Boabele purpurii afinele cantitatea incredibil de vitamine substanțe umane necesare, micro și macro. Este de remarcat faptul că, chiar și în timpul depozitării prelungite și de congelare concentrației componentelor utile în produsul aproape neschimbat. Puteți găti afine tinctura de alcool. vin, jeleu, suc, folosit în rețete de prăjituri de casă, marinate, sosuri -
tinctura de afine la alcool pot fi preparate la domiciliu, folosind diferite rețete. Procesul este absolut simplu și nu va dura prea mult timp. infuzii de băuturi poate fi la fel ca orice alt alcool desert sau de a lua ca medicament.
Băuturi alcoolice sunt preparate din afine proaspete sau congelate. Acesta poate fi utilizat în rețete tincturi și lichioruri de fructe de padure, colectate în toamna, și iernat pe ramuri. Înainte de a utiliza materiile prime ar trebui să treacă prin, eliminarea resturilor, uscate, rasfatata de fructe. Boabe congelate decongelat anterior.
cranberries clasice de alcool
tinctura de afine la alcool in versiunea clasica se face din următoarele ingrediente:
- Cranberry - 800
- Zahăr - 200 g
- ghimbir galangal rădăcină sau pudră - 1 linguriță ..
- Alcool - 220 ml.
- Apa - 200 ml.
Alcoolul este mai bine să ia elixirul pentru sănătate, putere 96%. Puteți folosi, de asemenea, o casă purificată de preparare a cafelei de înaltă calitate rezistență de 65-70%. Datorită capacității unice de afine pentru a absorbi mirosurile neplăcute, tinctura pe apă de ploaie obținut excelent. radacina de ghimbir sau galangal joacă rolul aditivilor aromatici. Prin urmare, acest ingredient poate fi utilizat după cum se dorește.
- Fiecare perforați boabe cu o scobitoare sau un ac. Laborioasă muncă și plictisitoare, dar datorită băutura ei se dovedește nu atât de plin de noroi și filtru va avea un număr mai mic de ori. Puteți face simplu - se toarnă afine într-un recipient de sticlă cu gura largă și lemn zdrobit Turnati în terci.
- Se toarnă boabe o mulțime de alcool, se amestecă, se acoperă.
- Capacitatea de a pune într-o cămară caldă sau dulap. Perfuzați 2 săptămâni.
- Zahăr turnat în apă, a pus pe foc, se aduce la fierbere. Se reduce căldura și se fierbe siropul timp de 5 minute, amestecând din când în când. Spuma care apare pe suprafața soluției, aveți nevoie pentru a curăța.
- Răcit la temperatura camerei, se toarnă siropul de zahăr în infuzia alcoolică. Se închide borcanul și infuza bea mai mult de 7 zile, în căldura.
Daca faci tinctura de boabe zdrobite, ultima etapă de pregătire - filtrare prin tifon (3-5 straturi), și lână. În cazul în care Cranberries înainte de perfuzie la alcool înțepa suficient de 1-2 ori tulpina băuturii prin tifon.
Cranberry academician Nesmeyanova
Acest lucru nu este alcool, desert, care bea la masa de banchet, și medicament cu antivirale, tuse, actiune imunomodulatoare medicinale. Reteta este foarte simpla.
Rachitele, spirt medicinal curat și zahăr luate în proporții egale, cum ar fi 1 sticlă. Bace destrăma cu zaharul si se toarna alcoolul. Insista într-un loc întunecat cald 7 zile, tulpina, se toarnă într-un flacon curat, uscat. Ia destinate pentru prevenirea și tratamentul bolilor respiratorii acute, SARS, atunci cand deficienta de vitamine.
reteta rapida de afine pe alcool
In aceasta reteta, gătit tinctura de afine poate fi folosit ca un alcool, și un bun magazin de vodca. Bace (700 g) a fost opărită cu apă și mâinile presate pentru a obține o răspândire lichid kashitsa.Massu într-un pahar de fierbere, se toarnă alcool (0,5 L). Adăugați 1.5 Art. l. zahăr și, după gust - sucul de la o lamaie mica. Soluția este infuzat în cămară sau dulap timp de 2-3 zile. După filtrare, se filtrează prin bumbac, se toarnă în sticle curate. A se păstra în frigider.
Merișor la alcool, fără zahăr
Pentru a face această băutură, trebuie să luați:
Fructele de padure sunt preparate ca de obicei - sau fiecare înțeapă cu o scobitoare, sau se toarnă imediat într-un borcan și se pisează cu o lingură (mâinile). Celuloză din suc de afine este turnat rectificat, a adăugat apă. S-a agitat, acoperit cu un capac. Banca pentru a pune într-un dulap cald și lăsat fără curent electric timp de 14 zile.
După băutura infuzie se filtrează, se filtrează și îmbuteliat. Poti bea dintr-o dată. A se păstra în frigider pentru cel mult 12 luni.
Infuzia de afine la alcool
Perfuziile infuzie de afine diferă de cantitatea mare de zahăr și adăugarea soluției de apă. Gustul acestei băuturi este o mai moale, cu un gust acru abia perceptibil.
Pentru lichior de afine trebuie să ia:
afinele Măcinat, turnat se amestecă zahăr. Alcoolul este diluat cu apă fiartă sau filtrată. Boabe se toarnă alcool, se închide vasul și se agită de câteva ori compoziție. Se lasă să se infuzeze într-un loc întunecos timp de 30-40 de zile. Apoi se filtrează, se filtrează de două ori prin bumbac și îmbuteliată. Recipientul închis de lichior de afine la alcool pot fi stocate timp de 6-9 luni.
