Manta - un fel de mâncare preferat din Asia Centrală. Văzându-le pentru prima dată, cineva ar putea crede că este găluște mari, și ar fi greșit. Există importante și speciale de umplere, precum și o metodă de turnare și tratare cu abur. Manta - un simplu fel de mâncare pentru a pregăti, astfel încât este foarte posibil de a face o tradiție de familie a zilei, implicarea angajarea copiilor și a altor membri ai familiei.
ingrediente
- Făină - 300 g
- Ouă - 1 buc.
- Apa - 100 ml
- Umplutura - 500 g
- Ceapă - 500 g
- Unt - 20 g
- Sare - dupa gust
informații
al doilea curs
Porții - 5
Timp de gătit - 1 oră 20 min
Manta în multivarka: cum să se pregătească
Se prepară toate ingredientele: ou trebuie să fie la temperatura camerei, apă - caldă și făină trebuie cerne. Să ne primul test. Într-un convenabil ou rasa container și apă caldă, un pic de sare poate fi.
Se adaugă făina și se framanta bine pana se omogenizeaza.
Aluatul sa dovedit destul de dens și elastic. Înveliți în folie de plastic și de a da să stea în căldură timp de o jumătate de oră.
În acest moment, Să umplutura. Puteți lua umplutura, dar în rețetă clasic, trebuie să taie carnea în bucăți mici cu un cuțit. Ceapa se taie destul de mare. Rețineți că, spre deosebire de ravioli din manta de ceapa ar trebui să fie o mulțime! Sare și piper după gust, tocat framanta bine.
Gat rola aluatul și grosimea ei foarte subțire de aproximativ 1-1,5 mm.
Cu un cuțit ascuțit tăiat în pătrate mici de măsurare cm, de aproximativ 10x10. Floured, pentru a le separa, dacă este necesar.
Pe fiecare bucată de aluat se întinde o lingura de umplutura. Una dintre caracteristicile acestui fel de mâncare - Manti ar trebui sa o foarte suculenta, așa că, dacă aveți o carne slabă, pune o mică bucată de unt pe ea.
înfășurați cu grijă, combinând capetele opuse eco-înțelept. Ar trebui să obțineți un plic.
Apoi, fixați cele două părți colțuri adiacente, la fel ca în imagine.
Multivarki forma de ulei de lubrifiere și a pus mantaua. Încercați să stiva nu prea strâns, astfel încât acestea să nu se lipesc împreună.
multivarku Expediat în modul „Steam“ timp de 45 de minute.
răspândirea Manti Gata pe o farfurie mare, dacă doriți un pic mai mult de ulei de lubrifiere si se presara cu piper negru. Coltunasi fierbinte, astfel încât au un gust mai bun - verifica!
Vestea mai interesante:
Ca nostru pas simplu și ușor de reteta pas pentru acest fel de mâncare delicios acasă? Apoi împărtăși cu prietenii tăi:
articole similare
