Vara - un timp minunat de vitamine, atunci când vă puteți mulțumi corpul cu diverse bunătăți. Dar de data asta trece repede, și a venit deja la rece, și cum doriți să luați cu o mică bucată de vară, așa că și conserve să se bucure de legume de iarnă preferate și fructe. În acest articol vom vorbi despre cum să păstreze fasole verde.
eboșe rețete
Anterior, vreau să spun că necesitatea de a menține foarte tinere de fasole pentru a păstra toată bogăția și utilitatea produsului.
Reteta preforme fasole verde, pentru prelucrare ulterioară
- fasole;
- marinată - in 950ml de apa: sare 50g, 1 ch.l.uksusnoy esențe de 80% pentru fiecare bancă 1L.
- Se taie bucăți de păstăi până la 3 cm lungime.
- Jos la 5-6min în apă clocotită, apoi se aruncă într-o strecurătoare și se descompune în borcane sterilizate.
- Ram, se toarnă saramură 5%.
- Capac sterilizat în apă clocotită pentru o jumătate de oră capacitate, apoi în fiecare vlituksus borcan și plută.
Reteta decapat fasole verde
Veți avea nevoie de:
- fasole;
- dafin;
- piper rosu amar;
- scorțișoară, cuișoare, plante aromatice la gust;
- marinată - la 1 litru de apă pentru 50 g de sare și zahăr, 15 ml de otet 80%.
- Păstăi a redus la 5 minute în apă clocotită, apoi se scurge.
- In fiecare borcan pus pe fundul frunza de dafin, ierburi gust, o felie de scorțișoară și cuișoare, o felie de ardei iute, pliat vertical strâns în borcane de fasole.
- Toate ingredientele marinata se fierbe și se toarnă fasolea apoi pasteurizează la 85 de grade timp de 25 de minute (1 litru), sau sterilizate în apă clocotită timp de 5 minute (1 litru).
Rețetă fasole picante
- fasole verde;
- mărar, usturoi dupa gust, frunze de dafin, piper, mazăre, ardei iute.
- Cu fiecare pod pentru a elimina venele, retezarea capetele.
- fasole mai mici timp de 5 minute în apă clocotită.
- Apoi, a pus într-un vas emailat, partea de jos, care a pus dafin, piper, mazare, inflorescență marar, ardei iute, usturoi trecut prin presă.
- Se toarnă saramură de fierbere (salinitate saramură alege să gust), se acoperă cu o cârpă și locul pe partea de sus a jugului, după 6 zile de fasole murate puse în borcane sterilizate, aruncand condimente, se scurge zeama și se fierbe din nou, să acopere fasole și rola. Băncile pătură folie să se răcească.
Ați putea dori, de asemenea:
