mai mare de rare
Materia primă pentru prepararea cârnați - carne de porc și de vită, dar recent, producătorii au început să adăugați carne de pasăre mai ieftin în umplutura. Din păcate, cu excepția cărnii în acest fel de mâncare populară, puteți găsi o mulțime de „bonusuri“ -dobavok.
în loc de umplutura
Dar utilizarea de suplimente proteice - de fapt, înlocuitori de carne reale - poate fi în cele mai înalte produse de calitate! „În timpurile sovietice, au fost numite stabilizatori de proteine si este facut din șorici“ - spune S. # 8239; Ribalkin. Cu toate acestea, piele de porc - materii prime nu este ieftin. Pentru a reduce costurile, producătorii de astăzi utilizează proteine # 8209; emulsii de grăsimi pe bază de piei de păsări. Înlocuiți proteine chiar calmar. O astfel de substitut de carne poate fi de până la 30-40% din produsul.
Krupa invelite
ANO „Centrul de expertiză“ pentru a efectua cercetări - au cumpărat nouă mostre de cârnați „lactate“ de la diferiți producători. Doi dintre ei au fost făcute din TU, și 7 - în conformitate cu GOST. Toate acestea au plecat în judecată în Sergiev # 8209; Posad ramură FBU „regiunea FMC Moscova.“
În plus, o probă de cârnați găsit fragmente de cereale, din care „a uitat“ să menționeze pe ambalaj! Ce este: o modalitate de a reduce costul produsului? În trei - potențiator de aromă glutamat monosodic, care poate provoca alergii, dăunătoare pentru sistemul nervos, cauzează dependența de alimente.
Există o întrebare sub titlul „Întrebarea este răspunsul?“ Întrebați-l acum!