Zincul în corpul uman: rolul surselor, lipsa și excesul
Zinc (Zn) - element chimic în DI periodic Mendeleev situat la poziția 30. Într-un mod simplu și în condiții normale este o culoare alb-albăstruie de metal sfărâmicios, care datorită oxidării păta rapid în aer.
În ciuda faptului că omenirea de zinc pur în solzi timp istoric familiarizat recent, compușii săi au fost bine cunoscute în Egiptul antic, Grecia antica, India (VII c.), Și China (secolul IX). zinc metalic a fost izolat numai în 1738 de către chimistul englez William Champion. Foarte curând, în 1743, a început producția comercială a acestui metal. Cu toate acestea, de foarte multe ori descoperitorul zinc se numește știință german C. Margraff, care în 1746 a brevetat o metodă similară (distilare) din producția de zinc metalic. Motivul pentru această nedreptate istorică este faptul că C. Margraff a descris metoda sa în detaliu, ceea ce a permis industriașii a pus producția de zinc, așa cum se spune, în flux. În prezent, metoda mai comună de producere de zinc electrolitic, care, în 1915, stăpânit canadieni si americani.
Cele mai mari depozite de zinc descoperite în Iran, Kazahstan, Australia, Bolivia. România nu este o excepție, dar producția de zinc se situează pe locul numai 11-lea din lume.
Zincul este aplicat pe scară largă la metale galvanizate, oxid de zinc este utilizat în medicină ca antiseptic (pulbere, bactericid și umplutură unguentelor arsuri) precum și la fabricarea aliajelor de anvelope de cauciuc, vopsele de ulei.
Rolul zincului în corpul uman
Să începem cu faptul că zincul - un important minerale biogene. concentrație medie în organismele vii este de 5 • 10 -4%, dar în unele organisme, această cifră sunt ordine de mărime mai mare. De exemplu, unele violete acumulează ca zinc, care se datorează concentrației sale în întregul interes.
organismul adult conține în medie, aproximativ 2 grame de zinc. Cea mai mare concentrație de zinc detectat în mușchi, pancreas și ficat.
Rolul zincului in corpul uman este enorm. Este un membru al mai mult de 400 de enzime, inclusiv cele care reglează esterii metabolismului lipidelor și a proteinelor și de schimb, sinteza de ADN și ARN, aldehide și alți compuși vitale. În acest caz, elementul de acționare este încărcat pozitiv ion de Zn zinc bivalent 2+. care transportă moleculele de apă deprotonare și compuși organici.
Acesta a fost bine studiat anhidraza carbonică - proteină enzimă ce conțin zinc se găsește în celulele roșii din sânge și promovează conversia dioxidului de carbon în ioni bicarbonat și acid carbonic. Faptul că dioxidul de carbon în sine de sânge în mișcare de eliminare nu poate, altfel el ar fi început să se formeze de gaz se conecteaza direct in vasele de sange, cu toate consecințele care decurg din aceasta. Dar, acid carbonic, o bună solubilitate în apă, este transportat la plamani, și există deja înapoi descompune dioxidul de carbon. Astfel, anhidraza carbonică servește ca un tăvălug și purtătorul generat în procesul de viață a dioxidului de carbon. Dacă nu pentru această enzimă, eliminarea de CO2 din organism s-ar produce 10 milioane de ori mai lent!
În plus, zincul în corpul uman realizează, de asemenea, un număr foarte mare de funcții vitale:
1. Menținerea imunității. Zincul este necesar pentru activitatea celulelor albe sanguine (WBC) și anticorpi, prin urmare, protejează organismul împotriva agenților patogeni ataca diferite boli infectioase si virale. Se activeaza hormoni care regleaza activitatea glandei timus, care ajută, de asemenea, organismul să lupte împotriva infecțiilor și accelerează regenerarea țesuturilor deteriorate.
2. Regulamentul Hormonal. Zincul este esențial pentru producerea și utilizarea insulinei, care facilitează absorbția glucozei de către organism. Mai mult, in pancreas protejeaza, de asemenea, celulele beta producătoare de insulină din degradare. Zincul este necesar pentru îndeplinirea funcțiilor sale de glandele suprarenale, glanda pituitara, glandei tiroide, de ovar, de prostată și testicule (testicule). În acest din urmă caz, este necesar pentru a produce hormonul sexual masculin - testosteron. Zincul, de asemenea, este responsabil pentru sinteza prostaglandinei acizilor grasi, producerea de hormon de creștere.
