Distribuiți rețeta în social. rețele:
Covrigi - produse de patiserie parfumate ucrainene native, care este cunoscut peste tot în lume. Mulți oameni cred eronat că coc cu o gaură se referă la bucătăria rusă ca covrig mare seamănă cu gogoașă românească.
Covrig la începutul secolului XX, iar acum, numai din aluat de drojdie de grâu are o durată scurtă de viață, dar rămâne moale la ultimul. Inițial, aceste rulouri au fost delicatețe festiv și partea de sus cu generozitate improscat cu semințe de mac, simbolizând bogăția și prosperitate. Acum, covrigi drojdie luxuriante au devenit de zi cu zi și foarte ușor de a pregăti prăjituri, așa că vă rugăm cei dragi această delicatesă parfumat să nu fie ușor!
- faina - 4 linguri;.
- Oua - 2 buc;.
- Margarina - 100 gr;.
- lapte - 250 ml;
- zahăr - 150-200 gr;.
- drojdie uscată - 5-6 Art. l.
Mod de preparare:
De mare capacitate, combina faina, zahar, oua si margarina topita.
Intr-un recipient separat de bine încălzi laptele și se dizolvă drojdia, apoi se adaugă la ingredientele vrac și se amestecă bine.
Pentru a accelera în mod semnificativ procesul de gătire, folosiți o drojdie care ridică aluatul fără aluat.
Dacă aluatul prea curge, așa cum am în fotografie, se adaugă 1-2 cani de faina. Nu vă faceți griji dacă utilizați drojdie de înaltă calitate, aluatul va crește în continuare.
Aluatul trebuie să fie moale, să nu se agațe de mâinile, dar nu prea strâmt și sufocat.
Lăsați aluatul frământat timp de o oră într-un loc cald sau într-o baie de apă. Opriți imediat cuptorul, astfel încât este bine încălzit.
Cand aluatul a crescut de 2-3 ori, se scoate din vas și ușor faina Punch. Va fi împărțit în masă cu 4-6 piese identice.
Se împarte fiecare bucată în 2 părți mai mult.
De piese trebuie să se rostogolească în cârnați.
Apoi răsuciți cârnați împreună, și Ciupiți margine.
Pigtail stramuta gata în inelul cu atenție și ascunde marginile pentru a reciproc prin repetarea legării gogoașă.
Transferul de copt pergament, grăsime aluat top ou crud sau ulei de floarea soarelui, apoi se presara zahar. În loc de zahăr, puteți utiliza semințe de susan, semințe de mac sau un favorit - pentru gustul tau.
Înainte de a trimite în cuptorul de coacere se lasa sa stea timp de 10-15 minute, până când a crescut ușor.
Covrigi Se coace la 180-200 de grade timp de 30 minute.
Nu vă puteți imagina cât de delicioase, atunci când încă razrezhesh cald covrig aromat și frotiu unt său real. Are gust de copilarie! Nici produse de patiserie furate din nu va fi în măsură să te rog asa!
Poftă bună!
Găti acasă cu cook.lotsa.biz!
Retete asemanatoare:
- Placinta cu branza de vaci din aluat cu
- Braid cu varză
- Plăcinte ca un mini-pizza
- „Wet“ pască
- Împletitură cu un mac
- Cârnați cu testul
- Plăcintă cu brânză
- pâine de casă