Cum să obțineți ghee.
Ghee gustoase, util, este adesea folosit ca tratament. Acasă - mai ieftin, proaspăt și mai fiabile decât în magazin. după-amiază lui cu foc pe care nu se va găsi la piețele sau în supermarket-uri.
I a lua acest produs divin de ulei, preparat de mine din sat / smântână rurală.
Am fost confortabil întregul proces de producție pentru a combina într-o buclă continuă unică. Stocurile făcut și uitate până la următoarea socializarii acru-lapte, sau chiar mai mult.
I etapă. unt de gătit
Noi toți trăiesc în locuri diferite și în diferite condiții. Depinde de produsele originale.
Simțiți-vă liber să ia orice crema de grăsime sau o cremă de bună calitate.
Vă puteți elimina la crema de acasă cu lapte bun, voi face ca data viitoare va comanda mai mult. Dar laptele din magazine este puțin probabil să se potrivească.
Ei bine, vom ajunge la locul de muncă? De-a lungul modul în care am putea corecta procesul, pentru a completa, „tortura“.
Am luat acum 2,5 litri de smantana la temperatura camerei. Iei tot ce vrei. Doar nu exagerati - să aibă grijă de un blender!
Atunci când încep să apară cele mai mici bulgări de grăsime, ceea ce face mai multe mișcări și hotărât, unind într-o singură bucată de grăsime. Lichid fuziona cu grijă într-un castron curat.
curățați cu grijă uleiul direct în vas de mai multe ori schimbarea de apă, se bucură de o apa de la robinet rece. Puteți pune-l într-o sită sau strecurătoare.
Scăldați bulgări mai bine atunci când încă fragmentat. Această opțiune este potrivit pentru cei care nu apreciază cu adevărat lichide separate. Acesta zer Maslyanko (din ulei cuvânt) skolOtyn (cred că acest lucru este cuvântul bash, trage în jos în Kolo / Circle). Produsul este rar, și, probabil, costisitoare.
Îmi place foarte mult lapte bătut și aprecia, astfel încât stoarce fiecare ultima picătură de mâinile sale, și apoi uleiul meu sau nu - la cerere.
În această primă fază este finalizată. Noțiuni de bază pentru al doilea.
Da, acolo a fost! - Aici, de fiecare dată când fac o scurtă pauză - nu pot ajuta, dar bea ceai sau cafea, direct din maslitse staniu uns pe pâine sau pita, th-lea-lea!
Logic pentru a merge mai întâi la cea de a doua etapă, și numai apoi să bea ceai-kofeevnichat. Dar nu pot să-l ajute, doar salivează tot aici.
Etapa II. Gătit unt topit
Untul terminat plasat într-o cratiță email. Uite ce frumos!
Cine folosește magazin, puteți să-l taie în bucăți mai întâi. Dacă nu se poate face o baie de apă, folosiți un vas cu pereți groși, care nu se lipeasca. produs ars - un produs răsfățat al acestui mult mai bun. O mare parte nu ar trebui să se fierbe, este mai bine pentru a pune un compas, așa cum am în fotografie.
Volumul de feluri de mâncare pentru a face un bilanț. Asigurați-vă că spuma nu crește. Am de data aceasta ea nici măcar nu a fost suflare.
Pentru depozitare pe termen lung și pentru uleiul de prăjit poate fi supus unui tratament termic mai sever. În acest caz, puteți obține presupune vindecare, unic în felul său, unt ghee (ghee).
Scopul meu astăzi - pentru a păstra cât mai multe vitamine posibil. De aceea, eu folosesc blând scurt de a nu aduce produsul la temperaturi ridicate.
Deci, a pus pe un separator de placă fierbinte. Puteți da mai întâi temperatura un pic mai mult, și apoi rândul său, până la apă încălzită rapid.
Puneți tava într-o baie de apă. Pentru cei care nu știu: într-o tigaie, se toarnă apă din abundență, și a pus pe partea de sus a unui bol cu ulei.
Am nu se fierbe, și lâncezește. Aceasta este opțiunea corectă. Cu această metodă de ardere a sedimentului în partea de jos nu se întâmplă. Un grad de purificare va depinde numai de timpul de gătire.
Vă rugăm să rețineți că este mai convenabil pentru acest scop, de a lua feluri de mâncare robuste, cu mânere! Apoi va fi totul la cald, și altcineva și alunecos. Fii atent! Mai ales, în cazul în care există transformă rebyatnya. În acest caz, și nu pune totul în cel mai îndepărtat colț al plăcii.
Aceasta este exact momentul în care un pacient se pot relaxa și luați masa cu unt de casă proaspătă (în cartofi sau cereale, în special copiii mici). O parte din aceasta ar putea fi amânată în lubrificatorul, în cazul în care stocurile de a alerga afară.
Treptat începe să se formeze pe suprafața de zgomot / spuma. Se colectează frumos, în orice caz, nu aruncați.
