Una dintre cele mai simple opțiuni pentru coacerea de produse de patiserie - este chifle de zahăr. Folosind un minim de produse alimentare și de cheltuieli destul de un pic de timp, puteți obține ca rezultat produse de patiserie dulci, care nu sunt inferioare pentru a gusta produsele de multe brutării celebre. Bun foetaj va apela la orice copil, iar adulții nu refuză să încerce acest tratament simplu!
ingrediente:
gata aluat de drojdie sub formă de fulgi - 400-450 gr.
unt - 100 gr.
ou - 1 buc.
zahar - 4-5 art. l.
faina pentru prăfuire - 1 lingura. l.
Bun de reteta foetaj:
Cât de mult va dura? este de aproximativ 1,5-2 ore necesar pentru a dezgheța aluatul, aproximativ 10-15 de minute vor fi cheltuite pe chifle sculptura ei înșiși, și 20-25 de minute chifle sunt coapte. Această cantitate de alimente va transforma 8-10 chifle de zahăr.
După cum sa menționat mai sus, necesitatea de a dezgheța aluatul, pentru aceasta este suficient să se lasă la temperatura camerei timp de 1,5-2 ore.
Când timpul de aluat dezghet cuprinde cuptorul, trebuie să se încălzească până la temperatura de 200 de grade.
masa de faina, extindeți aluatul și se taie în pătrate egale sau dreptunghiuri. bucăți de dimensiuni mai ales nu contează, dar poate fi orientat la 7-10 cm, într-o parte. Intindeti aluatul cu un sucitor nu este necesară.
Pe fiecare piesă a pus câteva felii subtiri de unt pe partea de sus si se presara cu zahar (durează aproximativ 1 linguriță).
Rulati aluatul cu unt și zahăr într-un tub.
Mâini pentru a scoate tubul din testul în „cârnați“ autenticitatea, încercarea de a stoarce un pic de margine pentru zahărul să nu se verse.
Tie „cârnați“, într-un pachet.
Sfaturi pentru a ascunde nodul în jos.
Astfel, oarbe și alte role, le pune pe tigaie, pergament pus. Bate oul cu o furculiță, perie partea de sus a fiecărui coc, se presara un praf de zahăr încă.
Intindeti pe un chifle de copt nevoie de o distanță suficientă unul față de celălalt, pentru că atunci când coacere acestea vor fi mult mai mare în dimensiune.
Dacă aveți timp, puteți lăsa rolele timp de 10-15 minute „rasstaivatsya“ un loc windless cald.
Puneți tava cu rolele în cuptorul preîncălzit și se coace ar fi de aproximativ 20 de minute, poate un pic mai mult, sau mai puțin, în funcție de cuptor. Puteți bau la biscuiți prin geamul din cuptor imediat ce crusta va fi o culoare frumoasa roz, chifle sunt gata. Mai bine pentru a porni doar de pe cuptor și lăsați-le acolo timp de încă 10 minute, astfel încât acestea nu au căzut. Ca urmare, ar trebui să obțineți este o astfel de frumusețe.
Aroma și aspect chifle nu va permite să aștepte răcirea completă, pentru a continua cu degustare lor doresc imediat ce au ieșit din cuptor.