preparare
Așa cum a promis de MK alinia tort sub mastic.
Pentru calitatea fotografiilor îmi pare rău, de multe ori a trebuit să ia o fotografie cu o singură mână și aparat de fotografiat grele în jos. Am făcut o mulțime de imagini, dar numai obține jumătate, mână a fost greu pentru a menține gradul de severitate și tremura, și că de aici rezultatul rău.
Deci, uita-te înainte de a asambla shortcakes:
Apoi am ridica tortul si sa ma uit la fiecare tort a mers fara probleme.
Turta colectată macerat rezervă:
Înainte de a aplica crema de ulei elimina resturile de smântână:
Se acoperă cu folie și a pus sarcina tort, verificați dacă doshechka lezhit fără probleme, fără lacune poate continua să lucreze. dacă nu, atunci lăsați pentru un alt timp, te sfătuiesc să nu te împinge, vă puteți strica rapid tort, astfel încât chiar în timpul avansat placa de lumina .Daca, puteți încerca pentru a pune pe partea de sus a unei perechi de plăci, plăcile au fost să urmeze cu strictețe centrul altfel nu veți vedea un tort buna. această parte este foarte importantă, deoarece depinde de cât de repede ne-am nivelat tort și smântână ca va dura. Și, prin vânzarea de prăjituri kg, nu ne putem permite o tona de crema de ulei, sau pierderea de clienți este furnizat, nimeni nu vrea să plătească pentru greutatea in plus:
Aplicați ulei-crema de pe tort este foarte rece. Unt-crema ar trebui să fie foarte, foarte moale. Aplicați crema pe lateral și apoi la marginea superioară, și numai apoi în mijloc:
Aici începe o invenție a soțului meu. Ia regula triunghiulară și de a crea miracole. Linia trebuie să fie plat pe tava de lângă ea tot timpul:
Pe linia unde putem vedea o mulțime de crema, tort roti periodic pentru a elimina după ce krem.Vot tort arata acest lucru după două sau trei rotații cu o riglă:
Verificați care nu obține crema, și se adaugă:
Mergem la început, să ia o linie lungă începe la nivelul cea mai mică parte, astfel încât să nu strice partea și trimite tort în frigider timp de o oră. Cu tort rece putem face mai mult pentru a pune presiune pe linia fără să se teamă că părțile vor cădea:
Ne scoate tortul și să înceapă să egalizeze în continuare, care nu dispune de adăugare crema:
Din nou, arata exact sau nu, și nu uitați de câteva ori pentru a învârti tort verifica laturile folosind un top triunghi și părți laterale din spate, astfel încât de câteva ori:
Conform imaginile se poate vedea bine, în cazul în care crema este caracterizată de culoarea stratului de cremă după ce am adăugat, în cazul în care au fost golurile dintre un tort și o riglă. Și tortul este gata de mastic: