prăjituri de casă, fie tort cu cremă de brânză sau reteta pâine sdobny în cuptor, care astăzi pot maestru fiecare femeie, întotdeauna fericit de uz casnic. Pe langa parfum buchet uimitor, format o atmosferă de nedescris de confort și căldură în timpul gătirii. Acesta este motivul pentru care mulți bucătari preferă să gătească acasă pâine, pentru că în produsul final este mult mai utilă decât coacerea de cumpărare.
sfaturi utile
- Aluatul va fi mai aerisit, dacă-l framanta imediat. Așteptați un timp până când suprafața soluției de drojdie începe să se formeze spuma.
- Creați un frumos pui maro auriu pe coacerii ajuta gălbenuș. Ei au nevoie pentru a acoperi în mod uniform pâine înainte de a trimite-l în cuptor.
- Dacă aluatul începe să se lipească de mâini, se tratează cu un pic de ulei vegetal și se continuă de gătit.
- Prăjituri de casă pot fi furnizate atât separat, cât și pregătindu-l de la snacks-uri. De exemplu, în cazul în care produsul este tăiat în jumătate, a pus în interiorul umplutura preferată și țineți-l în cuptor timp de 10-20 de minute mai mult, veți obține fel de mâncare extrem de gustoase.
- Încercați să nu pentru a deschide primele 5-7 minute ale ușii cuptorului, deoarece în caz contrar coacere poate cădea, își pierd forma lor și o parte din aroma.
Se prepară reteta pâine de casă este destul de simplu, nu va prima dată, dacă nu ați lucrat cu aluat de drojdie. Dar nu vă faceți griji - în conformitate cu recomandările și urmați instrucțiunile pe care le va începe în curând pentru a încânta pe cei dragi fel de mancare parfumat.
Cum de a găti prăjituri de casă?
Pentru prepararea de unt și o pâine delicioasă nevoie nu atât de multe ingrediente. Asta este, ce produse trebuie să fie rezervate în avans:
- făină - 0,5 kg;.
- Lapte - 0,3 L;.
- pachete de jumătate - unt;
- ou - 1 buc;.
- drojdie uscată - 10 gr. (1 linguriță ..);
- sare și zahăr - 1,5 linguriță .. și 2 linguri. l. respectiv.
Mai întâi trebuie să se încălzească ușor laptele (35-40) grade, îndepărtează de la căldură și se dizolvă drojdia în ea, sare și zahăr. Acum aveți nevoie pentru a da un pic să stea soluția într-un loc cald. După 10 minute, laptele este turnat ou bătut. iar masa se amestecă bine. Untul este necesar să se topească la foc mic, amestecând constant amintindu lichid.
O pâine aluat bine pregătită nu ar trebui să rămânem la mâinile sau rupe dacă încercați să-l iau.
foaie de copt unsă, împrăștiată pe o tavă de copt ea, să facă tăieturi pe ea, și să dea produsul de odihnă în câteva minute. În acest moment, se încălzește cuptorul la 180-190 de grade, a trimis un fel de mâncare pentru a coace. Beautiful vezi produse de patiserie roz dobândi o jumătate de oră mai târziu, și apoi verificați disponibilitatea sa de a scoate din cuptor. Semipreparatele da un pic să se ridice și să se răcească, acoperindu-l cu un prosop sau prosoape de hârtie.
Forma turtele dreapta!
Multe gospodine cred că oferă o frumoasă și forma corectă de pâine acasă, pur și simplu. Și tocmai din cauza acestei erori de ieșire este lenevind sau termorezistent cu goluri interioare. Ne propunem să ia în considerare produsul eliminate din momentul în care procesul de formare de testare de fabricație:
- După ce ați împărțit masa în 2 jumătăți, fiecare dintre ele trebuie să se rostogolească înapoi la minge. Recoltarea este un „balon“, pentru ca aluatul a devenit destul de aerisit.
- Fiecare minge rola ușor pe placa cu ajutorul unui sucitor. Grosimea trebuie să varieze tort de 1-2 cm.
- cârnați plast role off, precum și necesitatea de a ciupi cusătura ca în prepararea plăcinte.
- Când transferați aluatul pe o tavă de copt notează poziția cusătura - acesta trebuie să adere la partea de jos. Dacă o pâine nu sa dovedit suficient de formă frumoasă, ea poate fi corectată manual.
- În ultima etapă produse de patiserie împodobesc crestăturile caracteristice. Acestea ar trebui să fie suficient de adânc, dar nu și prin- (aproximativ 2-2,5 cm adâncime).
Pentru cei care nu le place soluții simple: Dacă ați însușit deja rețeta originală a stick-ul, puteți încerca să te trateze și cei dragi câteva feluri de mâncare neobișnuite pe baza unui vas de copt. Suntem siguri că rezultatele vor fi sigur de a impresiona!
Reteta №1. fel de mâncare uimitoare cu umplutură de brânză
Pentru a prepara aceste mese au nevoie:
- pâine - jumătate;
- unt, brânză și brânză granulata - 100 de grame. fiecare;
- mărar și pătrunjel - 1 pachet;
- Usturoi - 3-4 catei;
- sare - la cerere.
Ierburi sunt spălate, se îndepărtează din umiditatea reziduală și tocate mărunt. Usturoiul curat și a trecut sub presiune. Cheagul de brânză frământate frecat pe o răzătoare, iar uleiul nu este complet topit într-un cuptor cu microunde. Toate componentele sunt puse într-un castron, se amestecă totul bine. Pe butonul face tăieturi la fiecare 2 cm, care este umplut cu umplutura aromatice.
Dish trimis coace, de pre-l scuturat în stratul de folie. Un sfert de oră la 180 de grade gustare gustos, cu umplutură de brânză este gata!
Reteta №2. , Dar masa extrem de delicioasa „nociv“
- pâine - 1 buc;.
- Brânză - 100 gr;.
- șuncă sau cârnați - 300 g.;
- rosii - 2 buc;.
- unt - 100 gr;.
- ierburi și condimente - gust.
Patiserie tăiate în jumătate de-a lungul interior face tăieturi adânci. Brânză frecat pe o răzătoare, usturoiul este trecut sub presiune, verdeata tocata marunt, rosiile taiate in cuburi de mijloc și șuncă - fâșii subțiri.
este necesar să se topească de ulei și se amestecă cu celelalte ingrediente intr-un bol. umplutura Obținut umplute pâine, înveliți în folie și trimite-l în cuptor. După 15 minute la 180 de grade, vasul este gata.
Veți fi, de asemenea, interesat în lectură:
