Odată cu sosirea iernii pe rafturile magazinelor există o nouă gamă de fructe: curmale, mandarine, portocale. Toate au în comun este faptul că acestea se coc în timpul iernii cele mai delicioase.
Cum de a alege o portocală
Portocale - un soare mic, care se aseamănă cu serile reci de vară. Cu toate acestea, fără ca acest fruct portocaliu nu se poate imagina de Anul Nou sărbătoare. Portocale, cum ar fi adulți și copii, ei sunt incredibil de utile și gustoase, așa că ar trebui să apară în mod regulat în dieta de zi cu zi a fiecărui individ. Și ce minunat scurgeri de aromă în jurul casei, este doar pentru a începe să îndepărteze coaja de portocala! Doar un basm! În scopul de a obține maximum de absorbție a acestor fructe suculente, acestea trebuie să fie în măsură să aleagă.
Iarna si vara
Acum, portocale, precum și aproape toate fructele și legumele pot fi găsite în magazine, în orice moment, dar citrice cules în timpul verii, ar trebui să fie de două ori mai atent. Cu toate acestea, portocale - fructe de iarna.
Primul lucru pe care un cumpărător vrea să cumpere fructe dulce și suculent, dar nu este atât de ușor, deoarece este ascuns de ochii kozhurki său roșu. Desigur, portocaliu are un gust dulce și acru, ceea ce înseamnă că nu se poate cumpăra doar „zahăr“ de fructe. Dar aici și gusturile oamenilor diferă, cineva iubește și acru. Cu toate acestea, aici este puțin probabil ca cineva va dori, pentru că este amărăciune în gustul fructului, și este, din păcate, de multe ori poate fi prins cu alegerea greșită a produsului.
portocaliu acru
Există mai multe motive care conduc la faptul că gustul fructului devine foarte „acru“. Primul semn al acestei probleme este solul în care crește copacul. În cazul în care a crescut în umiditatea solului suprasaturată, fructele acide rezultat este foarte probabil. Firește, fructele necoapte sunt la fel de diferite gust acidifiat. Dar, în acest caz, există o soluție: trebuie doar să se coacă în mod corespunzător de fructe să se bucure de mai târziu gustul său incredibil. Al treilea motiv pentru care acidul este condiții necorespunzătoare de depozitare a fructelor. Prin urmare, cumpărătorii ar trebui să fie extrem de atenți în această privință.
Ce se poate face în cazul în care a prins portocaliu acru? Primul lucru care vine în minte, a scăpa de fructe, dar nu vă grăbiți cu asta. În cazul în care fătul nu este stricat în cele din urmă, este destul de potrivit pentru produsele alimentare. De exemplu, deoarece poate fi fierte jeleu, compoturi de fructe, gem sau chiar sos pentru preparate din carne. O coaja de portocala fiecare va servi ca un gust minunat nu doar în coacere, dar, de asemenea, doar în cameră. Pentru a face acest lucru, pune coaja de portocala intr-un castron, iar camera se va răspândi un miros de citrice lumină, creează confort. Este important să ne amintim că atunci când se utilizează portocale în gătit cu pielea, este de dorit pentru a elimina partea albă a acesteia, deoarece ea era cea care poate da amărăciune. Acest lucru se aplică, în general, toate citrice.
alegerea potrivită
Dobândite de fructe de calitate gust nu depinde doar de modul în care a fost ridicat și transportat, dar, de asemenea, dacă cumpărătorul este capabil de a alege dintr-o adevărată reprezentare a diversității fructelor. După cum ar fi simplu, dacă a fost posibil să cumpere primul element disponibil și să fie mulțumit de ea, dar nu este. De aceea, este important să se uite cu atenție la legume și fructe înainte de cumpărare.
În primul rând, trebuie spus că există mai multe branduri bine cunoscute de portocale, de încredere cumpărători. Deci, dacă timpul nu este de inspecție amănunțită a fructelor, nu puteți alege frica de ei. Desigur, merita sa ne amintim mai mult și că diferite soiuri de portocale sunt destul de diferite una de alta: culoare, dimensiune, gust. Și toată lumea va trebui să aleagă propriul drum. cultivate «Succari» sau «Mosambi» Pentru iubitorii de portocale dulci.
Este important să se acorde o atenție la ceea ce fructe la atingere fructe prea moi susceptibile de a avea un ușor stătut pe tejghea, astfel încât ar trebui să le ia doar pentru a fi utilizate în gătit, cu tratamentul termic.
Portocale din diferite țări selectate de caracteristici distincte, așa că ia în considerare portocalele americane și africane la fel, este o eroare. Puțin nuanță verzuie de coajă de portocală nu înseamnă întotdeauna că nu este Dospel, poate fi foarte bine că este doar un fel de vine de la clima nu prea fierbinte. Ar trebui să-i dea o șansă. Cel mai important lucru în copt severitate lui portocale si o aroma bogata. Prin alegerea acestor fructe, cumpărătorul aproape sigur va fi satisfăcută.
Desigur, trebuie reamintit faptul că alergic la citrice nu se produce foarte rar, motiv pentru care persoanele care sunt predispuse la această boală, nu ar trebui să vă răsfățați portocale. Chiar și cantități mici din aceste fructe pot provoca erupții alergice sau rinita, de aceea este mai bine să renunțe la utilizarea multora produs periculos.
Cei care sunt liberi de alergii, vă puteți bucura în condiții de siguranță gustul minunat și aroma de portocale, precum și o varietate de feluri de mâncare preparate din ea.