Salata cuib - principiile și metodele de preparare generale
Salata sub formă de cuiburi să fie foarte des găsite pe masa de vacanță. El poate fi numit în mod diferit - .. cuib de cuci, cocoșul de munte, inghite, etc, acesta poate fi, de asemenea, realizate din diferite produse, dar principiul de design este întotdeauna aceeași. Aceasta salata arata ca un cuib de pasăre în varianta clasică de „dulce“ de cartofi prăjiți, care sunt „bile“ din anumite produse. Datorită gustul bun și aspectul original, este întotdeauna un oaspete de bun venit la masa festivă.
Din cauza chips-uri prezente în salata, are un conținut ridicat de calorii. Cu toate acestea, există rețete care produsul este înlocuit cu altul, mai dietetica. De asemenea, vă oferim diferite rețete pentru acest fel de mâncare, din care ar trebui să fie capabil de a alege pe cel care se potrivește cel mai bine preferințele gustul și aspectul produselor alimentare.
Salata cuib de cocoș de munte lemn - produse de pregătire
Ca o regulă, într-un cuib de salata include carne. Sa pre-fierte în apă sărată și se taie în fâșii. De asemenea, se taie sunca si legume julienne care alcătuiesc salata, deoarece trebuie să „Adăugați“ de la lor „cuib“.
In clasic cuib salata reteta din cartofi prăjiți, se taie în fâșii subțiri (ideal - pe o răzătoare specială). Ar trebui să se prăjește într-o cantitate mare de ulei în porții mici, pentru a fi sigur cartofii transformat roz și crocantă, pentru a din ea ar putea forma un cuib.
Salata Nest - cele mai bune rețete
1 Reteta: Salata cuib de galinacee lemn și așchii, carne de pui și ciuperci
salata Perfect pentru masa de sărbătoare! Este atât de gustos și original, care va impresiona chiar și cerul gurii cel mai exigent. De pui, șuncă și cartofi face foarte consistent, ciuperci marinate i dea picantă lumina necesară. Desigur, la aceasta salata va trebui să muncească din greu, dar crede-mă, rezultatul este în valoare de ea!
1. După curățarea și spălarea cartofii, se taie fâșii foarte fin răzătoare și se prăjește în ulei vegetal, fără agitare, până capătă o culoare aurie. Apoi, întorcîndu cartofii, se prajeste cu mâna cealaltă.
2. Carne de pui gătită tăiat în cuburi, șuncă - benzi subțiri, ciuperci - felii nu prea subțiri.
3. ouă fierte fierte și separarea albii de gălbenușurile, frec-le separat pe o răzătoare grosier.
6. Se clătește și se usucă salata, ei blanketed fundul unei plăci plane. Apoi, răspândirea lor în masă salată, formând o într-o formă de cuib și de a face o mică adâncitură în mijloc. Apoi soclu obkladyvayut chips-uri pentru a simula un cuib de pasăre.
7. aprofundarea „cuib“ a pus „ou“ de brânză și decora cu salata verde.
Reteta 2: Salata de pui cu cuib de cocoș de munte din lemn și struguri
Aceasta salata este o combinație surprinzătoare de produse atractive (carne de pui, struguri, țelină, alune), care, de fapt, dă un rezultat mare gust. Salata obtinut simultan satisfacatoare si nu calorii congestionate, deoarece îi lipsesc chips-uri, cum ar fi în rețeta precedentă.
1. piept de pui fierte în apă sărată, se taie carnea în fâșii.
2. Hazelnut pisa, niște struguri tăiate în jumătate și curățate de oase. Țelină, curățate, tăiate în fâșii mici.
4. Pentru a face un fel de salata cuib de pasăre, in mijlocul unui mic slide-uri depresie, decora laturile ramurilor de struguri.
5. bulion și ouă de prepeliță purificate, le-a pus în adâncitură de salata si se decoreaza cu o crenguta de marar. Apoi, da infuzat o salată în frigider timp de o jumătate de oră și se servește.
Reteta 3: Salata cuib de cârnați lemn cocoși de munte și castraveți murați
Aceasta salata dă o foarte mulțumită consistent la cârnați și murături și usturoi fac moderat picant. În general, gustul sigur să se bucure de invitatii dumneavoastra, deoarece produsele din care este compus, foarte bine împreună.
1. Ouăle decoct și separarea albilor de gălbenușurile maseaza-le separat pe o răzătoare fină.
2. Se fierbe în morcovi apă sărată și se taie în fâșii fine, de asemenea, tăiate în cârnați și castraveți.
3. Fâșiile de cartofi tăiate, se obsushivayut cu un prosop de hârtie și se prăjește în ulei vegetal, astfel încât a devenit roz și crocante.
Reteta 4: cuib salata cu mango
Aceasta salata este cu siguranță apreciat de către cei care nu sunt binevenite prea carnea pe biroul lui. El pare foarte suculent din cauza mango. Un detaliu important: după salata de gătit are nevoie de un rapid serveste ca mango alocă o mulțime de suc.
15 sparanghel;
2 castravete;
2 morcovi;
8 frunze de salata;
200 gr. varză;
2 mango;
8 fructe fără sâmburi de prune;
anason 1 stea;
1 lingura. l. sos de soia;
50 oz. ulei vegetal;
sucul de la 1 lamaie;
de sare după gust.
1. Se fierb ouăle fierte tare și purificat, îi înțepați cu o furculiță în mai multe locuri.
2. Brew 3 h. L. 2 cesti de ceai în apă clocotită, adăugarea de sare, sos de soia și anason stelat. Molesit în amestecul de ou, noi le menține acolo timp de aproximativ o oră.
3. shinkuem castraveți julienne, morcovi, varză.
4. prune oparita cu apa, rece si uscat, se taie în bucăți de fierbere.
5. Scoateți oasele mango, se taie în felii subțiri. Jumătate de salată se taie în fâșii.
6. Efectuarea sos de umplere cu telul ulei vegetal cu suc de lamaie, sare, zahăr și piper.
7. Shots rămase salata fundul vasului, răspândirea jumătate din marginea felii de mango deasupra - un amestec de legume preparate cu prune, oferind salata o priză de formă având o cavitate în centru. În această nișă rămase felii de mango prevăzute și ouă, pregăti sfaturi cuib de sparanghel. Completați toate sos și salată pregătite pentru a fi servit.
Salata Slot - sfaturi utile de la bucătari cu experiență
Dacă pregătiți un cuib de salată, de așteptare pentru oaspeții, apoi să acorde o atenție la numărul de „ouă“, prevăzute în cuib: aceasta nu trebuie să fie mai mic decât numărul de participanți sărbătoare, astfel că nimeni nu a lăsat afară.
În cazul în care se face cuib de chips-uri, asigurați-vă că să se usuce înainte de prăjire-l cu un prosop de hârtie, în caz contrar nu se va dovedi atât de roz și crocante, după cum este necesar.