Istoric Cocktail:
„Tequila Sunrise“ a văzut mai întâi lumea în 1930-40-e. Barmanii hotel de «Arizona Biltmore hotel» amestecat într-un pahar de tequila, Cassis lichior și suc de lămâie. bea puncte de vedere, în care lichidul prin decantare și suc de tequila, creând pete care seamănă cu soarele în creștere, și, ulterior, pentru a determina numele de cocktail.
Cu toate acestea, ei spun că rețeta a fost dedicată triburilor aztece, ale căror tradiții au băut suc de agave în anticiparea zori. Astfel, barmani mexican onorat strămoșii lor.
De-a lungul timpului, lichidul din coacăz negru a fost înlocuit cu sirop de rodie. Deci, bea „Tequila Sunrise“ noi știm astăzi.
Un rol important în difuzarea de cocktail solare jucat și grupul «Eagles». Cântecul lor «Tequila Sunrise» din albumul «Desperado» in fruntea listei de hit-uri în 1973. În plus, același cântec a fost în «Cypress Hill» albumul de grup.
Filmul este intitulat "Tequila Sunrise" (Mel Gibson, Mishel Pfayffer) a atras încă o dată atenția asupra cocktail. Asta a fost în 1988.
Acum, băutura și-a luat locul său de drept în Asociația Internațională barmanii.
Specii și varietăți:
Compoziția inițială a băuturii și acum provoacă o mulțime de controverse: barmanilor pour grenadine practicat în diferite stadii de pregătire, au schimbat proporțiile, un fel de tequila, etc. Mulți dintre ei au ajuns la concluzia că mai simplu rețeta, cu atât mai bine pentru a obține un cocktail.
Ca alternativă, în contrast cu "răsăritul" pregătit cocktail "apus de soare" - "Tequila Sunset". Membrii săi au inclus coniac de afine, care dă bea un nuanțe întunecate.
Efecte asupra organismului: calmant, creează o stare de spirit vesel.
Cum să pregătească și să bea:
Cocktail de lumină (11,4%), destul de ușor de preparat (a se amesteca ai nevoie doar de 1 minut). Ea aparține unei băuturi lungi (volum normal - 150 - 200 ml). De aceea, este alimentat la volumul ochelari ridicat îngust de aproximativ 300 ml. Hayboll este bine. Decoreaza cocktail cu o felie de portocala si o cireasa de cocktail. Bea printr-un pai.
Pentru a prepara 100 ml de băutură trebuie să adere la următoarele proporții: tequila - 30 ml suc de portocale - 60 ml, grenadine - 10 ml. Toate componentele trebuie să fie de bună calitate. Suc, dacă este posibil, în stare proaspătă, și tequila - argintiu. La cerere, cantitatea de suc de portocale poate fi dublat.
Este în valoare de cocktail ieftin, dar puteți găti cu ușurință singur.
"Tequila Sunrise"
- tequila (argintiu / transparent) - 40-45 ml
- suc de portocale de la - 90 ml
- sirop de rodie (Grenadine) - 15 ml
- cuburi de gheata - 4-7 buc.
Gătitul este necesar, astfel:
Paharul umplut cu gheață, se toarnă tequila, sucul, iar în centrul picăturii amestec de grenadine. Agitarea efectul de „răsărit de soare“. Cu toate că acest efect este obținut fără ea.
„Tequila Apus de soare“
- tequila (argintiu / transparent) - 40-45 ml
- suc de portocale de la - 90 ml
- lichior (coniac) afine - 15 ml
- cuburi de gheata - 4-7 buc.
Gătitul este necesar, astfel:
La un pahar de laborator umplut cu gheață se toarnă tequila, suc, iar centrul amestecului se scurge din lichiorul de afine (folosit aici în loc de sirop de rodie). Agitarea efectul de „apus de soare.“ Cu toate că acest efect este obținut fără ea.