Gustul acestei cârnați suculente de ficat, fierte la domiciliu, nu merge la orice comparație cu achiziționarea de produse, a căror compoziție nu are conține numai ingrediente naturale întotdeauna.
În acest articol vă vom arăta cum să faci o casa cu propriile lor mâini leberwurst. Să ne amintim că un Leaver - acestea sunt maruntaie de animale nutritive, rinichii, inima si ficatul. Multe gurmanzi aprecia gustul ficat de vită de calitate, care pot fi folosite pentru prepararea acestei delicatese. Ficatul conține în compoziția sa multe substanțe utile pentru organism, inclusiv vitamina D.
Deci, noi vă oferim o rețetă simplă, cu care puteți face cu ușurință o delicatesă de ficat la domiciliu.
√ fierte bine măruntaie. In plus fata de ficat recomanda pentru a include în rinichi, plămâni, inimă. Total - 2 kg eviscerat;
√ 3 bulbi mari de ceapă;
√ 500 gr. scăzut de grăsime smântână;
√ sare și piper negru măcinat, condimente;
√ Ca un înveliș pentru ambalare mai bine să ia intestine de porc.
Mod de preparare:
• După ce ați Decoctul cu atenție Leaver până când fierte complet, scoate-l din tigaie și carne tocată cu ceapă;
• În masa rezultată se adaugă ouăle cârnați tăiate și toate se amestecă bine;
• Acum adăugați smântână tocată și alte ingrediente. Încă o dată totul se amestecă bine;
• A venit pentru a umple toate intestinele preparate din carne. Puteți utiliza masina de tocat cu duza specială cârnați;
• ligatura capetele deschise ale firului coajă schimbare cârnații într-un recipient de apă și se fierbe la foc mic timp de 40-50 de minute;
• Determinarea disponibilitatea provarkoy foarte simplu - este necesar să se înțepe intestinului și în afara deschiderii va urma o carne tocată suc de lumină;
• țagle rece noastre, uscate și pus pe o foaie de copt. Este de dorit să se pună un băț de lemn în partea de jos pentru a leberwurst să nu ardă în cuptor;
• cârnați coace în cuptor la o temperatură de aproximativ 150 de grade timp de câteva ore;
• Rămâne să se scoate tava din cuptor și să se bucure de gustul natural al lebar.
2. cele mai bune retete pentru casa leberwurst
Dacă nu te consideri un expert în prepararea cârnaților de casă și, în general, petrece timpul în bucătărie numai să mănânce, atunci acest pas cu pas reteta cu fotografii pentru fiecare etapă a pregătirii delicatetii hepatice pentru tine:
Adobe Flash Player nu este instalat sau mai vechi de 9.0.115!
Adobe Flash Player nu este instalat sau mai vechi de 9.0.115!
INTERESANT PENTRU FEMEI: