Infectarea omului și multe animale, mai ales cele mari se produce dacă sunt folosite ca preparate din pește alimente crude sau de pește, care nu trec tratament termic adecvat.
Pentru a lovi parazita corpul, este important să ne amintim și să respecte câteva reguli simple, care sunt la fel de pregătire corespunzătoare, precum și măsuri de precauție și prevenire. Deci, ce pește este opisthorchiasis purtător, și o metodă de preparare a cel mai sigur nevoia de a cunoaște, nu pentru a obține această boală neplăcută.
Cum esti infectat
Helminți face parte din categoria de platelminții. Ea trăiește în lacuri cu apă dulce, râuri și iazuri. În general, el este capabil să trăiască în cazul în care există hrană pentru el - gasteropode. parazit al ciclului de viață este împărțit în mai multe etape.
Este interesant faptul că, pentru fiecare ciclu are habitatul său (noul proprietar).
- ouă de prim parazit cad împreună cu fecale de oameni sau animale în canalul colector, apoi în apele uzate.
- Acolo moluscă inghite infectate cu viermi intestinali lichizi. În interiorul ouăle degenera în cercariile - așa-numitele larve de parazit.
- După aceea, larvele cad în apă proaspătă deschisă, în cazul în care pătrund sub scalelor, și apoi în corpul de pește. Este deja (în om), larve de a începe sarcina creste teaca de protectie la o dimensiune considerabilă (30-40 mm).
- Infectia umana are loc la băut etapă consumul de peste contaminat.
Dacă o persoană va mânca sau insuficient prost prăjit pește, larvele pătrund în interior.
Odata ce parazit ajunge la locația dorită în organism, ea începe să distrugă membranele mucoase (viermele le mânca) căptușirea organele interne, ceea ce conduce la necroză tisulară. Apropo, este un viermi hermafrodite. O lună mai târziu, viermele este capabil să depună ouă. Un individ parazit pe zi poate amâna 1000. Ouăle și mai mult.
Există o metodă de infecție - infectate poate fi doar consumul de pește și alte opisthorchiasis nu există surse de infecție. Câte larve pătrund în interiorul corpului - ca paraziți și să dezvolte. Viermele poate trăi în interiorul corpului de până la 40 de ani (media 20 ani).
Helminths au favorizat regiunile de habitate: țările asiatice (bazine de apă dulce din Asia de Sud-Est), Kazahstan, Ucraina și România (în special în regiunile nordice ale țării noastre).
Nu este greu de ghicit că infecția mai susceptibile la anumite grupuri de persoane, printre care se numără:
Informații importante: Boala nu se transmite de la persoană la persoană. Parazitul nu este, de asemenea, posibilitatea de a intra în corpul unui animal sănătos de la un individ infectat.
Ce pește este un operator de transport
Opisthorchiasis afecteaza cel mai adesea specii de specii de crap. Marea și opisthorchiasis pește roșu nu bolnav. Prin urmare, de exemplu, în corpul de macrou, precum și cega nu pot găsi parazit. El se simte bine în corpul unui Roach, crap, caras, plătică, cleanul, ochi alb și altele.
Apropo, aceasta nu prinde rădăcini în corpul unui pește de pradă. Dar astăzi, cazuri de infecție specii agresive apar mai des. Și acum parazit pot fi găsite în carnea stiucii. Din anumite motive, infecția specii de pești pradă scara este foarte mică, ceea ce nu este specia crap.
Chiar dacă stiuca, Peled, coregon și nu sunt un purtător de parazit, este încă acest lucru nu poate fi motivul pentru care acestea rasa de pește poate mânca în condiții de siguranță, fără tratament termic preliminar, pentru că în acest caz, este posibil să se infecteze alte helminților, de exemplu, klonorhiyami Or viermi de tenie larg.
Cum boala
Tabloul clinic al bolii în forma acută este foarte asemănătoare cu simptomele caracteristice ale bolilor infecțioase. Diagnosticați boala este extrem de dificil.
Cel mai adesea, boala ia o latentă în el însuși și nu a prezentat o lungă perioadă de timp. Destul de accident, puteți suspecta boala și apare doar în faza acută.
Toate simptomele pot indica, în general, la o stagnare a bilei.
Prin urmare, caracteristicile:
- scaun pacient devine instabil;
- există eructații frecvente;
- o persoană care se simte inconfortabil greutate după mese;
- stomacul poate umfla periodic și apare astfel flatulență;
- diagnostice palparea medic creste in ficat;
- pacientul se plânge de durere sub dreapta și marginea din stânga în stomac (trăgând de durere, există atacuri);
- copiii umflat de multe ori ganglionii limfatici.
