E vară, ceea ce înseamnă că se apropie sezonul de fructe și legume proaspete. Astăzi vorbim despre castraveți. Castraveți proaspeți - un aliment excelent pentru cei care se uita la figura si excesul de greutate lor. Castravetele pot fi preparate in mai multe feluri de mâncare delicioase și sănătoase. Iar dintre cei care au fost pregătite cel mai bine piesa de prelucrat. castraveti murati - un mare aperitiv pentru masa de sărbătoare, acestea sunt folosite pentru salate, supe găti cu ele și mult mai mult. Există mai multe rețete pentru această conserve de legume pentru a vă duce la primirea muraturi gustoase clare, ferme și. Pentru decaparea castraveți, încercați să alegeți o suprafață hopuri - sunt cel mai bine stocate. Am adunat pentru tine cinci dintre cele mai delicioase rețete, dovedite și interesante de castraveți conservate.
Prima reteta le oferim celor care nu le place să folosească oțet în conserve. Gatiti muraturi delicioase pot face fără oțet, cum ar fi cvas pâine. Astfel de castraveți sărați vă rugăm toți oaspeții dumneavoastră.
Murături în cvas
castravete 5 kg.
kvass de casă 2 litri.
2 litri de apă.
sare 250 g
Usturoi 6 catei
3 umbrelă mărar
cireș frunze, coacaze negre si stejar 5 buc.
hrean frunze 2 buc.
Instrucțiuni: La partea de jos a vasului în care aveți de gând să murarea castraveți, pune frunze de cireș, coacaze negre si stejar. spală castravetele, uscat, se taie capetele și pune capacitate LB. Se toarnă castraveți cvas, amestecat cu soluție salină caldă (sare dizolvată în apă). Mâncăruri acoperă și se lasă într-un loc cald întuneric. După trei zile, castraveți gata.
Iată un alt interesant castraveți de recoltare reteta acasă. Înainte de astfel de câțiva oameni trata pot rezista. Salata se transformă puțin ascuțite și foarte gustoase.
salata de castraveti Conserve
10 kg. castraveți
1 kg. cepe
dulce ardei rosu 2 buc.
1 kg.zeleni (țelină, pătrunjel, mărar)
usturoi 400 g
piper negru
pentru marinata:
5 l apă.
6% oțet 2,5 litri.
sare 400 g
400g de zahăr
Instrucțiuni: spălare Cucumber, uscate și tăiate în cercuri, ceapa - inele, ardei dulce - benzi subțiri. Verzii fin tocat, amestecat cu usturoi tocat. Borcanele sterilizate litri se toarna 2 boabe de piper, ambalaj strâns castraveți, deplasând benzile lor de piper, se acopera cu ierburi proaspete și a pus deasupra ceapa. Pentru a prepara sosul într-o cratiță se toarnă apă, oțet, pune ingredientele rămase și se fierbe. Se toarnă fierbere castraveți marinată și se sterilizează 15 minute. Închideți capacul. Înfășurat într-o pătură să se răcească.
Și aici este rețeta de castraveți delicioase și crocante gust care nu pot fi distinse de bulgarul.
castraveți murate „în limba bulgară“
produse:
(In borcan litru)
castraveți mici
ceapa mica
2 catei de usturoi
5 mazăre piper negru
frunze de dafin 4 buc.
0,5 litri de apă.
9% oțet 3 linguri. l.
zahăr de 4 h. l.
sare de 2 h. L.
Instrucțiuni: într-un borcan de a pune inele de ceapa tocata, usturoi, piper, frunze de dafin. spălare Castravete, uscat și pus într-un borcan. Se fierb toate ingredientele pentru marinata, se toarnă tot sosul de fierbere, rola și înfășurați să se răcească.
Dacă vă place să experimenteze, să încerce să gătească castraveți pentru această rețetă. culoare incredibilă și aromă a semifabricatului tu si invitatii tai vor surprinde.
castraveti murati cu ace și oțet de cidru
produse:
(In borcan de 3 litri)
1 kg de castraveți
tinere sfaturi de ramuri de pin (5-7 cm.) 5 buc.
oțet de mere 4 linguri. l.
sare 2 linguri. l.
zahăr tos 1 lingura. l.
Instrucțiuni: Castraveții se spală, se taie capetele, se toarnă peste apă clocotită, apoi - cu apă rece ca gheața. băncile jumătatea de jos a pus crengute de pin pachet strâns castraveți, iar printre ele - firele rămase. La 1 litru de apă se toarnă sare și zahăr, se aduce la fierbere și se toarnă imediat castraveți marinată, capac de acoperire și se lasă timp de 20 de minute. Se scurge lichidul într-o cratiță, se aduce la fierbere, se îndepărtează de căldură și se toarnă oțet. Se amestecă. Se toarnă castraveți marinata fierbinte. Roll, rândul său, și înfășurați câteva zile.
Cele mai populare reteta pentru castraveți murați, să ia o notă mentală de a se desprinde de la astfel de castraveți imposibile!
produse:
castraveți
frunze de hrean
frunze de coacăz
frunze de cireș
Instrucțiuni: Se înmoaie castraveți în apă rece timp de 4 ore. scurgere de apă, se taie castravetele la ambele capete, a pus într-un recipient și se toarnă apă sărată, ceea ce va face saramura - apa ar trebui să acopere complet castraveți. Se scurge apa intr-o tigaie mare, se adaugă zahăr și sare la rata de 2 linguri. l. la 1 litru. apă, se încălzește pentru a dizolva sarea, saramura se răcește la aproximativ 50 de grade. În partea de jos a vasului, locul jumătate de întărire frunze și toate condimentele, pune pe partea de sus a castraveților, acoperă partea rămasă din frunzele lor. Se toarnă castraveți saramură cald, capacul superior cu o pânză, a pus un cerc de lemn și opresiune. Se menține castraveți la temperatura camerei, timp de 1-3 zile, în funcție de cât de mult le doriți prosolit.