Foto: Vitaly Timko / TASS
Rice - un produs foarte popular în România, dar puțini oameni știu că economia internă să crească mai mult de 30 de soiuri de acest cereale, asigurând pe deplin cererea de pe piața internă și să vândă surplusul în străinătate. Conducerea în producția de orez aparține teritoriului Krasnodar în cazul în care există o mare parte a zonelor de cultivare a culturii. „Lenta.ru“ a dus la cel mai mare producător de orez a țării, în scopul de a da seama cum să crească cultura asiatică în mediul românesc.
„Imi amintesc ca un copil a fost o varietate de orez - rotund, toți au mâncat, și totul a fost pregătit“, - șeful agrodiviziona exploatație agricolă „AFG Național“ Alexei Popov. Într-adevăr, la începutul istoriei din România orez creștere cea mai potrivită pentru condițiile locale au fost soiuri rotunde ale acestei cereale - și crescute a acestora. Și acum este această cifră în România - cel mai popular, reprezentând aproximativ o treime din piata. Odată cu apariția modei pe bucătăria asiatică pe scară largă și soiuri cu boabe lungi.
În cazul în care acum are Kuban lanurile de orez extinse, chiar acum 80 de ani au fost doar mlastini - teren îmbibat cu apă de mare, prea mare, cu stuf. Regenerate de bogat teren fertil de apă au încercat pentru o lungă perioadă de timp, și în cele din urmă, în anii 1929-1930 a fost construită prima zonă de orez de 57 de hectare în regiune. Prima recoltă a fost relativ scăzută - 21,3 centners la hectar, dar aceasta a fost doar începutul. Câțiva ani mai târziu a dezvoltat o tehnica pentru crearea unui sistem de orez, nu este numai găsit în regiunea Kuban, dar și în alte regiuni și chiar în străinătate. Zece ani mai târziu, în Kuban a început construcția de volum două rezervoare de 340 de milioane de metri cubi, cu viitorul în minte - pentru a oferi 70.000 de hectare de sisteme de orez.
Prin 1945, orezul a fost cultivat pe o suprafață de aproximativ 8300 de hectare. De 80 de ani-lea a sistemului de orez Kuban a fost practic stabilit, și înainte de începerea cultivării 90 de orez a fost una dintre cele mai profitabile sectoare ale Kuban. zona de cultură au fost uriașe - mai mult de 200 de mii de hectare. Ponderea producției de orez cubanez se ridică la 60-67 la suta din 1,2-1,4 milioane de tone colectate în țară.
Foto: Tatiana Romanova / Lenta.ru
Prelevarea de probe de orez recoltate
Foto: Tatiana Romanova / Lenta.ru
In Fig este Kuban verifică plantat într-o suprafață de aproximativ 4,6 hectare, iar apoi prin distribuția apei furnizate hidraulic, care este distribuită prin canalele dintre porțiunile. Rice - o planta care poate transporta oxigenul de la frunze la rădăcini, așa că se simte bine într-o stare inundată. În acest caz, pentru ceva timp înainte de zonele de recoltare sunt drenate, care nu este făcut, de exemplu, în unele țări din Asia.
La producția de orez din acest an a fost cheltuit 106 de milioane de metri cubi de apă, a declarat pentru „National AFG“, producția generală a costurilor se ridica la circa 70 de mii de ruble pe hectar. În acest caz, după cum a spus în exploatația agricolă, nu practică cultivarea orezului în aceleași zone de zeci de ani la rând, cum ar fi în Asia sau în Italia. La fiecare doi sau trei ani, pentru a restabili fertilitatea solului și saturația rotația culturilor în zonele însămânțate cu grâu și soia, care îmbunătățește în final randamentul de orez. Compania este mândru să spun că italienii au prins deja în ceea ce privește randamentul.
Foto: Tatiana Romanova / Lenta.ru
Foto: Tatiana Romanova / Lenta.ru
„Italienii sunt foarte surprins de realizările noastre - cât de repede putem face acest lucru, și cât de bine angajații noștri lucrează în selecție“, - spune Alexey Popov. Cu producția sa în Italia, compania este comparat, deoarece cultura din cele două țări este cultivat în aproape aceleași condiții climatice (în Italia - mai ales în partea de nord), aproximativ aceeași latitudine, și, în același timp. „Noi italienii randamente comparabile, iar în unele soiuri și de mai sus, - spune directorul executiv al unei companii de cereale“ Poltava „(inclus în“ AFG Național „) Vadim Patrushev. - Din cauza ce? În Italia, figura - o monocultură, au semănat orez la orez timp de 50 de ani. Avem aceeași fertilitatea solului este mai mare, din cauza rotației culturilor ". În același timp, recunosc deținerea, există încă loc pentru îmbunătățiri, deoarece istoria și tradițiile celor două țări Rice, desigur, există puține comparabil: în Italia, iarba a început să cultive în secolul al XV-lea.
