Aroma de produse de patiserie cafea și delicioase sunt întotdeauna însoțite de o cafea-break, care tradiție în România, noi oferim o privire mai atentă. Pauza de cafea sau pauza de cafea este de obicei organizată în timpul evenimentelor de afaceri sau doze scurte. Pauza privind reglementările durează 40 de minute până la 1 oră. În timpul participanții pauza de cafea de activități de afaceri se pot odihni, bea cafea, mânca și de a socializa într-o atmosferă relaxată, pentru a împărtăși experiențe, discuta afaceri sau, dimpotrivă, întrebări informale.
Dacă aveți de gând să organizeze conferințe, expoziții, seminarii, intalniri de afaceri, training-uri sau prezentari fara o pauza de cafea cel mai probabil veți nu. Și dacă evenimentul va dura toata ziua, atunci ar trebui să planifice mai multe pauze.
Cum de a organiza o pauză de cafea?
Ca o regulă, o cameră separată, în cazul în care sunt amplasate convenabil mese de cocktail și linia de stand-up iese în evidență pentru o pauză de cafea. Cu un deficit de spațiu pauzele de cafea pot fi organizate în aceeași cameră ca evenimentul principal, în acest caz, zona în care are loc, trebuie subliniat vizual prin intermediul unui aranjament special de mobilier și ecrane.
Obiectivul principal al pauzelor de cafea - laid-back oaspeții de vacanță scurtă, nu este nevoie să se hrănească oameni sau le scaun strâns pentru mese de banchet. Pentru serviciul de viteză, mâncarea se întinde pe linia suedeză și vizitatori aleg feluri de mâncare preferate și băuturi, și amenajat pentru mese de cocktail. Conform acestui principiu, puteți organiza o pauză de cafea de câteva sute sau chiar mii de vizitatori.
Băuturi și gustări
În plus față de cafea, în ciuda numele evenimentului, o gamă largă de băuturi sunt servite în timpul pauzei: ceai, apa minerala, sucuri, vin.
Cafeaua la o pauză de bună cafea preparată într-o mașină de cafea profesionale, dar să spunem, și solubil în anumite cazuri. La evenimente mari se pot prepara cafea în avans, astfel încât cât mai repede posibil pentru a servi tuturor invitaților.
Alimentare la pauza de cafea este servit ușor și confortabil, pe principiul „mânca și du-te“. Dacă aceasta este o pauza de dimineata sau o pauză scurtă, meniul includ produse de patiserie (prăjituri, biscuiți, produse de patiserie, cornuri, daneze, clătite), snack-uri (tapas, fructe și fructe de pădure, salate în pahare), sandwich-uri, deserturi.
Pentru pauzele zilnice de cafea poate fi oferit un prânz ușor cu o selecție de feluri de mâncare. Cu toate acestea, în ciuda gama pe care o alegeți, trebuie amintit că, în scurt timp, invitații tăi sunt puțin probabil să mănânce mai mult de 600 de grame de produse alimentare, prin urmare, comandați meniul propriu-zis.
Caracteristici de servicii
Principiul de bază al pauzelor de cafea - de sine. Chelnerii păstrează, în general, comanda la liniile de petrecere cocktail și curat după oaspeți. La un statut de evenimente chelneri pot oferi clienților băuturi, se deplasează în jurul valorii de cameră cu o tavă. În ceea ce privește livrarea de băuturi calde, participanții se pot turna. Cu toate acestea, forma bună și un mod mai sigur pentru oaspeții este un serviciu pentru a ajuta la barista sau chelneri.
Obiectivele evenimentului
pauze de cafea, pentru toate informalitate lor aparent poate fi un impact destul de grave asupra partenerilor sau clienților, este bine cunoscut faptul că pauza de cafea organizată profesional este în măsură să influențeze favorabil rezultatul negocierilor și întâlniri de afaceri.
Pentru participanții la eveniment după ce doar impresie pozitivă, trebuie să ia în considerare și să ia în considerare organizarea toate detaliile a ceea ce ajuta o companie de catering profesionist. La urma urmei, că în timpul pauzei de cafea, participanții ar putea sta pe spate, relaxați-vă, discuta informațiile și, probabil, să ia unele decizii, au într-adevăr nevoie să se relaxeze cu o ceașcă de cafea. De multe ori după pauză oamenii sunt dispuși să se uite la problemele discutate mai devreme într-un mod nou, și apoi a face cea mai bună decizie.
Costul pauza de cafea
Prețurile pentru servicii de firme de catering și restaurante variază atât la Moscova, cât și în România, în general. CaterMe.ru are informații relevante, folosind datele statistice ale propriilor sale ordine de pe serviciul nostru. Comandați o pauză de cafea de conferințe, de formare sau de master-class poate fi de la 600 de ruble. per persoană. Această sumă include prețul costurilor de meniu, servicii de catering și de logistică. Dacă e să vorbim mai mult pe deplin, politica de stabilire a prețurilor pentru a comanda pauze de cafea este după cum urmează:
- Economie 600-1000 freca. / Persoană pe
- Standard 1000-2500 freca. / Persoană pe
- Premium peste 2500 freca. / Persoană pe
- Pauza de cafea - o scurtă pauză pentru mese și comunicarea informală cu o durată de la 40 la 60 de minute
- Pauza de cafea este folosit pentru conferințe, expoziții, seminarii, intalniri de afaceri, training-uri sau prezentari
- Meniu: produse de patiserie (brioșe, produse de patiserie, foietaje, cornuri, daneze, clătite), snack-uri (tapas, fructe și fructe de pădure, salate în pahare), sandwich-uri, deserturi. Meniul medie nu este mai mare de 600 g per persoană.
- Băuturi - cafea, ceai, apa minerala, sucuri, vin
- Serviciu - Self-service și în picioare linia de bufet. Chelnerii să păstreze ordinea și curăța feluri de mâncare
- Costul pauza de cafea 600-2500 r per persoană și până
Cum de a organiza o pauză de cafea în 5+
CaterMe.ru de serviciu, puteți face, de asemenea, cea mai bună decizie cu privire la ceea ce cea mai buna companie de catering pentru a organiza pauza de cafea. Doar lăsați o cerere și în termen de 30 de minute pentru a obține 7 oferte comerciale de la furnizorii de servicii de catering. Apoi, puteți alege cea mai bună companie, evaluează meniul propus, serviciile, bugetul, precum și evaluări și recenzii ale clienților anteriori.
Privind pentru catering în cele mai bune condiții?
Plasați o sumă licitată și ajunge până la 7 propuneri pentru cele 30 de minute