ravioli deschis de la zero nu vrea atât de mulți antreprenori, în comparație cu punerea în aplicare a unităților fast-food. În fiecare oraș pe fiecare colț de stradă, puteți vedea restaurant, cafenea, snack bar, pizzerie și așa mai departe. După cum se știe, un astfel de număr mare de astfel de locuri, datorită cererii tot mai mari pentru fast-food, dar există oameni care sunt obișnuiți cu bucătărie normală la domiciliu, inclusiv feluri de mâncare includ găluște. Mulți dintre acești oameni nu au timp sau dorința de a mânca acasă. În acest caz, deschiderea pelmenii poate aduce venituri bune proprietarului.
Pro și contra de pelmeni deschidere
Pentru a începe este de a identifica avantajele și dezavantajele ideii de a începe o afacere.
Deci, beneficiile de deschidere găluște:
- Popularitate în rândul populației. Găluște sunt foarte populare printre oameni. Dacă oferă consumatorilor o gamă largă de umpluturi și sosuri, se va ridica cu siguranță instituția de rating în ochii potențialilor vizitatori. Prin urmare, deschiderea pelmeni - o afacere destul de profitabilă.
- concurență scăzută. Multe restaurante fast-food oferă o varietate de feluri de mâncare de găluște, dar locurile în care numai ei sunt pregătite, destul de un pic, asa ca are sens să deschidă un loc bine-tematice.
Printre neajunsurile pot fi identificate:
- Investiții financiare. Orice antreprenor care are planuri de a deschide ravioli, va fi interesant cât de mult costă pentru a deschide ravioli de la zero. Rularea unei afaceri ar necesita costuri financiare semnificative: necesitatea de a închiria spațiu, cumpăra echipamente pentru producerea și pregătirea, angajeze lucrători și să plătească alte cheltuieli. Nu toată lumea are bani pentru a începe, și vreau să iau credit, chiar mai puțini oameni, astfel încât descoperirea propriilor lor găluște și rămâne un vis.
- Revenirea lentă. Este profitabil pentru a deschide ravioli? Are ars ideea? Nu vă așteptați că randamentul investiției în ziua următoare. Rata de recuperare a investiției de afaceri depinde de mai mulți factori: locurile de locație, popularitatea sa în sat, numărul de vizitatori. În cazul în care este nevoie urgentă de bani, ravioli deschis nu este o opțiune.
Găluște: de la zero la un milion de vizitator
Ce trebuie să deschizi ravioli? Pentru a începe să dezvolte un plan de afaceri. Este un document care precizate ghid pas cu pas a cazului. Se atrage atenția asupra secțiunea privind costurile financiare ale proiectului: acest paragraf ar putea fi interesat de investitori. Ar trebui să fie posibil să se calculeze rentabilitatea afacerii și perioada de recuperare aproximativă.
Etapele de preparare a unui plan de afaceri:
personalul angajat
Puteți angaja lucrători cu calificări înalte, dar atunci salariul ar trebui să fie adecvate. Puteți lua o „stradă“ a angajaților și în procesul de a le preda toate detaliile sarcinilor sale. Plătiți la primele etape pot fi un ordin de mărime mai mică.
Personalul necesar carte sanitare. De asemenea, angajații sunt obligați să se supună unui examen medical.
Echipament de cumpărare
Pentru a finaliza lucrările viitoare pelmeni trebuie să achiziționeze următoarele echipamente:
- Frigidere pentru depozitarea alimentelor. Aceasta necesită atât scăzut și temperatura medie.
- Mașină de tocat. Pentru a accelera procesul de a lega carnea este mai bine să cumpere o mașină electrică.
- Dacă este necesar, mixer de carne. Pe de altă parte, interferează cu mâinile umplutura nu este atât de mult timp, și puteți salva de cumpărare.
- cuptor cu gaz, cuptor cu microunde.
- Mașină de turnare de pelmeni. Puteți să-l, și mâinile lui fac, dar atunci costul și timpul de fabricație a produselor de partid va crește.
- făină ciur și mașină testozamesochnaya.
În plus, o parte din buget va trebui să-și petreacă pe designul camerelor interioare. Va avea nevoie de mobilier bun, astfel încât vizitatorii se simt acasă.
locațiune a spațiilor
Ar trebui să acorde o atenție la dimensiunea camerei. Pentru operarea cu succes a zonei hale de producție nu trebuie să fie mai mică de 50 de metri pătrați.
Pentru a lua în folosință sala de mai bine în zonele aglomerate. Potrivit, de exemplu, un loc apropiat de piețele și centrele comerciale. Costul este mai mare, dar numărul de clienți vor fi suficiente.
Dacă închiriați un loc într-o zonă rezidențială, este necesar să se concentreze nu va fi pe cantitate, ci pe calitatea și prețul produselor. Optim va deschide ravioli despre școli, apoi foame după obositoare elevii perechi vor deveni vizitatori regulate. În ceea ce privește centrele comerciale, oamenii rareori merg acolo singur. Acest lucru înseamnă că traficul va fi destul de mare.
înregistrare
Orice activitate care vizează realizarea unui profit, trebuie să vă înregistrați cu organismele publice competente. În primul rând este de a determina: pentru a crea o societate cu răspundere limitată, sau să se înregistreze în calitate de întreprinzător individual.
Această activitate a fost legală, este necesar pentru a obține permisiunea de foc și serviciul sanitar-epidemiologice. Stabilită prin norme și reglementări trebuie să respecte echipamentul utilizat, tehnologia de preparare a ravioli legislației, încăperea în care sunt fabricate produsele, standardele de muncă. unitățile de alimentație publică sunt strict controlate de Rospotrebnadzor, asa ca, mult mai puțin încalcă cerințele nu este recomandată.
Eventuale dificultăți în activitatea
Dacă de la început pentru dreptul de a organiza, majoritatea problemelor pot fi ușor evitate. În primul rând, nerespectarea normelor pot avea probleme cu oricare dintre organizațiile menționate mai sus.
În al doilea rând, problema poate livra furnizorii lipsiți de scrupule. Calitatea scăzută a materiei prime asigură reducerea numărului de vizitatori, deci trebuie să fie cât mai atenți atunci când aleg un furnizor. Dacă nu puteți alege le puteți angaja serviciile unui tehnolog care cunoaște complexitatea lucrării.
Pentru novice om de afaceri de deschidere găluște de la zero - un bun început de o mare carieră. Instituția este în măsură să ofere un venit ridicat și constant proprietarului rapid și recupera costurile de a începe o afacere. Cu abordarea corectă, va fi asigurată afluxul de patroni.