După cum se poate observa din descrierea tuturor semnelor opisthorchiasis foarte asemănătoare cu cele care sunt în pancreatită, hepatită acută și faza gastritei.
Opisthorchiasis - o boală foarte gravă și insidios. Pe organizmparazit funcționează pe diferite niveluri. Aceasta poate provoca dischinezia canalului biliar, unele tulburări ale sistemului gastro-intestinal, gusa, alergii și alte.
Boala este însoțită întotdeauna în diferite grade de inflamatie, deci abces, peritonită, abcesele biliara severitate diferite diagnosticate adesea medici. Impactul negativ asupra prezenței viermilor intestinali în timpul sarcinii, precum și activități generice mame. Dar cele mai teribile complicații opisthorchiasis au fost și rămân cancer al organelor interne, în principal de ficat, vezica biliara, pancreas mai puțin.
Au simptomele caracteristice ale bolii:
- O reacție alergică. deșeuri de viermi intestinali provoca alergii umane. eozinofilele cifra creste in sange, pot sa apara rash mici (urticarie) pe piele, se produce mancarime. Intensitatea mâncărime și erupții cutanate, în fiecare caz în parte și depinde de caracteristicile organismului.
- Helminths se multiplica în secreția biliară biliară, prin urmare, stagnează, crește dimensiunea ficatului, periodic, pacientul simte durere.
- În timpul vieții sale și după moartea eliberează parazit substanțe toxice care patrund sânge - este intoxicație (intoxicare). În astfel de cazuri, febră mare, dureri articulare apar, greață, dureri de cap, o persoană devine obosit repede, se simte complet copleșit.
Se întâmplă adesea ca persoana are un diagnostic, de exemplu, astm, polipoza sinusurilor, unele alergii și așa mai departe. Dar nici oamenii și chiar medicii nu sunt conștienți de faptul că aceste boli au apărut din vina acestor paraziți rău intenționate.
Măsuri preventive și de gătit corespunzătoare
Faptul că larvele helminți sunt foarte rezistente la ambele temperaturi joase și înalte, astfel încât ucide parazit foarte slozhno.On foarte tenace, iar în cazul în care o persoană care dorește să-l distrugă prin adânc congelare, este necesar să reziste la trunchiul de pește trei săptămâni congelator la -12 ° C, când setarea temperaturii este redus la - 32 ° C, apoi moare în a treia zi.
Există un alt mod de a se pregăti în mod corespunzător - puiet de pește mare, cum ar fi Peled, schekur, alte piese mici necesare și carnea albă sub capotă pentru o lungă perioadă de timp. Este rezonabil de a pre-fierbe bucăți mari de 15-20 de minute, și numai apoi se prăjește sau coace. Apoi, va exista un pește fără preocupare pentru sănătate.
sterlets fumat fierbinte sau alți pești, spre deosebire de metoda de preparare rece poate proteja împotriva infecției cu viermi.
Sărate pește uscat, în special coregon Peled și foarte gustoase, oameni atât de nord se pregătească de multe ori această delicatesă.
Dar, în scopul de a ei și familiile lor de la acest parazit proteja este necesar să se respecte următoarele Salk metoda:
- Peled coregon și plasat într-un recipient mare complet și se toarnă un număr mare de sare straturi (apa nu pot fi adăugate).
- Pus pe partea de sus a jugul greu al peștelui este complet acoperit vorbind suc propriu.
- O săptămână mai târziu, pește sărat poate fi alimentat la masă, un urs mare în picioare în saramură un pic mai mult.
Dar, sare ide, în general, nu este recomandată, deoarece aceasta rasa este cea mai periculoasa paraziti. El doar îi place să se stabilească în mușchii de pește de apă dulce.
Ce o modalitate de a alege gătit - este fiecare persoană, dar este important de a găti feluri de mâncare de pește, nu numai pentru masa ta, dar pentru hrană pentru animale de companie. La urma urmei, în cazul în care peștii vor fi contaminate, animalele de companie cu blană (pisici, câini), infecția se poate alege cu ușurință.
În plus față de pregătirea competentă, trebuie să urmați regulile de tăiere de pește. Pentru a face acest lucru, bucătărie ar trebui să fie o placă de tăiere separat și cuțit, este de dorit ca vasele erau separate, de asemenea. Dacă urmați regulile simple de igienă, este posibil pentru a minimiza boala opisthorchiasis de risc și să fie sănătos.
