Astăzi pui gătită într-un sos de muștar cremos pentru această rețetă aici. Farfuria este ușor de preparat. Se pare ușor, rapid și foarte gustoase.
● file de pui - 400 g
● Ulei de floarea-soarelui - 3-4 linguri
● Smantana - 2-3 linguri
● muștar Franceză - 1 lingura
● faina - 1 lingura
● Sare si piper - dupa gust.
1. Taie pui in cuburi mijlocii.
2. Fry-l pe tigaie fierbinte în ulei de floarea soarelui.
Eu de obicei, se prajeste pana se rumeneste. Este nevoie de o medie de 10-15 minute. Nu este nevoie să se grăbească și se fierbe la foc mare, mai bine lasa-l încet, dobândește o culoare aurie, dar este mai bine să se încălzească în acest timp
3. Când puiul rumenit, se adauga faina.
Se amestecă bine carnea de pui cu făină și se prăjește de ceva timp, de 2-3 minute.
4. Se adaugă apă fiartă. Ar trebui să fie doar fierberii.
Se amestecă bine toate conținutul tigai noastre la făina dizolvată în apă și bulgări din stânga. Ar trebui să rândul său, sos albicios omogen.
5. Acum, se adaugă smântâna și se amestecă bine toate.
6. În cele din urmă, punctul culminant al rețetelor mele - muștarul franceză. Acesta este uneori numit Dijon. Principala caracteristică a acestuia - prezența semințelor de muștar. Gustul poate varia de la dulce la foarte ascuțite. Eu folosesc companie de muștar cea mai mare parte franceza Heinz, pentru că este foarte aromat si picant.
Se adaugă muștarul, așa că găina noastră.
Și totul este bine amestecat.
7. acoperă cu un capac și se fierbe până când puiul fiert. Dacă în procesul de stingere se evaporă sos și crezi că nu este suficient, puteți adăuga un pic de smântână 10% grăsime.
8. găina finit este cel mai bine servit cu orez sau piure de cartofi.
Pui în sos de muștar cremos. - poze
