Portalul nostru preșcolar puștiulică pentru educatori, profesori și părinți versiunea completă
De ce gheața se topește, presărat cu sare? Interesant chimie pentru copii
Deci, pentru că experiența de divertisment avem nevoie în chimie:
- tăvi, boluri pentru congelare gheață
- apă
- Colorant alimentar
- sare
Ei bine, să începem. Pentru a începe, vom găsi apă în tăvi și o varietate de forme și le-a pus în congelator sau puse la balcon sau de pe stradă, în cazul în care este suficient de rece. De fapt, puteți utiliza și o formă comună de congelare de gheață, dar apoi cuburile sunt prea mici pentru a observa tunelurile care apar în procesul de topire a gheții atunci când este expusă la sare. Atunci când apa este complet înghețată, bucăți de gheață sunt răspândite pe o tavă cu laturile mari sau farfurie adâncă. Noi oferim stropitul copil de gheață cu sare. Pentru fiul meu - a fost un adevărat festin. Frecați sare, o mulțime, și nu o mică lingura în supă sau terci atunci când gătesc împreună)))
Apoi se presara cu coloranți alimentari de culori diferite. De fapt, este posibil să se ia o acuarelă lichid si se amesteca cu sare sau dizolvată în puțină apă și sare și guașă deja această soluție folosind o pipetă pentru a turna cifre de gheață. Dar prima opțiune funcționează bine. Pentru un experiment bar de gheață presărat sare de masă fină, al doilea și al treilea - cel mai mare. Apoi, toate cele trei coloranți alimentari, stropite cu singura diferență că, în primele două fiu, înarmați cu pensula, amestecat cu vopsea sare, apoi presărat cu sare și înapoi din nou vopsi. Iar al treilea am pus doar deoparte, pentru a vedea dacă orice diferențe.
Trebuie să recunosc, copilul de entuziasm pentru suficient de mult timp. El a fost încântat să se presară sare amestecată cu vopsele și tunel culoar vizionat, care a apărut în gheață și colorate în diferite culori. Am discutat încă o dată că rece ca gheața și căldură în cameră și se topește. Pe langa presărăm sare a acestuia, accelerând astfel procesul de topire în care gheața se topește în apă (în acest caz, mai colorată soluție lichidă de apă, sare și vopsele).
Interesant chimie PENTRU COPII. EXPLICAȚIE
După cum se știe, apa îngheață la 0 grade. Cand adaugam sare, obținem o soluție salină care îngheață la o temperatură sub soluție 0. 10% îngheață la o temperatură de - 6, și 20% la o temperatură de - 16. Pe drumuri și trotuare, stropind gheață sare, vom face topi, ca o sare solubilă în apă și coboară punctul de congelare.
Când acest experiment, am urmărit ca sare determină gheața să se topească, vom vedea în mod clar modul în care procesul de dizolvare sare - mai întâi în jurul sării cristalelor de gheață se topește și apoi procesul de topire se extinde de la acest punct. Dacă temperatura exterioară este sub 12 grade se presară sare rutier are puțin înțeles, deoarece sarea nu poate pătrunde în apă și se dizolvă în aceasta. În acest caz, mult mai eficient mod simplu presărat cu nisip, oferind astfel aderenta.
O explicație mai științifică.
Când vom amesteca sarea cu zăpadă are loc două procese: structura cristalină de sare se prăbușește cu absorbția căldurii precum hidratarea ionilor cu eliberarea de căldură în mediul înconjurător. Pentru clorură de sodiu și clorură de calciu, primul proces are prioritate față de al doilea. De aceea, există o selecție activă a căldurii mediului prin amestecarea zăpadă din aceste săruri. De asemenea, trebuie remarcat faptul că soluțiile de sare sunt congelate la o temperatură sub 0 grade. Cu alte cuvinte, adăugarea de sare la apă scade punctul de congelare. De aceea, pentru zăpadă topită și gheață, și nu re-congelate la o temperatură sub 0, ele sunt stropite aceste săruri.