Multe grădinari cresc caprifoi pe parcele de gradina lor. Acest arbust de primăvară fericit frumoase flori, iar la începutul lunii mai, sunt primul, albastru-gri, cu aspect de ceară boabe suculente de acoperire, care sunt gustul original dulce-acru.
Pentru a păstra o cultură, o astfel de metodă folosind ca martor caprifoi gem. Rețeta este cel mai bine realizat conform tradiției - în pelvis.
Deși amante moderne aprecia timp, astfel încât este ușor să pregătească un blocaj delicios și filtru de pâine și multivarka. Chiar tastier se obține din gem de căpșuni cu caprifoi.
Blocaj de fotografie caprifoi
Calorii și beneficii
Aceste fructe alungite, de culoare albastru închis au un gust extraordinar si o calitate uimitoare revigorant, care va veni la îndemână într-o zi fierbinte de vară.
boabe de caprifoi sunt foarte bogate în substanțe nutritive și oligoelemente, cum ar fi fier, potasiu, fosfor, magneziu, calciu, vitaminele A, C, D și grupa B, acizi organici, fructoză, compuși pectice, și așa mai departe.
În primul rând, aceste boabe fine hipertensivi utile deoarece ele posedă proprietăți normalizarea tensiunii arteriale, îmbunătățirea circulației sângelui, întărirea pereților vaselor de sânge și capilare și prevenirea anemiei multor boli ale sistemului cardiovascular.
Cum sa faci gem de caprifoi
Pentru a găti o gradina gem delicios, caprifoi, trebuie să respecte proporția de ingrediente: 1 kg de fructe - 1 kg de zahăr.
clătiți temeinic boabe, muta, elimina excesul de tulpină și frunze. Apoi, acestea trebuie să fie uscate pentru a nu strica gustul apei în exces gem.
Acum, se toarnă concediul de zahăr și caprifoi timp de 8 ore într-un loc întunecat, rece. În acest timp, se amestecă periodic fructe de padure, având grijă să nu le cutelor, dar astfel încât zahărul este distribuit uniform.
Salvați cu ușurință! Aflați cum să plătească pentru lumină într-o fracțiune de un dispozitiv simplu.
Rezervați ekonomitel de energie și să uitați despre trecut prea mult în lumina costurilor
Atunci când gătit gem de caprifoi în mod tradițional mai multe substanțe nutritive păstrate în boabe, ca tratamentul termic are un minim de timp și s-au fructe de padure caprifoi sunt suculente și complete.
continutul caloric al acestui blocaj este scăzut, astfel că poate fi recomandat chiar și pentru cei care doresc să mențină o figură subțire.
Bol cu fructe de padure pus la foc mic și, amestecând constant, se aduce la fierbere. Încercați să păstrați zahărul decontează pe partea de jos, în caz contrar se va arde.
Cum sa faci gem de caprifoi? Timp de gatire - 20 de minute, apoi se întinde pe bănci gem, se sterilizează și se rostogolească în sus. Băncile trebuie să-și încheie și se lasă cu susul în jos pentru o zi.
O metodă de preparare a unui blocaj în multivarka
Odată cu boabe de zahar stabilit (a se vedea. Începutul rețeta precedentă), puneți-le într-un castron și a pus Multivarki „Stingerea“ modul. Timpul trebuie setat la 60 de minute.
Puneți gemul finit în borcane sterilizate, rola în sus capacul și păstrați-l într-un loc răcoros.
Există mai multe rețete pentru gem caprifoi Multivarki. Conform unei alte formulări trebuie boabe se toarnă sirop de zahăr fierbinte (20 ml apă 700 mg zahăr). Modul și timpul de gătit în multivarka - vechi.
Pentru gem boabe caprifoi nu mai departe de zahar, se adaugă acidul citric mic (1 g per 1 kg boabe).
Magazin gem posibil și pe balcon și în pivniță, deoarece nu înghețe și păstrează toate proprietățile sale utile chiar și la temperaturi extreme.
Blocaj de caprifoi cu lichior
- 1 kg de boabe spălate și uscate
- 600-700 g zahăr (în funcție de boabe acide)
- 1/2 de lamaie
- 50 ml din orice lichior cu boabe poate fi „amaretto“
- opțional -. 2 lingurite. scorțișoară
1. trecerea de fructe de padure intr-un castron, se toarnă zahăr și scorțișoară, stoarce de lămâie, se amestecă ușor. Se lasă să se infuzeze timp de 1-2 ore, pentru boabe înmuiate în zahăr și a dat sucul. Dacă ai un pic de suc, puteți turna puțină apă.
2. Capacitatea de a pune pe foc, se aduce la fierbere, amestecand, se fierbe timp de 30 minute.
3. Îndepărtați spuma, se toarnă lichiorul și se amestecă, opriți aragaz.
4. Imediat extins în borcane sterilizate la cald, rola, întoarce cu susul în jos, înfășurați pătură.
5. După răcire la temperatura camerei, a pus pe câteva zile în frigider. Acesta poate fi apoi stocat la temperatura camerei.
Alte spații libere: Rețete
chokeberry Jam cu mere și scorțișoară
Dulceata de dovleac congelat. gem Rețete de dovleac