3. metabolice. După cum sa menționat deja, zincul face parte din mai mult de 400 de enzime, fără de care organismul nu ar fi capabil să absoarbă o cantitate mare de substanțe necesare. Zincul ajută, de asemenea, absorbția de vitamina E în sânge și să mențină nivelul acceptabil. Schimbul de vitamina A depinde de asemenea de prezența în conținând zinc elementele sanguine. În plus, zincul este esential pentru functionarea normala a ficatului, inclusiv pentru excreția produselor metabolice dăunătoare. Zincul reglează producția de acid clorhidric în stomac, asigurând astfel separarea proteinelor în tractul gastrointestinal.
4. oase si dinti: Zincul este o parte din oase și enzime responsabile pentru formarea structurii lor.
5. Skin. sănătatea pielii depinde puternic de un aport suficient de zinc. Prin participarea la metabolismul lipidelor, producerea de hormoni, absorbția de vitamina A si sinteza de proteine, zinc promovează vindecarea tăieturi, contuzii (vânătăi), vindecarea osului, o acțiune anti-inflamatoare.
6. diviziunea și creșterea celulară. Zincul este necesar pentru sinteza ADN-ului in nucleul celulelor, prin urmare, ea joacă un rol-cheie în procesele de diviziune celulară. Se stabilizează structura ADN-ului, ARN și ribozomi. Este proprietatea sa în continuare se explică de ce o cantitate suficientă de zinc din organism este atât de important pentru regenerarea țesuturilor și de creștere a oaselor, parului, unghiilor, reinnoirea pielii deteriorate.
7. Sistemul nervos. Aceasta a constatat că zincul este implicat in dezvoltarea de neurotransmitatorilor, hormoni, asa ca atunci cand lipsa lui de a dezvolta boala Alzheimer. Acest element mineral responsabil pentru funcționarea normală a organelor de simț, și în structura ochiului este componentul mineral predominant.
8. Dezvoltarea fătului și sarcina. medicii să acorde o atenție la cantitate suficientă de zinc din corpul unei femei gravide, deoarece afectează formarea corespunzătoare a țesuturilor ale capului (formarea cerului și buzelor), inclusiv creierul. Cu o lipsă de copil de zinc poate fi nascut cu anomalii ale organelor musculo-scheletice sistem, inima, plamani, sex. În plus, atunci când zincul, fără riscul de a se ridica brusc avort spontan sau nasterea unui copil prematur.
9. Altele. oamenii de stiinta au descoperit ca, atunci când corpul de conținut de zinc suficient este mult mai ușor să facă față cu intoxicație cu alcool. În același timp, lipsa de zinc poate cauza formarea dependentei de alcool, în special la copii și adolescenți. Și toate din cauza faptului că zincul este o parte din alcool dehidrogenază - enzima responsabilă pentru eliminarea produselor de descompunere alcool.
surse de zinc din corpul uman
norma zilnică de venituri de zinc depinde de sexul uman: pentru bărbați, este de 11 mg pentru femei - 8 mg (pentru femeile gravide este de 2 ori mai mare).
Pentru a furniza organismului cu o cantitate suficientă de zinc în alimente trebuie consumate:
- stridii, semințe de dovleac și de floarea-soarelui, semințe de susan;
- carne (vită miel, pui, porc.);
- brânză;
- ovăz;
- leguminoase (linte, arahide, mazăre, soia);
- ciocolată.
