Ce fel de pâine poți mânca în Postul Mare?
În mănăstirile din aceste zile pregătesc pâine pentru diferite rețete - de la tradiționale, care sunt utilizate în toate brutării, la cele vechi.
coacere Collegiate slabă, adică, produsele nu adăugați ouăle, laptele și untul. Pâine fierte în ulei de floarea-soarelui și se coace pâine nedospită specială.
Iată rețeta pâinii la mănăstire în timpul Postului Mare.
Veți avea nevoie ingredientele pentru aluat:
- orz 1/2 cană,
- boabe de grâu 1 pahar de
- 1/2 cană făină integrală de grâu,
- făină de grâu 1 cană,
- zahar 2 linguri. lingură.
Amestecul de orz și grâu boabe se toarnă apă brută, acoperă pânză și se lasă timp de o zi. Apoi se scurge, o cârpă umedă capac de cereale și se lasă timp de 2 zile. cereale încolțite zdrobit folosind o mașină de tocat.
Pentru 1 cană de amestec se adaugă zahăr și făină, se fierbe 1 oră la foc mic. Lasă timp de 1 zi într-un loc cald (și apoi depozitate în frigider ca ferment).
Se prepară aluatul: o felie de aluat adăuga 1/2 cană de apă și la fel de mult făină ca să se obțină o suspensie lichidă (făină de grâu utilizată, la care se poate adăuga un pic de făină de secară și tărâțe de pot fi puse în stafide aluat și nuci).
Pune aluatul timp de 3-5 ore într-un loc cald, până când apar bule și apare nici un miros acru dospit.
tigaie se unge cu ulei vegetal, se presară făină aluat răspândit în mucegai jumătate, umezită cu apă și a egalat produsul lamă. Am pus-o într-un loc cald pentru a urca.
Se coace în cuptor la foc mic. În cazul în care produsul este aproape gata, puteți pune pe suprafața de desen. Pentru crusta lucea, timp de 5 minute, până când pâinea gătită ușor lubrifia cu apă și zahăr.
Pot mânca pâinea albă în post? În zilele de post nu pot fi incluse în dieta de ouă, lapte și toate produsele pe baza acestuia (unt, smântână, zer, etc.).
Prin urmare, nu se poate mânca pâinea, prepararea, care au fost utilizate aceste ingrediente, de aceea este recomandat să acorde o atenție deosebită compoziției produselor pe etichete.
Vorbind despre ce fel de pâine pot fi consumate în timpul Postului Mare, trebuie să spun că vă puteți include în pâinea albă de grâu meniul de trafic, într-o formulare care nu este de origine animală.
Puteți cumpăra în magazin negru pâine, „pâinea Postul Mare“, și îl puteți găti de pâine mănăstire rețetă în timpul Postului Mare, pe care am adus mai devreme în acest articol.