Ulei devine transparent. În partea de jos există un lichid și sedimente, care nu au prea mult și nu a ars.
După separarea este terminată, puteți dezactiva, un pic mai rece și tulpina, - încet, încet. Am prilovchilis, nu fără a strecurat.
Tot ce intra in proces, a pus în borcane curate confortabile. nu deșeuri!
Și aici este produsul mult asteptat - un chihlimbar frumos, unt delicios și parfumat clarificat!
ghee
Dacă faci, va primi aceeași clar, timpul de solidificare a cerealelor și fărâmițează atunci când sunt depozitate în frigider, ca mine, atunci ai uleiul corect! În această imagine este alb (blind-uri coborâte, ascunde de soare), de fapt - galben.
Toate. Procesul este terminat. Două borcane din dreapta - unt topit.
Jar pe stânga - rămâne de lux, cu un fund de tigaie. Petrolului crește treptat, se intareste. Dacă se dorește, se pot face două găuri de scurgere și și / sau băuturi (nu neapărat) precipitat de lichid, în cazul în care produsele inițiale toate interne, așa cum am.
Un container mic alb, sunteți deja familiarizați cu. Conținutul său poate fi folosit pentru prima dată în găluște, găluște, clătite, sau în altă parte în cazul în care v-ar folosi în mod normal, crema.
Dacă aveți copii, spuma sonda util alb-galben răspândit apoi pe kiddies de pâine. Ei place - rare și neobișnuite. Și dacă pentru a adăuga un pic de miere, asa ca face mai bine decât orice magazin vkusnyashek!
Atunci când se utilizează produse de lichid de calitate îndoielnică și spumă nu poate fi folosit!
În cazul în care uleiul sa dovedit un pic, nu te poți ascunde în frigider. Este o lungă perioadă de timp să nu se deterioreze. Sunt în acest timp sa dovedit 840 de grame de unt topit de la 2,5 litri de smântână.
Recomandă lubricator sau un borcan pe partea de sus, aproape de maxim pentru a păstra vitamine. Produse lactate cu bifidobacterii nu tolereaza lumina soarelui.
Este posibil de a transforma ceva din ceramică (nu este ideal pentru depozitarea unui produs de valoare) sau ambalaj opac de cafea, de exemplu. În acest caz, chiar și capacul nu este necesar.
Știi ce e interesant? Se pare că unii dintre noi sunt cu vacile lor, cumpara unt (topit și, dacă ai noroc) de ulei în magazine. Și copiii și nepoții care locuiesc în orașele noastre, și chiar mai mult!
Cuplu mami si tati care au băieți mici, vă este util mai ales pentru a învăța această înțelepciune! Asigurați-unt acasă ei înșiși. După ce a învățat în copilărie, un gust real al unui produs bun, copiii dumneavoastră în viitor va alege mai folositoare decât dăunătoare.
Cine a elevilor și studenților - sandwich-uri cu unt topit bine fiind rezervată în sălile de clasă fierbinte!
Este mult mai util, și de multe ori are un gust de tot ceea ce este acum vândute într-o varietate de cafenele și chioșcuri.
Din nou, nu rezista, a primit borcan lui quart frumos, a făcut o altă imagine pentru suflet. Pe arată lingura de floarea-soarelui care krohkoe ulei și granulat.
Ultima dată când am avut o casă de 5 litri de smantana pentru a ajunge undeva 1,6-1,7 kg de ulei de încălzire acasă. Plus Maslyanko. Plus o spumă util delicios. Asta e tot ce a fost în valoare de un total de 150 de grivne.
Rămâne Maslyanko / lapte batut si uleiul nu se spală cu ea. Dimpotrivă, este util să se freca masaj lor lumina pe fata, maini (coate, de asemenea, nu uita). Da, și foarte util pentru picioare.
Smantana nu ar trebui să fie acidă, în caz contrar în loc de „vkusnyashek“ și lapte bătut este acru.
Ei bine, asta e tot pentru azi. Bucurați-vă de apetitul, stare bună de sănătate, economie sănătoasă și bună dispoziție!
Conținut legat de:
Facem iaurt acasă
Primele alimente solide pentru copilul de astăzi răspunde cererilor de noi mame modul de a face iaurt pentru cei mici - pentru sugari. (De la.
Unt din lapte de capră
Cum sa faci unt acasă-capră? Acest articol de-al meu este în așteptare pentru bunica, Maria Feodorovna, pe care o iau lapte. Sa întâmplat asta.
Unt acasă
Cum sa faci unt. Nu voi scrie despre procentul de alimente crude - nu au masura, eu nu știu. Sunt sigur că e tot.
