În biologie, există un astfel de lucru - homeostaziei. Aceasta este capacitatea organismului de a menține performanța constantă și să se adapteze la schimbările de mediu. De exemplu, corpul nostru menține o temperatură constantă indiferent de temperatura mediului ambiant.
Același lucru se aplică concentrației de sare din țesuturile corpului. Sarea este necesară pentru multe procese în organism (în principal, ionii de sodiu din acesta), dar pentru concentrația normală de sare ar trebui să fie mai mult sau mai puțin constantă. Odată ce concentrația de sare în afara celulei crește, ieșirile de celule și încercările de a egaliza concentrației apei.
Când mănânci ceva sărat, concentrația de sare este crescută și celulele da apă și în același timp semnal sistemului nervos, organismul nu dispune de apă. Creierul tau interpretează aceste semnale ca sete.
Fiecare persoană care nu a putut observa doar că după alimente sărate este foarte sete. Persoana începe să bea pahare de apă, încercând să potoli setea. Acesta este un proces destul de natural, care este ușor de explicat. Lucru este că obținerea în corpurile noastre prin sarea începe să distribuie produse. Cea mai mare parte ajunge în sânge, în mai puțin concentrată în celulele corpului. Organismul, la rândul său, întotdeauna tinde spre echilibru și echilibru. Deci, în acest caz, el încearcă să echilibreze nivelul de sare. Procesul natural incepe, celulele incep sa absoarba sange din sare, la rândul său, dându-i apă. A fost apoi că creierul uman și primește un semnal că alimentarea cu apă în celulele nevoie urgentă de a reface. După deshidratare - aceasta este o încălcare foarte gravă. În acest caz, o persoană începe să se simtă sete, și care caută să satisfacă.
În cazul în care legumele tocate presărat cu sare, sucul se va acționa pe suprafața lor. Acest lucru are loc sub influența presiunii osmotice așa-numitul. Aceasta se produce atunci când diferența de concentrație contactarea soluțiilor. Sare care intră în organism, rapid absorbit în fluxul sanguin. La rândul său, diferența în concentrația de sare și creează presiunea osmotică în afara celulei, și atrage apa din celule. In organism exista receptori speciale care răspund la modificări ale presiunii osmotice. Ei reglementa procesul. Atunci când sunt încântați și există un sentiment de sete.