La concentrații mai mici, dar, de asemenea, în cantități mari, zincul este prezent în următoarele produse alimentare:
Deficitul de zinc în corpul uman
În medicina aloca 3 forme de deficit de zinc:
Motivele pentru lipsa de zinc în organismul uman poate fi:
- aportul alimentar insuficient, vegetariană, post;
- acrodermatita enteropatică congenital;
- parenteral (intravenos) nutriție;
- chirurgie grele, arsuri de suprafață mare a corpului;
- hemoragie internă;
- utilizarea urezmernoe a produselor care conțin estrogeni (de exemplu, bere);
- Terapia cu corticosteroizi;
- diuretice;
- concentrație în exces în corpul de cupru, cadmiu, mercur, plumb (aceste elemente chimice deplasează zinc);
- abuzul de alcool;
- sarcină și alăptare;
- Înaltă activitate fizică, care trăiesc într-o zonă cu un climat cald (de ieșire de zinc prin piele cu sudoare);
- dysbiosis și fermentopathy;
- prezența paraziților intestinali (helmintice infestare);
- psoriazisul si seboreea.
Efectele de deficit de zinc în organism, de obicei, sunt:
- patologii ale tractului gastrointestinal (zhelduochny by-pass anastomoză, sindromul de intestin scurt, boala lui Crohn, sprue);
- pierderea poftei de mâncare, epuizare fizică, diaree;
- hiperactivitate sau, invers, letargie și oboseală, insomnie, neurastenie, tulburări de memorie, depresie;
- pofta crescut de alcool;
- scăderea acuității vizuale, tocirea (până pierderea completă) a gustului, mirosului;
- apariția ulcerelor pe limbă și în cavitatea orală;
- anemie (anemie);
- boală și piele slabă (acnee, abraziuni, abcese, eczeme, psoriazis, ulcere trofice, rash solzos pe suprafața pielii);
- vindecarea ranilor greu;
- stare proastă a unghiilor (exfolierii, apariția petelor albe, bavuri pe pielea din jurul unghiei);
- dermatită și leziuni ale părului (mătreață, creștere plictisitoare, lent, căderea părului, inclusiv Alopecia areata);
- creșterea nivelului de zahăr din sânge, dezvoltarea diabetului zaharat;
- intarziere de dezvoltare, hipogonadism, pubertate intarziata la copii (în special băieți);
- impotenta si lipsa dorinței sexuale;
- îmbătrânirea prematură;
- un risc crescut de hiperplazie benignă de prostată, infertilitate feminină;
- nastere prematura si avort spontan, nașterea copiilor cu patologii maxilofacială și altele;
- imunitate, răceli frecvente și reacții alergice slăbit;
- risc crescut de afecțiuni maligne;
- creșterea concentrației în corpul de cupru, fier, cadmiu, plumb.
Excesul de zinc în corpul uman
medicii nu de multe ori se confruntă în practica lor cu exces de zinc. Zincul - element de toxicitate redusă și este ușor de eliminat din organism prin transpiratie, urina si fecale. Mai mult, organismul reactioneaza destul de rapid la zinc doza mare: a primit peste 200 mg de zinc în compoziția sărurilor solubile este bine cunoscut emetic.
Toxicitate cronică de zinc are loc în cazul unei recepții prelungită conținând compușii săi, la doze mai mari de 150 mg pe zi.
Principalele motive pentru excesul de zinc din organism:
- lucrează în munci periculoase;
- suplimentarea cu zinc necontrolat, utilizarea unguentelor de zinc;
- violare metabolismului zinc.
Consecințele excesului de zinc în organismul uman:
- imunitate slabita, dezvoltarea bolilor autoimune;
- creste riscul de ulcere gastrice;
- durere epigastrică, greață, vărsături, diaree;
- secundar deficit de cupru, cadmiu, fier;
- starea patologică a părului și unghiilor;
- erupții cutanate alergice, eczeme;
- degenerare fibrotic a pancreasului;
- tulburări ale ficatului, până la necroză tisulară sa;
- boala de prostată;
- întârzierea creșterii și decalcifierea oaselor.
La o intoxicație acută a compușilor de zinc se observă:
- gust dulce în gură;
- sete excesivă;
- absența sau reducerea apetitului;
- oboseală și slăbiciune;
- presare durere în sternului;
- tuse uscată;
- denumită în continuare o creștere a temperaturii la rece picior, urmată de o scădere bruscă în aceeași cu transpirație abundentă, dureri în diferite părți ale corpului, dureri de cap și dureri musculare, tinitus;
- o creștere a zahărului din sânge.
Sănătate și psihologie Severodvinsk 89210796296