Fructoza este de câteva ori mai dulce decât zahărul, și este adesea folosit ca un substitut de zahăr. Atunci când este utilizat zahărul obișnuit imediat există un sentiment de sațietate, iar nivelul de glucoză din sânge crește rapid. Pentru ao reduce, organismul trebuie sa lucreze un hormon special - insulina. Pentru persoanele care au descoperit diabet zaharat, acest proces este periculos, deoarece pancreasul lor nu poate produce cantități adecvate de insulină. La un nivel ridicat de zahăr în sânge pereții vaselor sunt distruse, care sunt acoperite de placa, ceea ce duce la întreruperea fluxului sanguin, formarea de ulcere venoase, accidente vasculare cerebrale si atacurile de cord. Când sângele intră în fructoza, nivelul de zahăr nu crește. Asimilarea de fructoză are loc fără insulină. Această proprietate este utilizat pe scară largă în regimul alimentar al diabeticilor. Utilizarea de fructoză poate atinge un nivel stabil de zahăr din sânge. O altă caracteristică pozitivă de fructoză se consideră că nu are nici un efect negativ asupra smalțului. zahăr de fructe nu este alergene, ca de obicei, și păstrează fier organismului și zinc.
Unul produse comune și utile care conțin miere de fructoză pot fi menționate. In plus fructoza contine vitamina C, vitamina B, potasiu, fier și alte elemente urme. De asemenea, mierea are antibacteriene bună și activitate antivirală. Este util ca medicament, dar prin consumul de miere, nu putem uita de conținutul său caloric. Acest produs va beneficia numai dacă este cu adevărat natural.
Fructoza se găsește în cantități mari în diverse fructe. Folositi-le mai bine în forma lor brută, precum și o pot pregăti salate și deserturi diferite. De exemplu, mere și pere coapte, care pot fi consumate cu miere.
Un înlocuitori de zahăr sunt considerate utile fructe uscate. Includerea în dieta de stafide, caise uscate, prune și mere uscate, oferă diferite vitamine organismului, oligoelemente și fibre utile. Se recomandă să le utilizeze nu mai mult de 100 de grame pe zi. Chew fructe uscate se recomandă foarte atent. De asemenea, o găti băuturi delicioase și sănătoase fructe. Cu ajutorul foamea lor tocit.
O modalitate de a renunța la zahăr regulat poate fi privită ca o tranziție la utilizarea de fructoză. Dar atunci când cumpărați un zahăr de fructe, este necesar să se uite la compoziția sa, deoarece acesta poate fi un îndulcitor artificial, cum ar fi asparkam.
Trebuie remarcat faptul că fructoza granulat este digerat mai repede decât fructele, deoarece nu are fibre, dar fructul este încă considerat mai util.