Se pare că rădăcinile acestui copac începe deasupra nivelului solului, creând o întrepătrundere bizar ca într-o pădure tropicală.
Fag (Fagus lat.) - genul de foioase, fag familie (Fagaceae). Înălțimea arborelui până la 30 m, un diametru al trunchiului de 2 m.
Trunchiul copac este neted, este acoperit cu un strat subțire de corticala gri.
frunze căzătoare, simple, întregi sau cu rare zimțate ovale sau ovală-alungită, 5-15 cm lungime și 4-10 cm lățime.
Fagi cresc încet, dar trăiesc la 400 de ani sau mai mult. Ele sunt umbra tolerante, iubitoare de căldură, crește cel mai bine în sol argilos.
Fag multiplica seminte de obicei, deși sistemul de rădăcină nu adânc și ramificata dă uneori lăstarilor laterali, care poate crește dintr-un copac tânăr.
fagi comune în zona temperată din Europa, Asia și America de Nord. Aceasta este una dintre cele mai comune copaci din Europa. În munți cresc la o altitudine de 2300 m deasupra nivelului mării. Adesea, dominat de păduri de foioase și mixte.
Unele tipuri de fag (in special fag soi cultivate de pădure) sunt utilizate pe scară largă ca verdeață.
Lemn de fag este adesea folosit pentru a face diferite produse: instrumente muzicale, în special chitare, placaj, parchet, containere din lemn, navete de țesut, patul puștii, și alte instrumente de măsurare.
Semințe de fag prăjite în Caucaz folosit ca o delicatesă populară - la fel ca și semințe de floarea soarelui.
Nuci sunt un ulei comestibil de înaltă calitate este o culoare galben deschis, un pic inferior măslină.
Nucile sunt foarte nutritive: contin pana la 50 de procente de petrol, și, în plus, proteine, zaharuri, acid malic și citric, vitamina E.
