ani, ulei de nucă de cocos și proprietățile sale benefice au fost cunoscute în cercuri mai largi. Nuca de cocos au fost utilizate de către insulari și susținători ai terapiilor alternative. Astăzi, cu toate acestea, uleiul de nucă de cocos - este una dintre cele mai studiate compuși care sunt utilizate pentru menținerea sănătății și a frumuseții. Care sunt caracteristicile sale? Mai întâi de toate, este un agent antimicrobian, antiviral si antibacterian. Mai mult, acest ulei conține cantități mari de acid lauric, o substanță care este capabilă să distrugă virusurile rezistente, cum ar fi HIV si herpes, printre altele.
Ce este acidul lauric?
Acest grasimi saturate, care, din câte știm, nu este de obicei găsite în plante în cantități semnificative, este abundent în prezent de nucă de cocos. De fapt, până la 50% grăsime în ulei de nucă de cocos - este acidul lauric, trigliceride cu lanț mediu sau acid gras, care este mai ușor de digerat decât acizii grași cu lanț lung, și intră direct în fluxul sanguin, fără a necesita un tratament biliar. trigliceride cu lanț mediu pot oferi rapid organismul cu energie, în același mod ca și cel al carbohidraților.
Nu toate grasimile sunt rele. Acizii grași din uleiul de nucă de cocos nu face o grăsime persoană și nu crește nivelul de colesterol. Ei nu bloca arterele, sau nu se încarcă ficatul. De fapt, opusul este adevărat. trigliceride cu lanț mediu pot furniza celule suplimentare, le lipsește o energie care acceptă diverse funcții lor, ceea ce este deosebit de util în cazul în care organele, cum ar fi ficatul sau inima sub stres din cauza bolii.
Ulei de nucă de cocos: Beneficii pentru sanatate
- Dacă o persoană încearcă să reducă greutatea, se va încărca mai rapid prin utilizarea de trigliceride cu lanț mediu conținut în ulei de nucă de cocos.
- Oamenii al caror creier nu poate procesa glucoza ca in boala Alzheimer, se bazează pe cetonici în exercitarea funcției cognitive. trigliceride cu lanț mediu din ulei de nucă de cocos asigură o sursă de energie care poate fi utilizat imediat de către creier.
- Grăsimile saturate sunt esențiale pentru functionarea creierului. Grăsimile animale conțin colesterol, care are nevoie organismul, dar care este capabil să producă pe cont propriu. Ulei vegetal nu conține colesterol.
- acid lauric în ulei de nucă de cocos este convertit în monolaurină, antivirale, antibacteriene și agent antiprotozoare.
Uleiul de cocos - este o sursă directă de energie, care are un efect pozitiv asupra glandei tiroide, pielea, sistemul imunitar, inima si sistemul cardiovascular, de zahăr din sânge, creier, greutate, regenerarea celulelor hepatice, în general. Uleiul de cocos este sigur pentru toată lumea: pentru bolnavi și persoanele în vârstă, în special cei care au dificultăți cu asimilarea de grăsimi, precum și pentru copii și chiar copii.
ulei de nucă de cocos: cât de mult poți mânca?
Aproximativ 1 / 2-2 oz (3 1/2 linguri) pe zi ar trebui să fie suficient pentru a obține beneficiile de ulei de nucă de cocos, dar este întotdeauna mai bine să înceapă cu o cantitate mai mică decât doza recomandată.
În cazul în care cantitatea de grăsime din dieta, indiferent de motiv, a fost limitat, includerea orice grăsime poate provoca diaree, deci ar trebui să înceapă treptat. De exemplu, prima dată este posibil să se folosească o linguriță pe zi (o lingura 3 lingurite si o uncie 2 linguri), iar apoi crește numărul 1 linguriță de trei ori pe zi și de a proceda conform ordinului modul în care organismul răspunde. Alte reacții adverse de la utilizarea uleiului de nucă de cocos acolo.
Acest ulei este de asemenea disponibil sub formă de capsule, ceea ce face mai ușor de ținut minte, cât de mult este nevoie. Nu uita pentru a găti cu ulei de nucă de cocos! Are o rezistență ridicată la căldură și nu se prăbușește la o temperatură de până la 500 °. Acesta poate fi folosit pentru prăjit, copt, piureuri pregătirea, sau adăugați pur și simplu legumele preferate fierte.