Alun creste pe trunchiurile plantelor de nuci subțiri ca Filbert. Pentru a avea istorie a supraviețuit, potrivit căreia din cauza rezervele mari ale acestei nuci, oamenii ar putea supraviețui iernii rece, și, uneori, doar ajută să supraviețuiască. În cazul în care anul a fost o recoltă proastă de grâu sau de orez, persoanele incluse în alunele de zi cu zi dieta. Acestea sunt consumate în orice formă. În special, a mâncat crud, prăjită, sau sub forma unui ulei și pastă. Apropo, de asemenea, numit Lombard alunele de piuliță. În continuare, vom vorbi despre specificul unei anumite culturi, precum și cultivarea de alune.
Alune: caracteristici ale culturii
Este cunoscut faptul că alunele recoltând traversarea diferitelor soiuri de alune de pădure vizate. Mai târziu a fost ales cea mai mare specie de nuc, cu o crustă suficient de subțire. Până în prezent, cele mai frecvente soiuri ale acestei culturi sunt:
În ceea ce privește proprietățile și compoziția lor, ele sunt absolut identice. Ele diferă doar puțin în aparență, precum și grosimea cojile. Alunul conține ulei de aproximativ 58%. Ele constau din acizi organici. Mai mult, este concentrat proteic de aproximativ 14%, 19% proteine, 11% carbohidrați, vitamina E, vitamine B și B. Mai precis, piuliță 100 c conținea 62 g de grăsimi, carbohidrați și proteine 9 c 14 c.
În plus, există substanțe, cum ar fi calciu, magneziu, potasiu, zinc și fier. Și fier în piulița este mai mare decât carnea. Printre mineralele din compozitia sa sunt fosfor, sulf, fluor, mangan, cupru, iod, clor, sodiu și cobalt. In plus, alun concentrat vitaminele A, C și PP, precum și aminoacizi utili. În nucleele acestei piulițe sunt mai multe carotenoide, fitosteroli, flavonoide. În ceea ce privește valoarea sa energetică, este de 680 kcal la 100 de grame. Hazelnuts privind echivalentul caloric la pește și carne. Deci, pentru a compensa necesarul zilnic de calorii și substanțe esențiale, suficient pentru a mânca 390 de grame de nuci.
Cum să planteze alune de pădure
Această cultură este undemanding. Ea creste in orice sol, cu excepția nisipului și argilei. Înainte de plantare sol alunele de pădure trebuie să sape la o adâncime de 25-30 cm. Dacă aveți de gând să planteze alun în primăvară, solul trebuie arat in toamna, și vice-versa, la aterizarea în toamna, solul arat primăvara.
Această cultură în procesul de creștere are o mulțime de elemente nutritive din sol. Prin urmare, ar trebui să fie fertilizat în fiecare an. Ca îngrășăminte sunt bune compost și gunoi de grajd.
Cum să crească alune de pădure? Luați în considerare procesul pas cu pas:
reproducerea alun
Această cultură este apreciată în rândul grădinari că este modest și pot fi cultivate pentru vânzare în masă de răsaduri. Și este posibil să crească alune ca lemn de nuc, și de straturi orizontale. propagarea plantelor are loc în mod vegetativ.
Fructele recoltate din tufiș în timpul varsare naturale și maturitate. Apoi au fost uscate timp de 2 săptămâni și depozitate într-un recipient impermeabil la umiditate.
Dacă se extinde în interior semănat alune de pădure, semințele (nuci), înainte de transplantare trebuie menținută la o temperatură scăzută timp de 1,5 luni. Semințele sunt de obicei stocate într-o cutie cu nisip. Acesta este plasat într-un frigider sau pivniță rece.
Odată cu apariția semințelor de căldură plantate în sol (sub polietilenă, cu un strat de nisip de 2 cm). Așezați-le în pământ aveți nevoie de o adâncime de 5-6 cm. Atunci când apar primele lăstari, acestea ar trebui să fie stropite periodic cu apă.
De ce merită să crească alune de pădure?
Beneficiile culturii
Această cultură în industrie se bucură de o destul de popular datorită faptului că are un gust excelent și o valoare nutritivă ridicată. In cele mai multe cazuri, piulița este utilizat la fabricarea diferitelor dulciuri și produse de cofetărie. Astăzi, este folosit în prepararea de mâncăruri dulci, cum ar fi bomboane. ciocolată, prăjituri, plăcinte și produse de patiserie. Mai este utilizat în fabricarea de lichioruri, piureuri, smântână, unt de arahide și înghețată. Această piuliță mărunțită completează gustul de salate, garnituri, aperitive și sosuri. Se poate adăuga la preparate vegetale și folosit ca un condiment excelent pentru carne. Tort, care rămâne de obicei după prelucrarea alune, utilizate în mod activ pentru a prepara astfel de delicatese cum ar fi halva, și este uneori folosită de agronomii pentru hrana animalelor de companie.
Această cultură este o sursă foarte bună de energie pentru organismul uman. Se poate înlocui cu succes unele produse cu origine animală, și, în special, carne grasa,. În plus, alune de pădure, la fel ca toate nucile, utile pentru cei care aderă la vegetarianismul. Prin aceea că ea conține substanțe care au capacitatea de a purifica sangele, pentru a consolida apararea organismului, toxinele nocive afișa și deșeuri, interferează cu formarea și dezvoltarea tumorilor, precum și pentru a îmbunătăți creier și SNC. Este util să se includă în dieta și mamele noi, deoarece ajută la dezvoltarea laptelui matern. Mai mult, utilizarea acestuia ajută la dizolvarea pietrelor în cazul pietrelor la rinichi, precum și previne dezvoltarea flatulență intestinului.
Pe scară largă, această cultură și în medicina tradițională. De exemplu, în utilizarea acestei Piuliță cu miere poate vindeca oboseala cronica si anemie. La adăugarea la acest amestec, caise uscate, se obține medicamente gustoase, care îmbunătățește metabolismul.
Uleiul obținut din această piuliță, care se amestecă în proporții echivalente (1: 1) cu albus de ou, folosit pentru tratarea rănilor și arsurilor. În plus față de restabilirea sănătății și puterea de păr, este recomandat să se freca în pielea capului. Mai mult, acesta va fi de ajutor pentru a vizualiza și de a restabili activitatea creierului, in special in stres mental. Hazelnut este recomandat pentru utilizare pentru persoanele în vârstă, precum și sportivi, în scopul de a compensa pentru vitamine, aminoacizi și minerale.
Reguli miez de alune de stocare
Pentru alunele pierdut proprietățile sale de vindecare în forma sa purificată este de obicei menținut la o temperatură scăzută, într-un recipiente opace etanșe. Deci, nu a pătruns lumina soarelui și de mirosuri diferite. În caz contrar, în miez de nuca poate începe procesul de dizolvare de vitamine și minerale, motiv pentru care această cultură își va pierde calitățile sale utile de bază. În plus, este important să se știe că, în coajă, după aproximativ șase luni de depozitare, alunele se usuca si, prin urmare, pierde mult din valoarea sa unică. Prin urmare, se recomandă să utilizați numai forma proaspăt.