Totalul de cultivare a orezului exploatație agricolă (5 lor) au fost scoase circa 200 de mii de tone de orez pe an, sau 20 la suta din totalul produs în România. Cea mai mare parte a producției merge la piața internă, mai mult de 50 de tone - pentru export (sub formă de prime sau sub formă de cereale), în țările CSI, Europa și Orientul Mijlociu.
În ceea ce privește caracteristicile de gust ale orezului intern - în agroholdings sigur cea mai bună calitate a produsului. Răspunsul de la producător, desigur, este destul de așteptat. Opinia sa cu privire la această chestiune și au Roskachestve, care recent a fost evaluat produsele cele mai cunoscute din producătorii de orez din România. În Roskachestve rețineți că, datorită popularității acestui produs pe piața internă de consum este inundat cu orez din Asia contrafăcut, care este eliberat pentru români și, în special, Kuban.
Foto: Vitaly Timko / RIA Novosti
Foto: Tatiana Romanova / Lenta.ru
În „AFG Național“ reporter „lenta.ru“, a asigurat că, în timp ce cifra de întreprinderile asiatice sunt ambalate, dar la propria lor nu dau afară. Motivul - în calitatea scăzută a produsului importat. În țările din Asia, a declarat în exploatația a decis să crească de orez în aceleași zone pentru o lungă perioadă de timp. În plus, cereala este curățat de mai multe ori pe an. Pentru a evita care se încadrează randamentele pe soluri sărăcit, producătorii folosesc cantități mari de îngrășământ. În plus, datorită climatului cald și umed, care este dăunători de reproducere excelent, cea mai mare parte a produsului afectat, astfel încât orezul importat din Myanmar, Vietnam și alte țări, este necesar, potrivit reprezentanților companiei holding „, purificat în continuare și cu atenție monitorizează calitatea produsului , parte a dăunătorilor infestarea sunt întotdeauna returnate furnizorului. În România, din cauza dăunătorii climatice mai severe cresc mai reticenți, prin urmare, timp pentru a obține produsul curat.
Calitatea orezului din Asia superioară românesc, dar cu echipament pentru a procesa povestea este inversată, a spus Vadim Patrushev. Echipament intern, a spus el, în principiu, nu există, iar compania chiar a încercat să-l folosească. Cu toate acestea, nu a rezista sarcinii și a trebuit să cumpere echipamente de la-risoproizvoditeley țări - Japonia, China și Coreea de Sud. Dar pentru prelucrarea grâului, în conformitate cu Patrusev, echipamentul românesc este foarte potrivit.
Înapoi în luna mai a acestui an, Director al Departamentului de plante, aplicarea de produse chimice și de protecție a plantelor agricole Petr Chekmarev, a declarat că în viitor România ar putea dubla oferta de orez pe piețele externe, inclusiv începe să exporte în Africa, și a reamintit că, în prezent, țara este autosuficientă orez și are chiar unele exces.
Problema lipsei de spațiu pentru cultivarea cerealelor, în conformitate cu el, nu ar fi atât de acută în cazul în care pentru a rezolva problema de alimentare cu apă: promițătoare în acest sens, regiunile ar putea fi Crimeea, Astrahan, Kalmikia.
Între timp, în ciuda faptului că piața internă a România a furnizat produsul, trebuie să importe anumite tipuri de orez cu bob lung și semințe de elită. În același timp, în funcție de piața de substituție de import „National AFG“ este destul de real, deși nu este de un an. Crearea de noi soiuri de orez - de la idee la cereale - durează șapte ani! Compania care deține timp de patru ani are acum propriul centru de reproducere, care experții sunt de lucru pentru a crea propriile lor soiuri pentru consumul de masă, precum și propria sa de semințe de elită, care va produce rezultate mai bune decât cele existente. Dar randamente mai mari - nu este numai noilor semințe. Această modernizare a tehnologiei, echipamente actualizarea, îmbunătățirea formării generale, dezvoltarea culturii proprii, motivația angajaților. Odată ce toate acestea împreună, potrivit companiei holding, acesta poate da un rezultat bun.