Cartofi copti cu muștar - un fel de mâncare din bucătăria rusă, punctul culminant al acestui fel de mâncare se află în sos de muștar. Farfuria se dovedește a nu ascuțite, în ciuda cantității mari de muștar, dar picant și foarte gustoase si aromate. Pentru prepararea avem nevoie de cele mai simple ingrediente, în cazul în care nu aveți condimentele, atunci ele pot fi eliminate sau înlocuite cu favoritul lor. De exemplu, asafoetida înlocuit usturoi, coriandru și în schimb poate adăuga piper negru, sau de a folosi un amestec de ardei.
Pentru a începe curat cartofii curățate, cu atenție și se spală afară și se va tăia în felii, nu prea mare, dar nu mici. Este de dorit ca acestea au fost de aproximativ aceeași mărime, atunci ei vor primi coapte prin uniform.
Ne pregătim pansament nostru: smantana se adauga muștar și condimente, se amestecă totul până la omogenizare. Cine mănâncă usturoi - poate înlocui asafoetida să-l. Un cățel este suficient.
Puneți feliile de cartofi in forma unsa cu ulei de floarea soarelui, și se amestecă cu sos de muștar. Se acoperă cu folie și pus într-un cuptor se coace bine preîncălzit-la 200 de grade. Aproximativ o jumătate de oră.
Serviti acest fel de mâncare este nevoie de conducte fierbinte, cu o bucată de unt și ierburi, marar sau patrunjel. Toată lumea se bucură de masa!