Aceasta este o tocană foarte satisfacatoare si perfect usor de preparat de carne de vită cu cartofi și mazăre verde. Încearcă să o facă la domiciliu și surpriza celor dragi un nou fel de mâncare.
INGREDIENTE
- 300 de grame de carne
- Bec 2 Stucki
- 2-3 catei de usturoi
- Pasta de tomate 1 lingura. lingură
- Faina 2 linguri. linguri
- Frunze de dafin 1 Each
- Rosemary 1 Each
- Morcovi 1 Each
- Cartofi 3-4 piese
- mazăre verde 150 de grame
- Vârf de cuțit de sare 1
- 1 vârf de cuțit de piper
- Ulei vegetal 1.2 Cm. linguri
1. Reteta de vită cu cartofi este destul de simplu. Mai întâi trebuie să se spele, uscat și se taie în bucăți mijlocii de carne. Se toarnă în tigaie un pic de ulei vegetal și trimite-l la carne.
2. Este necesar să se prăjește carnea pana se rumeneste și apoi a obține și retrase din circuitul agricol pentru o vreme.
3. În timp ce carnea este prăjită poate fi curățat și se taie în cuburi mici de ceapa. Usturoiul coaja si se toaca bine. Într-o tigaie, care era carne, trimite ceapa și usturoiul și se prăjește până capătă o culoare aurie.
4. Se adaugă pasta de tomate, se amestecă și se prăjește pentru câteva minute.
5. Acum puteți trimite înapoi carne. Se adaugă făina, se amestecă bine și se prăjește timp de aproximativ 2-4 minute.
6. Se adaugă apă sau bulion. Sare și piper după gust, a pus o frunză de dafin si o crenguta de rozmarin, se adaugă condimentele preferate dacă se dorește. Se aduce la fierbere, capacul și lăsat să se fierbe timp de aproximativ 1 oră și 15 minute.
7. În acest timp, vă puteți pregăti cartofii și morcovii. Ei au nevoie să se spele, coji de fructe și cotlet. Se adaugă carnea și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute până când legumele sunt fragede.
8. Aproximativ 5-7 minute, până când fierte puteți adăuga mazăre verde. Asta e tot tocană de vită cu cartofi la domiciliu și este gata să antena poate fi servit la masă.