Cum să crească mucegai pe pâine?
Ce este Mold
Înainte de a începe să crească mucegai pe pâine, să vedem cum este. Aceasta ciuperca, reprezentanții mai multor genuri. Cele mai frecvente: Aspergillus, Fusarium și Penicillium. Odată cu dezvoltarea, ele formează un miceliu foarte ramificate, fără corpuri mari fructifere. Aceasta este ceea ce vedem pe produsele care lipsesc.
Fungi, matriță de formare, împărțite în:
- putregaiului, sunt formate pe lemn (putregaiul alb și maro);
- mucegaiuri cresc pe beton și piatră;
- drojdie de a dezvolta în produsele alimentare.
În condiții de ceea ce este în creștere mucegai
Ciupercile răspândit prin aer prin spori. Obținerea de pe suprafața de nutrienți, acestea cresc fire subțiri. toate condițiile care mucegai îi place să fie ascultat pentru un bun „recolta“. În cazul în care nu există cel puțin o condiție, o creștere poate nu numai lent, dar, de asemenea, să se oprească la toate.
- Umiditatea Apa este conținută în aproape toate obiectele din jurul nostru. Când se poate produce diferența de temperatură de suprafață și de condensare a aerului - în acest punct mucegai este foarte confortabil. Și în produsul alimentar conține apă în cantitate suficientă pentru a forma o matriță.
- Temperatura ideala pentru o ciuperca este temperatura de 20 ° C Astfel de condiții sunt menținute în apartamente moderne. Dar, în frigider, nu va dori să trăiască mucegai. Și dacă începe să crească, se va face foarte lent.
- Aerisirea și de iluminat lipsa de aer proaspăt și lumină este benefică pentru dezvoltarea de ciuperci, deoarece acestea sunt bacterii anaerobe - organismele provin de energie fără oxigen. Și lumina soarelui au, de asemenea, că nu are nevoie.
Procesul de creștere
Astfel, luând în considerare toți factorii de creștere, putem concepe un sistem de mucegai corespunzătoare și o creștere rapidă.
Primul pas este de a lua o bucată de pâine, de preferință albă, pentru că nu este la fel de acru ca negru. Poate chiar și umed, dar fără apă există suficientă umezeală.
Pentru a evita contactul cu oxigenul trebuie să se rostogolească strâns în sus pâinea într-un sac. Desigur, opac. Și a pus într-un loc cald. Posibil la baterie, dar va fi suficient și chiar în colțul dulapului de bucătărie, deoarece temperatura aerului din apartament este de ajuns.
Timpul mediu de la începutul experimentului până la primele semne de mucegai - trei zile. Cu cât vă păstrați-l acolo, cu atât mai mare va fi animalele de companie nou.
Mucegai va crește la atâta timp cât nu „mânca“ bucata de pâine pe care l-ai pus. Apoi va fi interesant să se ia în considerare vegetația care rezultă cu un microscop. Cel mai probabil, vei primi pe pâine nu este un fel de mucegai, dar mai multe.