Master class. Cum de a face iaurt acasă
Aluatul este pentru uz casnic, în ultimii ani, familia noastră utilizează în mod regulat în stare proaspătă, de înaltă calitate, produse utile de fabricație proprie. Imediat vă spun, că pentru percepția de lejeritate.
blinele Conopidă cu roșii
blinele Conopidă cu felii de rosii Acesta este unul dintre felurile de mâncare preferate din familia noastră. Gătitul nu este dificil, dar interesant. Se pare frumos.
Dar, de fapt - de unt topit la magazin în după-amiaza cu focul nu se va găsi. Trebuie să încercați metodele alternative de prelucrare de unt topit în magazin. Chiar mă întreb ce se va întâmpla!
Da, mare lucru! Doar trebuie să fie luate grăsimea. Este mai aproape de natural.
Când nu am avut o casa, am cumpărat imediat pavilioane kilogram de unt și pentru fiecare agricultor, odată ce toate se topesc în jos. Destul pentru o lungă perioadă de timp. Acesta a fost, de asemenea, gustos si aromat.
O astfel de util și în timp util pentru mine rețeta. Recent am citit on-line fericit și naturale, care se fierbe în ulei vegetal se dovedește a fi dăunătoare. Un ulei de măsline bun este scump.
Acum, în căutarea pentru o rețetă cum să se pregătească unt clarificat la domiciliu, deoarece în magazin topit acum unt, fără impurități vegetale, într-adevăr greu de găsit. Și dacă ei află că este încă, în opinia mea, nu se poate face fără diverși aditivi și conservanți.
Te-am găsit, Irina, am nevoie de o rețetă. Voi învăța să gătească, vă mulțumesc.
Gatiti pe sănătate, Eugene! Despre favoarea lui pentru o lungă perioadă de timp știu - chiar bunica mea și stră-bunica-l răsfățat de șapte ori. Și a trebuit să scrie chiar acum. Este bine că avem propriile noastre site-uri și pot fi utile pentru a partaja rețete și sfaturi!
Ghee și de ajutor și păstrate dolgo.Nado, probabil, a comuta la cuptor maslitse.Spasibo pentru rețeta detaliată.
Foarte mult de unt topit, deși are de a face nu atât frecvența de magazine nu funcționează, și rustic acasă, am adus mai puțin frecvent.
Ghee este foarte gustos, gustul copilăriei, atunci când părinții păstrat vaci. memorie foarte gustos.
Irina, multumesc pentru un articol mare! sfaturi frumoase și rare, a învățat foarte mult. Te rog spune-mi dacă se poate topi în jos unt din lapte de capră? Am capre, eu fac ulei, dar ghee nu știu cât timp.
Daria, nu am încercat. Am de fapt, nici capre. Și ai! - tu și atuul! De ce nu-l încercați?
Ia un pic la început, și la căldură pentru mult timp - 20-30 minute - carne de capră, vaci mai blânde. Și eu și cititorii mei așteaptă cu nerăbdare rezultatele experimentului. Multumesc pentru pont!
Irina, cu ce te iubesc se descrie o rețetă pentru unt de casă și ghee. Involuntar te prinde gândire să-l repete cât mai curând posibil. Chiar și gustul se simte între liniile. Bravo! Prezentarea de material - care este necesar!
Este foarte bine să mănânce, după ce fabrica sa nici nu vrea să se uite. Iar atunci când ia în considerare rău-utilitate, avantajele sunt evidente pregătite cu propriile lor mâini.
Mulțumesc, Irina, sunteți cu toții foarte detaliate și a spus punct de vedere emotional. Desigur, eu sunt maslitse va face bucuria tuturor acasă. Cumpara rar succes, a devenit un gust uitat.
Oh, mulțumesc pentru reteta. Acesta a dorit mult timp să facă un Crăciun maslo.Posle mod necesar ulei sdelayu.Toplenoe coapte în proprietățile sale este considerat cel mai bun produs.
Sanatate pentru tine si An Nou fericit!
Irina, Buna ziua. sfaturi foarte bune. Cum de a găti untul topit, am știut că pentru o lungă perioadă de timp. Prietena mea ucraineană, bine, o femeie foarte economic. Și am văzut cum se pregătea spații libere, inclusiv ghee. Dar aici am un vechi magazine de petrol în congelator să-l găsească, ea a decis să se topească. Am șters și topit tenta gălbuie. Rezultatul a fost un produs frumos, dar există unele miros. Ce crezi că - un produs este rasfatata?
Zinaida, poate că mirosul de unt topit este neobișnuit? Cât despre mine, așa că este mirosul foarte apetisant. Desigur, gustoase și sănătoase - unt proaspăt.
Gărzile care purificați poate avea nevoie de produsul tocmai a fost aruncat? În congelator, deoarece termenul de valabilitate al produselor este de asemenea limitată.
Cu toate că, în cazul în care sunt mici pe bani, apoi încercați să utilizați rapid uleiul pentru prăjit în cartofi, terci. Pat pur și simplu nu ne lasa.